0,25 l Slepačí vývar s mäsom a rezancami A1,9
0,25 l Jemne kyslá fazuľová polievka A1,9,12

300 g Chrumkavé kuracie krídelká s koktejl a tzaztiky dresingom A7
100 g Tatársky biftek s hriankami /4ks/ A1,3,10,12

400 g Burger s hovädzím mäsom /200g
/slanina, cheddar, volské oko, červená cibuľa, paradajka, kyslá uhorka
rímsky šalát, kokteil dresing/ A1,3,7,11

300 g Burger s Halloumi syrom
/hráškový dip, reďkovka, valerián, tzatziky šalát/ A1,7

300 g Špenátové rizoto s bryndzou a slaninovým chipsom A7,12
- grilovaná panenka 150 g
- grilované kuracie prsia 150 g

300 g Parmezánové rizoto s chilli a lúpanými paradajkami A7,12
- grilovaná panenka 150 g
- grilované kuracie prsia 150 g

200 g Kačacie stehno sous-vide,
dusená červená kapusta, zemiakové lokše /2ks/ A1,12

150 g Stroganov z hovädzej sviečkovice A1,7,10,12

200 g Kurací steak obaľovaný v bylinkách A7
odporúčame s potlačenými baby zemiakmi

200 g Vyprážaný kurací rezeň A1,3,7

150 g Kurací Cordon bleu /vyprážaný alebo na prírodno/ A1,3,7

200 g Vyprážaný bravčový rezeň A1,3,7

150 g Bravčový černohorský rezeň A1,3,7

MARGERITA
400g,(paradajkový základ, syr) (1,7,12)

PROSCIUTTO
470g, (paradajkový základ, syr, šunka) (1,7,12)

SALAMI
470g, (paradajkový základ, syr, saláma) (1,7,12)

SLANINOVÁ
470g, (paradajkový základ, syr, slanina) (1,7,12)

PANNOCCHIA
520g, (paradajkový základ, syr, šunka, kukurica) (1,7,12)

PROSCIUTTO E FUNGHI
520g, (paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny) (1,7,12)

KLASIKA
580g, (paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny, kukurica)(1,7,12)

HAWAII
530g, (paradajkový základ, syr, šunka, ananás) (1,7,12)

CAPRICCIOSA
580g, (paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny, artičoky, olivy) (1,7,12)

QUATTRO STAGIONI
580g, (paradajkový základ, syr, šampiňóny, šunka, saláma, kukurica) (1,7,12)

GRANDE
620g, (paradajkový základ, syr, saláma, slanina, niva, kukurica, cibuľa) (1,7,12)

BACON E UOVO
620g, (paradajkový základ, syr, slanina, baranie rohy, cibuľa,vajce) (1,3,7,12)

PROVINCIALE
620g, (paradajkový základ, syr, šunka, slanina, kukurica, feferóny) (1,7,12)

80gPražené solené arašidy
Alergén: skupina 5,8,12
* * *
Vyprážané cibuľové krúžky v trojobale
(1,3,7)
* * *
130 g Oškvarková pomazánka, chlieb
Alergén: skupina 1, 3, 7, 10
* * *
130 g Bryndzová pomazánka, chlieb
Alergén: skupina 1,7
* * *
170 g Pečená klobása
Chren, horčica, chlieb
Alergén: skupina 1,3,7,10
* * *
100 g Tlačenka
s cibuľou a octom, chlieb
Alergén: skupina 1,7
* * *
120 g Nakladaný Hermelín
cibuľa, baranie rohy, feferóny, chlieb
(1,7)
* * *
1000 g Vyprážané zemiakové lupene
s kečupom lebo domácou tatárskou omáčkou
Alergén: skupina 1,3,7
* * *
1000 g Hranolky
s kečupom alebo domácou tatárskou omáčkou
Alergén: skupina 1,3,7

330 g Barbecue kuracie krídelká
Barbecue omáčka, domáca tatárska omáčka, chlieb
(1,3,7)
* * *
500 g Grilované bravčové rebrá
Chren, baranie rohy, kyslé uhorky, čalamáda, chlieb
(1)

