1. 0,10l Šumivé víno, 0,25l Slepačia polievka (1), 150g/200g Bravčová panenka v bylinkovej kruste podávana s omáčkou demi glace a opekanými zemiačikmi (1,3,6), Cheesecake, jemný smotanovo-krémový dezert podľa originálnej receptúry (1,3,5,7,8)

2. 0,10l Šumivé víno, 0,25l Slepačia polievka (1), 150g/200g Kurací steak s prosciutto chipsom podávaný so šalviovou omáčkou a karotkovým pyré (6,7), Cheesecake, jemný smotanovo-krémový dezert podľa originálnej receptúry (1,3,5,7,8)

0,33l Slepačia polievka s mäsom, mrkvou a domácimi rezancami. Obsahuje: 1,3,9

0,33l Paradajková polievka - Tradičná polievka z lúpaných paradajok s parmezánovými hoblinami a domácim bazalkovým pestom. Obsahuje: 7,8

0,33l Domáca kapustnica

750g Pečené vykostené bravčové koleno (feferónka, baraní roh, kyslá uhorka, chren, horčica, chlieb). Obsahuje: 1,3,10

500g Grilované bravčové rebierka
Marinované pečené bravčové rebierka so sweet chilli omáčkou servírované na drevenej doske (baranie rohy, feferónky, kyslé uhorky, chrumkavá cesnaková bagetka). Obsahuje: 1,3,10

200g Jelení guláš
Pomaly dusený guláš z jeleňa podávaný s čerstvými bylinkami a talianskym chlebom. Obsahuje: 1,3,7

150g Vyprážaný syr
podávaný s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou. Obsahuje: 1,3,7

300g Bryndzové halušky
s vypečenou slaninkou a pažítkou. Obsahuje : 1,3,7

1. BACON BURGER (1,3,7,11)
150g vyzretá hovädzia hruď, briošková žemľa, nakladaná uhorka, hamburgerová majonéza, cheddar, paradajka, double údená slaninka, slaninová omáčka, šalát, karamelizovaná cibuľka. PODÁVANÝ S HRANOLKAMI A BBQ OMÁČKOU.

2. BURGER MEXICO (1,3,7,11)
150g vyzretá hovädzia hruď, briošková žemľa, tortilla chipsy, jemne pikantná salsa, jalapeňo, paradajka, double cheddar, šalát, karamelizovaná cibuľka, smokey hot coctail omáčka. PODÁVANÝ S HRANOLKAMI A BBQ OMÁČKOU.

3. BURGER HALLOUMI (1,3,7,11)
150g grilovaný syr halloumi, briošková žemľa, pesto majonéza, paradajka, karamelizovaná cibuľka, šalát, brusnicová omáčka. PODÁVANÝ S HRANOLKAMI A AIOLI OMÁČKOU.

200g Argentínsky hovädzí steak
Grilovaný hovädzí steak s omáčkou podľa výberu
Obsahuje: 7

300g Argentínsky hovädzí steak
Grilovaný hovädzí steak s omáčkou podľa výberu
Obsahuje: 7

150g Hovädzí stroganov
Restované kúsky hovädzej sviečkovice na slaninke, cibuľke, šampiňónoch a kyslej uhorke v horčicovo-
smotanovej omáčke s prílohou podľa vlastného výberu
Obsahuje: 6,7,10

200g Bravčová panenka v bylinkovej kruste
Bravčová panenka v bylinkovej kruste, podávaná s omáčkou demi glace a opekanými zemiačikmi
Obsahuje: 1,3,6

200g Bravčová panenka na grile
podávaná s omáčkou podľa vlastného výberu 14,90

750g Kura v pekáči
Dozlatista pečená 1⁄2 kurčaťa, podávaná s pečenými zemiakmi a kyslými uhorkami
Obsahuje: 7

200g Šťavnatý kurací steak
s pečenou koreňovou zeleninou podávaný na demi-glace omáčke Obsahuje: 7

200g Kuracie prsia plnené slaninkou
podávané s restovanou cviklou a zemiakovou kašou
Obsahuje: 7

200g Vyprážaný kurací rezeň s hranolkami
Obsahuje: 1,3,7

200g Grilovaný zubáč na masle
podávaný na cuketovo-mrkvovom šalátiku s opekanými zemiakmi Obsahuje: 4,7

200g Grilovaný steak z lososa
podávaný s domácim bazalkovým pestom
a opekanými zemiakmi s petržlenovou vňaťou
Obsahuje: 4,7,8

150g Listový šalát
Šalát z farebných listov s cherry paradajkami
a sviežim dresingom

150g Rukolový šalát
Rukolový šalát s cherry paradajkami a parmezánom
Obsahuje: 7

150g Uhorkový šalát
Obsahuje: 12

300g Šafranové rizoto
Smotanové rizoto so šafranom, prosciuttom crudom, cesnakom a parmezánom.
Obsahuje: 7

