1. 0,10l Šumivé víno, 0,25l Slepačia polievka (1), 150g/200g Bravčová panenka v bylinkovej kruste podávana s omáčkou demi glace a opekanými zemiačikmi (1,3,6), Cheesecake, jemný smotanovo-krémový dezert podľa originálnej receptúry (1,3,5,7,8)

2. 0,10l Šumivé víno, 0,25l Slepačia polievka (1), 150g/200g Kurací steak s prosciutto chipsom podávaný so šalviovou omáčkou a karotkovým pyré (6,7), Cheesecake, jemný smotanovo-krémový dezert podľa originálnej receptúry (1,3,5,7,8)

0,33l Slepačia polievka s mäsom, mrkvou a domácimi rezancami. Obsahuje: 1,3,9

0,33l Paradajková polievka - Tradičná polievka z lúpaných paradajok s parmezánovými hoblinami a domácim bazalkovým pestom. Obsahuje: 7,8

0,33l Domáca kapustnica- domáca klobása, údené mäso, sušené huby Obsahuje: 1

0,33l Tekvicový krém- tekvicový krém, smotana, chrumkavý chlieb Obsahuje: 1,7

750g Pečené vykostené bravčové koleno (feferónka, baraní roh, kyslá uhorka, chren, horčica, chlieb). Obsahuje: 1,3,10

500g Grilované bravčové rebierka
Marinované pečené bravčové rebierka so sweet chilli omáčkou servírované na drevenej doske (baranie rohy, feferónky, kyslé uhorky, chrumkavá cesnaková bagetka). Obsahuje: 1,3,10

200g Jelení guláš
Pomaly dusený guláš z jeleňa podávaný s čerstvými bylinkami a talianskym chlebom. Obsahuje: 1,3,7

150g Vyprážaný syr
podávaný s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou. Obsahuje: 1,3,7

300g Bryndzové halušky
s vypečenou slaninkou a pažítkou. Obsahuje : 1,3,7

1. 450g BACON BURGER (1,3,7,10)
hovädzí burger, slanina, cheddar, karamelizovaná cibuľa, paradajka, kyslá uhorka, slaninová omáčka, hranolky

2. 450g CHEDDAR BURGER (1,3,7,10)
Hovädzí burger, karamelizovaná cibula, paradajka, kyslá uhorka, slaninová omáčka, ponorený do krémovej cheddarovej omáčky, hranolky

250g Argentínsky hovädzí steak
Grilovaný hovädzí steak s omáčkou podľa výberu
Obsahuje: 7

200g Bravčová panenka na grile
podávaná s omáčkou podľa vlastného výberu 14,90

200g Šťavnatý kurací steak
s pečenou koreňovou zeleninou podávaný na demi-glace omáčke Obsahuje: 7


200g Vyprážaný kurací rezeň s hranolkami
Obsahuje: 1,3,7

200g Grilovaný zubáč na masle
podávaný na cuketovo-mrkvovom šalátiku s opekanými zemiakmi Obsahuje: 4,7

200g Fish a Chips
treska v pivnom cestíčku, hranolky, hráškové pyré, citrónové aioli Obsahuje:4,7

150g Listový šalát
Šalát z farebných listov s cherry paradajkami
a sviežim dresingom

300g Hríbové rizoto
Krémové rizoto na bielom víne s hríbmi, cesnakom, kuracími prsiami (100g), rukolou a s parmezánom.
Obsahuje: 6,7

300g Rizoto s kačacími prsiami
tekvicové rizoto
Obsahuje: 6,7

300g Fettuccine Ambiente
Fettuccine so smotanovo-limetkovou omáčkou, kuracími prsiami (100g), sušenou paradajkou a parmezánom.
Obsahuje: 1,3,7

300g Fettuccine aglio, olio e peperoncino
Fettuccine s olivovým olejom, cesnakom, čili a petržlenovou vňaťou
Obsahuje: 1,2,3,7


300g Fettuccine al Basilico
Fettuccine s domácim pestom z bazalky, parmezánom, olivovým
olejom a talianskym chlebíkom
Obsahuje: 1,3,7,8

300g Caesar šalát
Šalát z mladých rímskych listov, krémový ančovičkový dresing, chrumkavá slanina, vajíčko, parmezánové hobliny, domáce krutóny. Obsahuje: 1,3,4,7

300g Caesar šalát + 100 g grilované kuracie prsia
Šalát z mladých rímskych listov, 100g grilované kuracie prsia, krémový ančovičkový dresing, chrumkavá slanina, vajíčko, domáce krutóny. Obsahuje: 1,3,4,7