Hummus z pečenej tekvice s grilovaným kalerábom a koriandrovým pestom
150g /A11
Tatarák z červenej repy s hráškovým pyré a karfiolovo-chrenovou penou
150g /A9

Fazuľová smotanová so sušenými slivkami
/A7
Zelerovo-zemiaková s krekrami z ľanových a chia semienok
/A9

DUBAJ RAJ
Špeciálne menu DUBAI raj - na objednávku deň vopred

Pozostáva z troch chodov:
Polievka - Orientálna tekvicová s petržlenovým chipsom a tekvicovými semienkami 250ml /A-/
Hlavné jedlo - Dosa plnená zemiakovo-karfiolovou masalou so sambar dhalom a kokosovým chutney 300g /A10/
Dezert - Medjool datle plnené orieškovou zmesou obaľované v horkej čokoláde 120g /A6,8/

INDIAN RAJ

Špeciálne sviatočné menu pozostáva z troch chodov:
Polievka - Strukovinový dhal s koriandrovým olejom a kokosovým chipsom 250ml /A-/
Hlavné jedlo - Baklažán plnený šošovicovo-orechovou plnkou s granátovým jablkom s batátovým pré a paradajkovým chutney 300g /A8/
Dezert - Ladoo guličky s kardamómom 120g /A7,8/

Šošovicovo-zeleninová roláda so zemiakovo-cícerovým pyré a pečenými mrkvičkami s rozmarínom
300g /A1,9

Údené tofu s pórkovým pyré, grilovaným pórkom a glazovanými šampiňónmi
300g /A6,8

Zelerový kapor so zemiakovým majonézovým šalátom
Lahodná aróma a jemná chuť zeleru v prevedení vianočnej "klasiky" vás milo prekvapí. Ochutnajte zdravú verziu majonézového šalátu už dnes a na štedrovečerný stôl Vám takto pripravený šalát radi dovezieme. 300g /A 1, 6, 9, 10

Nepečený cheesecake s čokoládovým korpusom a glazúrou z granátového jablka
120g /A1,6,8

150g Pošírované vajíčko A:1,3,7
-podávané na hrianke z kváskového chlebu, avokádovým guaqamole na rukole a cherry paradajkách s olivovým olejom a balsamico crema
150g Tatarák z čerstvého kravského syru A:1,3,7
-dochutený paradajkami, šalotkou, olivovým olejom, balsamico crema podávaný na hriankach z kváskového chlebu
150g Náš syrový tanier A:1,3,7
-čerstvý kravský syr, kozí syr, Roquefort, Old Rotterdam s kváskovým chlebom

0,25l Domáci hydinový vývar s rezancami a zeleninou A:1,3,7,9
0,25l Polievka z dennej ponuky

150g Bravčová panenka
150g Bravčový steak z karé
150g Kuracie prsia
150g Losos Salmon A:4

100ml Omáčka z červeného vína Portského Red wine sauce Port A:1,7
100ml Omáčka z lesných hríbov Mushroom sauce A:1,7
100ml Horčicovo-medová omáčka Dijon Honey mustard sauce A:1,7,10
100ml Blue cheese omáčka Rockfort Blue cheese sauce A:1,7
100ml Domáca tatárska omáčka Homemade tartar sauce A:1,3,7
100ml Citrónovo-kôprová omáčka Lemon-dill sauce A:1,7

130g Dusená ryža Boiled rice
130g Šťuchané zemiaky Mashed potatoes
130g Opekané zemiaky Roasted potatoes
130g Zemiakové pyré Potato purée A:7
130g Plnené krokety syrom riccotta a špenátom Stuffed croquettes A:1,3,7
130g Grilovaná zelenina Grilled vegetables A:7

250g Pivovarnícky hovädzí guláš A:1,3,7
-dusený na čiernom pive a podávaný s domácou rožkovou knedľou
250g Pravá záhorácka sviečková na smotane A:1,3,7,9,10
-podávaná s domácou rožkovou knedľou
150g/130g Konfitované kačacie stehno A:1,3,7
-podávané s dusenou červenou kapustou a zemiakovými lokšami
250g Frikasé z kuracích pŕs A:1,7
-podávané na zelenine a smotane s dusenou ryžou
150g/130g Vyprážaný rezeň kurací alebo bravčový A:1,3,7
-podávaný s prílohou podľa výberu