300g Vegetariánske šafranové rizoto
Obsahuje: 7

300g Hríbové rizoto
Krémové rizoto na bielom víne s hríbmi, cesnakom, kuracími prsiami (100g), rukolou a s parmezánom.
Obsahuje: 6,7

300g Vegetariánske hríbové rizoto
Obsahuje: 6,7

250g Rizoto z červenej repy
Rizoto s kozím syrom, mladými lístkami repy a karamelizovanými vlašskými orechmi
Obsahuje: 7,8

250g Fettuccine s kuriatkami
Fettuccine s orestovanými kuriatkami, cherry paradajkami, čerstvou petržlenovou vňaťou a parmezánom.
Obsahuje: 1,3,7

250g Fettuccine Ambiente
Fettuccine so smotanovo-limetkovou omáčkou, kuracími prsiami (100g), sušenou paradajkou a parmezánom.
Obsahuje: 1,3,7

300g Fettuccine aglio, olio e peperoncino
Fettuccine s olivovým olejom, cesnakom, čili a petržlenovou vňaťou
Obsahuje: 1,2,3,7

300g Fettuccine aglio, olio e peperoncino + 50g taliansky speck
Fettuccine s olivovým olejom, 50 g talianskym speckom, cesnakom, chilli a petržlenovou vňaťou.
Obsahuje: 1,3,4,7

300g Fettuccine aglio, olio e peperoncino + 80g krevetky
Fettuccine s olivovým olejom, 80g krevetami, cesnakom, chilli a petržlenovou vňaťou.
Obsahuje: 1,3,4,7

250g Fettuccine al Basilico
Fettuccine s domácim pestom z bazalky, parmezánom, olivovým
olejom a talianskym chlebíkom
Obsahuje: 1,3,7,8

300g Caesar šalát
Šalát z mladých rímskych listov, krémový ančovičkový dresing, chrumkavá slanina, vajíčko, parmezánové hobliny, domáce krutóny. Obsahuje: 1,3,4,7

300g Caesar šalát + 100 g grilované kuracie prsia
Šalát z mladých rímskych listov, 100g grilované kuracie prsia, krémový ančovičkový dresing, chrumkavá slanina, vajíčko, domáce krutóny. Obsahuje: 1,3,4,7

380g Caesar šalát + 80 g grilované krevetky
Šalát z mladých rímskych listov, 80g grilované krevetky, krémový ančovičkový dresing, chrumkavá slanina, vajíčko, domáce krutóny. Obsahuje: 1,3,4,7

300g Lososový šalát
Mix listových šalátov, medovo-horčicový dresing, grilovaný losos (100g), cherry paradajky
Obsahuje: 4,7,10

300g Šalát s kozím syrom a červenou repou
Mix šalátov podávaných s grilovaným kozím syrom, marinovanou repou, quinoou, jemným bryndzovým dresingom, sekanými mandlami a talianskym chlebíkom
Obsahuje: 1,3,7,8

200g Tanier k pivu a vínu
Parmská šunka, tirolský špek, sušená klobása, hermelín, oštiepok, parmezán, taliansky chlieb
Obsahuje: 1,3,7,8

300g Grilované kuracie krídelká
Chrumkavé kuracie krídelká s cesnakovým dresingom a chrumkavou cesnakovou bagetkou
Obsahuje: 1,12

120g Nakladaný hermelín
Lahodný plesňový syr nakladaný v cesnaku, čili papričkách a divokom korení, podávaný s chrumkavou cesnakovou bagetkou Obsahuje: 1,3,7

100g Šťavnaté kuracie soté s baby mrkvičkou a hráškom
Obsahuje: 7

100g Kurací rezník s kompótom
Obsahuje: 1,3,7

100g Vyprážaný syr s domácou tatárskou omáčkou
Obsahuje: 1,3,7

125g Domáce zemiakové šúľance
Domáce zemiakové šúľance s makom, orechmi alebo sladkou strúhankou
Obsahuje: 1,3,7,8

100g Príloha podľa výberu
Hranolky / ryža / zemiaková kaša / opekané zemiaky

250g Domáce zemiakové šúlance
s prepusteným maslom, makom, orechmi alebo sladkou strúhankou. Obsahuje : 1,3,7,8

200g Tvarohové guľky
Plnené čokoládovo-orieškovou plnkou podávané vo vanilkovom kréme s posýpkou podľa výberu (mak, orechy, sladká strúhanka). Obsahuje: 1,3,7,8

150g Palacinka plnená orieškovo-čokoládovo-tvarohovou plnkou
so šľahačkou, preliata čokoládou. Obsahuje: 1,3,7,8

150g Palacinka plnená džemom so šľahačkou, preliata čokoládou. Obsahuje : 1,3,7,8