300g Šalát s kozím syrom a červenou repou
Mix šalátov podávaných s grilovaným kozím syrom, marinovanou repou, quinoou, jemným bryndzovým dresingom, sekanými mandlami a talianskym chlebíkom
Obsahuje: 1,3,7,8

100g Kurací rezník s hranolkami a kompótom
Obsahuje: 1,3,7

100g Vyprážaný syr s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou
Obsahuje: 1,3,7

150g Domáce zemiakové šúlance
s prepusteným maslom, makom, orechmi alebo sladkou strúhankou. Obsahuje : 1,3,7,8

150g Palacinka plnená orieškovo-čokoládovo-tvarohovou plnkou
so šľahačkou, preliata čokoládou. Obsahuje: 1,3,7,8

150g Palacinka plnená džemom so šľahačkou, preliata čokoládou. Obsahuje : 1,3,7,8

130g Tiramisu
Krémové mascarpone s espressom a likérom Amaretto
Obsahuje: 1,3,7

200g Domáca štrúdla
mak-višňa/ jablko-orech
Obsahuje: 1,3,7,8

50g Čili
Prírodná omáčka s restovanými čili papričkami
Obsahuje: 1,6,9

50g Prírodná
Obsahuje: 1,6,9

50g Smotanovo-hríbová
Obsahuje: 6,7

50g Zo zeleného korenia
Prírodná omáčka so zeleným korením
Obsahuje: 1,6,9

50g Smotanovo-syrová
Obsahuje: 7

50g Kečup, Horčica, Tatárska omáčka, Chren
Obsahuje: 3,10

200g Hranolky

200g Opekané zemiaky na panvičke

200g Varené zemiaky s maslom
Obsahuje: 7

200g Zemiaková kaša
Obsahuje: 7

200g Ryža

200g Grilovaná zelenina na olivovom oleji

200g Pečená koreňová zelenina

140g Chrumkavá cesnaková bagetka
Obsahuje: 1,3

500g MARGHARITA 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, mozzarella, čerstvá bazalka, oregano, cesnak
600-680g SALAMI 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, saláma, niva, červená cibuľka, oregano, cesnak
600-680g PICCANTE 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, saláma, feferóny, olivy, oregano, cesnak
600-680g QUATTRO FORMAGGI 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, údený syr, niva, encián, oregano, cesnak
600-680g PROSCIUTTO FUNGHI 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny, olivy, oregano, cesnak
600-680g GAZDOVSKÁ 1, 7, 12
smotanovo-bryndzový základ, údený syr, červená cibuľka, slaninka, klobása, oregano, cesnak
600-680g PROSCIUTTO CRUDO E POMODORO 1, 7, 12
paradajkový základ, mozzarella, prosciutto crudo, čerstvé paradajky, čerstvá bazalka, oregano, cesnak

180g Lokše plnené kačacou pečienkou
0,33l Tekvicový krém s opraženými tekvicovými jadierkami (7)
200g Sous-vide kačacie prsia na tekvicovom rizote s figami (7,8)
500g Konfitované kačacie stehná s dusenou červenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami (1,6)
90g Lávový koláčik s gaštanovým truffles, vanilkovo-škoricovým krémom a coulisom z lesného ovocia (1,3,7)
200g Domáca štrúdla (1,3,7,8)
130g Lokša plnená slivkovým lekvárom a vlašskými orechami/makom (1,8)

200g HOVÄDZIA ROŠTENKA Z BÝKA NA FAZUĽOVÝCH STRUKOCH S OMÁČKOU Z VÍNNEJ REDUKCIE A PEČENÝM ZEMIAKOM (7)
/ BÝK BLACK ANGUS, SR

400g SENDVIČ Z TRHANEJ HOVÄDZEJ HRUDE S ÍRSKYM CHEDDAROM A GUACAMOLE PODÁVANÝ S BELGICKÝMI HRANOLKAMI A ŠAFRANOVOU MAJONÉZOU (1,3,7)
/ BÝK BLACK ANGUS, SR

200g PLZEŇSKÝ GULÁŠ Z BÝKA BLACK ANGUS S VARENÝM VAJÍČKOM A PARENOU KNEDĽOU (1,3)
/ BÝK BLACK ANGUS, SR

160g LÁVOVÝ KOLÁČIK S BOURBON-VANILKA ZMRZLINOU A HORÚCIM OVOCNÝM PYRÉ (1,3,7)