250 g / 100 g Kurací šalát s parmezánom
mix listových šalátov, mrkva, cherry paradajky, medovo-horčicový dresing, grilované kuracie kúsky, parmezán
Alergén: 5,7,10
* * *
250 g / 100 g Šalát s kozím syrom
ľadový šalát, rukola, polníček medovo-horčicový dresing, hrozno, orechy
Alergén:5,8,10
* * *
250 g / 120 g Fresh šalát s grilovaným enciánom
mix listových šalátov, sezónna zelenina, olivový olej
Alergén: 7

0,40 l Držková polievka, chlieb
Alergen: 1,3,7
* * *
0,4 l Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou
Alergén: 1,3,9
* * *
0,33 l Denná polievka
(podľa ponuky)

500g / 150g Vegetariánsky Burger
Beyond Meat, chedar, zelenina, repková majonéza, cibuľové kružky
Alergén : 1,3,7
* * *
500 g / 150 g Burger Hospoda
mleté hovädzie mäso, chedar, zelenina, domáca tatárska omáčka, BBQ omáčka + zemiakové lupene
Alergén: 1,3,6,7,11
* * *
500 g / 150 g Chilli Burger Hospoda
mleté hovädzie mäso s chilli, chedar, zelenina, Sweet chilli omáčka, BBQ omáčka + cibuľové krúžky
Alergén: 1,3,6,7,11
* * *
650 g / 300 g Double Burger Hospoda
mleté hovädzie mäso, chedar, zelenina, domáca tatárska omáčka, BBQ omáčka + zemiakové lupene
Alergén: 1,3,6,7,11

150 g Bravčové líčka, zemiaková kaša, pečená cibuľka
Alergén: 7

Kohútí vývar s rezancami, mäsom a zeleninou 0,33 l (1,3,9)
Kohútí vývar so zeleninou a pečeňovými haluškami 0,33 l (1,3,9)
Bryndzová polievka s pečenou slaninou 0,33 l (1,3,7)
Jókai bableves / Fazuľová polievka Jókaiho Móra 0,33 l + chleba 40 g (1,3,7,9,12)
Halászlé / Tradičná maďarská rybacia polievka 0,33 l + chleba 40 g (4,9)
Halászlé speciál / Tradičná maďarská rybacia polievka špeciál 0,33 l + chleba 40 g (4,9)

Perkelt zo sumca so širokými rezancami s tvarohom 200 g / 200 g (1,3,4,7)
Vyprážaný sumec so zemiakovo-cviklovou kašou 200 g / 200 g (1,3,4,7)
Zubáč s holandskou omáčkou a mladými zemiakmi 200 g / 200 g (3,4,7)
Vyprážaný zubáč s korenenými zemiakovými kockami 200 g / 200 g(1,3,4,7)
Losos na grile s grilovanou zeleninou 200 g / 200 g (4,12)

Široké rezance s tvarohom, kyslou smotanou a vytápanou slaninou 250 g (1,3,7,12)
Bryndzové halušky s vytápanou slaninkou 250 g (1,3,7,12)
Kapustové strapačky so slaninou 250 g (1,3,7,12)
Kotleta “Betyár” so zemiakovými kockami (bravčová kotleta, cibuľa, slanina, horčica, kečup, smotana) 200 g (6,7,10)
Špikovaná panenka s opaskom zo slaniny, s dubákovou omáčkou a restovanými zemiakmi na cibuľke 200 g (7)
Medailónky z bravčovej panenky s demi-glace omáčkou, volským okom, steakové hranolky 200 g (1,3,6,7,9)
Zemiačky z panvičky (slanina, klobása, cibuľa, zemiaky, cesnakový dip) 250 g (3,7,12)
Fazuľová panvička ,,Hét vezér módra’’ (cibuľa, klobása, slanina, fazuľa) 260 g (1,9,10)
Tatársky biftek, hrianky alebo topinky 120 g (1,3,6,10)
Pečená maďarská klobása, horčica, chren a chleba 200 g (1,3,7,10,12)