130g Tiramisu
Krémové mascarpone s espressom a likérom Amaretto
Obsahuje: 1,3,7

50g Čili
Prírodná omáčka s restovanými čili papričkami
Obsahuje: 1,6,9

50g Prírodná
Obsahuje: 1,6,9

50g Smotanovo-hríbová
Obsahuje: 6,7

50g Zo zeleného korenia
Prírodná omáčka so zeleným korením
Obsahuje: 1,6,9

50g Smotanovo-syrová
Obsahuje: 7

50g Kečup, Horčica, Tatárska omáčka, Chren
Obsahuje: 3,10

200g Hranolky

200g Opekané zemiaky na panvičke

200g Varené zemiaky s maslom
Obsahuje: 7

200g Zemiaková kaša
Obsahuje: 7

200g Ryža

200g Anglická zelenina na masle
Obsahuje: 7

200g Grilovaná zelenina na olivovom oleji

200g Pečená koreňová zelenina

140g Chrumkavá cesnaková bagetka
Obsahuje: 1,3

500g MARGHARITA 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, mozzarella, čerstvá bazalka, oregano, cesnak
600-680g VALENCIA 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, šunka, kukurica, šampiňóny, oregano, cesnak
600-680g HAWAI 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, šunka, ananás, oregano, cesnak
600-680g SALAMI 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, saláma, niva, červená cibuľka, oregano, cesnak
600-680g PICCANTE 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, saláma, feferóny, olivy, oregano, cesnak
600-680g QUATTRO FORMAGGI 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, údený syr, niva, encián, oregano, cesnak
600-680g TONNO 1, 4, 7, 12
paradajkový základ, syr, tuniak, olivy, červená cibuľka, oregano, cesnak
600-680g DIAVOLA 1, 3, 7, 12
paradajkový základ, syr, klobása, červená cibuľka, feferóny, vajíčko, oregano, cesnak
600-680g BACON 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, slaninka, červená cibuľka, kukurica, oregano, cesnak
600-680g SPINACI 1, 3, 7, 12
paradajkový základ, syr, mozzarella, špenát, vajíčko, oregano, cesnak
600-680g VEGETARIANA 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, brokolica, kukurica, čerstvé paradajky, olivy, oregano, cesnak
600-680g PROSCIUTTO FUNGHI 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny, olivy, oregano, cesnak
NOVINKA: 600-680g SARDINIA 1, 4, 7, 12
paradajkový základ, syr, kapary, červená cibuľka, sardinky, oregano, cesnak
600-680g GAZDOVSKÁ 1, 7, 12
smotanovo-bryndzový základ, údený syr, červená cibuľka, slaninka, klobása, oregano, cesnak
600-680g SLOVENSKÁ 1, 7, 12
smotanovo-bryndzový základ, údený syr, slaninka, baranie rohy, oregano, cesnak
600-680g PROSCIUTTO CRUDO 1, 7, 12
paradajkový základ, mozzarella, prosciutto crudo, rukola, oregano, cesnak
600-680g PROSCIUTTO CRUDO E POMODORO 1, 7, 12
paradajkový základ, mozzarella, prosciutto crudo, čerstvé paradajky, čerstvá bazalka, oregano, cesnak
ŠÉF KUCHÁR PONÚKA: 600-680g Pizza PIETRO 1, 7, 12
paradajkový základ, syr, slanina, šunka, červená cibuľka, kukurica, čierne olivy, niva, oregano, cesnak

180g Lokše plnené kačacou pečienkou
0,33l Tekvicový krém s opraženými tekvicovými jadierkami (7)
200g Sous-vide kačacie prsia na tekvicovom rizote s figami (7,8)
500g Konfitované kačacie stehná s dusenou červenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami (1,6)
90g Lávový koláčik s gaštanovým truffles, vanilkovo-škoricovým krémom a coulisom z lesného ovocia (1,3,7)
200g Domáca štrúdla (1,3,7,8)
130g Lokša plnená slivkovým lekvárom a vlašskými orechami/makom (1,8)

200g HOVÄDZIA ROŠTENKA Z BÝKA NA FAZUĽOVÝCH STRUKOCH S OMÁČKOU Z VÍNNEJ REDUKCIE A PEČENÝM ZEMIAKOM (7)
/ BÝK BLACK ANGUS, SR

400g SENDVIČ Z TRHANEJ HOVÄDZEJ HRUDE S ÍRSKYM CHEDDAROM A GUACAMOLE PODÁVANÝ S BELGICKÝMI HRANOLKAMI A ŠAFRANOVOU MAJONÉZOU (1,3,7)
/ BÝK BLACK ANGUS, SR

200g PLZEŇSKÝ GULÁŠ Z BÝKA BLACK ANGUS S VARENÝM VAJÍČKOM A PARENOU KNEDĽOU (1,3)
/ BÝK BLACK ANGUS, SR

160g LÁVOVÝ KOLÁČIK S BOURBON-VANILKA ZMRZLINOU A HORÚCIM OVOCNÝM PYRÉ (1,3,7)