Šopský šalát 260 g (7) (Paradajka, uhorka, paprika, červená cibuľa, feta syr, olivový olej, hrianka, citrónová šťava)
Grécky šalát 280 g (7) (paradajka, uhorka, červená cibuľa, oliva, feta syr, olivový olej, citrónová šťava, hrianka)
Fitness šalát 380 g (7) (ľadový šalát, rukola, paradajka, paprika, uhorka, tofu syr, olivový olej, citrónová šťava, hrianka)
SK & HU šalát 440 g (7) (ľadový šalát, rukola, paradajka, grilované kuracie kúsky, encián, olivy, citrónová štava, olivový olej, hrianka, dresing podľa želania)
Domáci miešaný šalát 180 g (3,7)
Uhorkový šalát 150 g
Paradajkový šalát s červenou cibuľkou 150 g

Všetky jedlá sú v rátane prílohy /200g
Vyprážaný syr 150 g / Encián 120 g (1,3,7,8,12)
Náplň šunka
Grilovaný encián s brusnicami 120 g (1,3,7,8,12)
Vyprážané šampiňóny 200 g (1,3,7,8,12)
Vyprážaný karfiol 200 g (1,3,7,8,12)
Grilované tofu 200 g (7)

1. 150 g "Fantázia " kuracie prsia na prírodno, broskyňa, syr,
zeleninová ozdoba (7)
2. 200 g Grilovaný kurací STEAK s grilovanou zeleninou (12)
3. 150 g Vyprážané kuracie pečienky (1,3,7)
4. 150 g Kuracie soté so zeleninou (1,10,12)
5. 350 g Grilované kuracie krídielká s kyslou oblohou (10,12)
6. 150 g "Cordon bleu" vypážané kuracie prsia plnené šunkou
a syrom (1,3,7,12)
7. 250 g Kurací WRAP vykostené kuracie stehno, zelenina, smot. dip
v pšeničnej placke
8. 150 g Vyprážaný kurací/ bravčový rezeň (1,3,7)
9. 150 g Černohorský rezeň kurací, alebo bravčový (1,3,7,12)
10. 200 g Sedliacky STEAK z krkovičky
11. 200 g Bravčová panenka na dubákovej omáčke
12. 250 g Vyprážaný HEIK na mlynársky spôsob dobl. 0,20 €/ 10 g (1,7)
13. 150 g Vyprážaný syr so šunkou (1,3,7,12)
14. 120 g Grilovaný hermelín na brusnicovej omáčke (7)
15. 300 g Špenátové rizoto s kuracím mäsom a s parmezánom (7)
16. 300 g Penne/ špagety/ farfale Carbonara s parmezánom (1,7,12)
17. 250 g Caesar šalát s kuracím mäsom, listy rímskeho/ ľad. šalátu,
kur. mäso, caesar dresing, hobliny parmezánu, kapary (4,7)
18. 750 g Misa Corona pre 2 osoby kuracie prsia na prírodno, vypráž.
bravčové karé, kuracie pečienky, cibuľové krúžky, ryža, hranolčeky,
zeleninová obloha (1,3,7)
19. 300 g Palacinky plnené s džemom/ s nutelou, šľahačka (1,3,5,7,8)
20. 150 g Prílohy: Dusená ryža, Hranolčeky, Americké zemiaky,
Varené zemiaky s petrž. vňaťou, Anglická zelenina, Zeleninový šalát

1. 520 g Kukuricová PIZZA so šunkou - Prosciuto con mais
Paradajkový základ, syr, šunka, kukurica (1,7,12)
2. 520 g Havajská PIZZA - Hawaiano
Paradajkový základ, syr, šunka, ananás (1,7,12)
3. 540 g Toskánska PIZZA - Toscana
Paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny, kukurica (1,7,12)
4. 560 g Sedliacka PIZZA - Contadino
Parad. základ, syr, saláma, slanina, cibuľa, feferóny (1,7,12)
5. 530 g PIZZA 4 druhy syra - Quattro formaggio
Parad. základ, syr, udený syr, niva, mozzarella (1,7,12)
6. 560 g PIZZA Mama mia - Mama mia

120g*Tatarák- sušené žĺtko, hrianky/toasty
50g/50g Foie gras terina, nadýchaná ryža, slaný karamel
125g/40g Burrata caprese
70g/70g Tuniakový tatarák, avokádo, paradajky, bazalka

0,3l Zeleninové consomé,raviola
0,3l Vicchysoise

120g/150g Rímske listy, farmárske kuracie prsia, caesar dressing, slanina, parmezán, krutón
80g/120g Šalát s králičím mäsom, dubový list, baby špenát, red chard, baby mrkva, cuketa, cukrový hrášok, smrže

250g/120g Teľacie ossobuco, parmezánové rizoto s medvedím cesnakom, gremoláda
200g/100g Jahňacie kotlety, farebná cuketa, fenikel, špenát, mätový jus
150g/100g Morský vlk, brokolica, romanesco, salicornia, kapary, citrónový gel, krutón
150g/100g Králičí chrbát, špargľa, medvedí cesnak, šalotka,smržová teriyaki

120g Citrus-Segmenty z citrusov, multivitamín jelly, Aperol sorbet
120g Mango cheesecake s estragónom

PAŠTÉTA Z KAČACEJ PEČENE
egrešové chutney, domáci kváskový chlieb

/obsahuje: 1,7,12/
BRIOŠKA S PARMSKOU ŠUNKOU
brioška, Parmská šunka, karamelizovaná figa, gorgonzola

/obsahuje: 1,7/
MOREE TATARÁK
Argentínska hovädzia sviečkovica, prepeličie vajíčko, remuláda z kapar, rukola

/obsahuje: 1,3,10/

CONSOMMÉ Z KUKURIČNÉHO KURIATKA
silný domáci vývar z kukuričného kuriatka, koreňová zelenina, mäsová raviola

/obsahuje: 1,3,9/SK

PARADAJKOVÁ POLIEVKA S KOKOSOVÝM MLIEKOM
jemne pikantná paradajková polievka, kokosové mlieko, krevety, krevetový chips, mätový olej


/obsahuje: 2,14/

GAŠTANOVÉ RISOTTO
plátky grilovanej Argentínskej hovädzej sviečkovice, parmezánový chips

/obsahuje: 7,12/
PARMEZÁNOVÉ RISOTTO
grilované krevety, mätové pesto

/obsahuje:2,7,8,12/
TEKVICOVÉ RISOTTO
gorgonzola, pohánkový popcorn

/obsahuje: 7,12/
SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA

0,33l Slepačia /1,3,9
0,33l Cesnaková krémová so syrom /1,7
0,33l Dubákový krém s tymiánom /1,7
0,33l Talianská paradajková so syrom /7

350g Mexické kuracie krídelká /1
(grilované krídelká, toasty, chilli omáčka)
500g Pečené rebierka /1, 10,12
(kyslé obloženie, horčica, chren, chlieb)

Bruschetta Pomodoro 120g 1/7/8
Toustovaný chlieb s marinovanými paradajkami a parmezánom
+ Prosciutto Crudo 40g + € 2,00.

Ryžové Arancini 450g 1/3/7
Chrumkavé ryžové krokety s parmezánom,
na výber so syrovou alebo bolonskou omáčkou

Slepačia - Tradičný vývar s rezancami 0,25l 1/3/9
Paradajková - Hustá s parmezánom 0,25l 7
Krémová s dubákmi 0,25l 7

Hovädzie Osso Bucco 500g 9/12
Tradične dusené hovädzie v červenom víne so zeleninou,
podávané s ryžou

Kuracia Parmigiana 400g 1/3/7
Chrumkavo vyprážané kuracie prsia, zapečené s paradajkovým pretlakom a mozzarellou, podávame na listovom šaláte

Hovädzí Burger 450 1/3/7/10
Hovädzie mäso, cheddar, jemne pikantná omáčka, šalát, paradajka, kyslá uhorka, hranolky

Burger Metropol 500g 1/3/7/8/10
Hovädzie mäso, mozzarella, pesto rosso, Prosciutto crudo, rukola, sušená paradajka, hranolky