Letný záhradný šalát so syrom halloumi
Listový šalát, rímsky šalát, hráškové a fazuľové struky, reďkovka, cherry paradajky, mladá cuketa a kaleráb, medovo–balzamicový dresing 400 g –

Bravčové líčka na paprike (1, 3, 7)
Omáčka z pečených červených paprík, opekané zemiakové šúľance, restovaný baby špenát, kyslá smotana, trebuľka 450 g / 200 g –

Guacamole fresh burger (1, 3, 7, 9, 10, 11)
Mletý hovädzí chuck roll, biely čedar, guacamole, ľadový šalát, paradajka, uhorka, červená cibuľa, majonéza s paradajkovou salsou, julienne hranolky 600 g / 160 g –

Smotanová tortička (1, 3, 7)
Piškóty, jahodový tvaroh s mätou, jahodové pyré, vanilková zmrzlina, čokoláda 200 g –

Letné nápoje

Jahoda & tymian G&T
Beefeater Pink Strawberry, jahodový sirup, tymianový sirup, tonik, tymian, citrón 0,20 l –

Jahoda & tymian G&T 0 %
Beefeater nealko gin, jahodový sirup, tymianový sirup, tonik, tymian, citrón 0,20 l –

Zelený ľadový čaj
Zelený čaj, bazový sirup, sour mix, mäta, pomaranč, citrón 0,50 l –

Egrešová limonáda
Egreš, zázvorový sirup, sóda, estragón, citrón
0,50 l –
1,50 l –

Praclík (* 1, 7) 100 g
bylinkové maslo

Pražené mandle (* 8) 80 g

Kornút zemiakových hranoliek (* 3, 10) 250 g
domáca tatárska omáčka

Cibuľové krúžky (* 1, 3, 6, 9) 150 g
domáca BBQ omáčka

Zemiaková slama 100 g
morská soľ

Zemiakové mini placky (* 1, 3, 7) 200 g
kyslá smotana, údený syr, pažítka

Kombo domácich nátierok (* 1, 3, 7, 10, 12) 300 g
vajíčková so syrom, bryndzová s pažítkou a reďkovkou, oškvarková s kyslou uhorkou a jarnou cibuľkou, kváskový chlieb

Nakladaný plesnivec (* 1, 7, 10, 12) 250 g
krém z pečenej a údenej papriky, perličkové cibuľky, praclík

Plnený pečený zemiak (* 3, 7, 10) 300 g | 130 g
pikantné bravčové mäso, syr čedar, cesnaková majonéza

Chlieb náš obložený (* 1, 3, 10 ,12) 330 g | 120 g
údená krkovička, chrenová majonéza, domáca horčica, nakladaná zelenina

Tatarák z býka klasik* (* 1, 3, 10) 400 g | 150 g
hrianky (suché alebo mastné), cesnak

Čerstvá polievka dňa 0,33 l

Slepačí vývar (* 1, 3, 9) 0,33 l
so zeleninou, mäsom a rezancami

Fazuľovica (* 1, 3, 9) 0,33 l
klobása, údené koleno, koreňová zelenina, široké rezance

Rímske listy (* 1, 3, 7, 10) 300 g
mrkva, vajíčko, dresing zo syra Vršatec, chrumkavá slanina, chlebové čipsy

Listový šalát s marinovanou cviklou a hruškou (* 1, 10, 12) 350 g
farebná reďkovka, pražené semienka, dresing z medu a horčice, hrianka

ešte niečo k šalátu:
grilované kuracie prsia 100 g
vyprážané kuracie prsia (* 1, 3, 7) 100 g
grilovaný kozí syr (* 7) 80 g
grilovaný losos (* 4) 100 g

Hotdog Klubovňa (* 1, 3, 7, 10, 12) 550 g | 100 g
grilované cigáro, slaninový džem, karí majonéza, nakladané uhorky, ľadový šalát, chrumkavá cibuľka, hranolky, karí dip

Jalapeño fries (* 3, 7, 10) 450 g | 160 g
trhaný hovädzí Chuck roll, čedarová omáčka, paradajková salsa, koriander, jalapeños papričky

Fish & chips (* 1, 3, 4, 10) 550 g | 200 g
treska v pivnom ceste, hranolky, remuláda

Trhaná kačka (* 1, 3, 10) 400 g | 120 g
zemiakové mini lokše, listový šalát, čerstvá uhorka, chrumkavá cibuľa, biela reďkovka, jarná cibuľka, sladká čili majonéza, koriander

Burger z trhaného kolena (* 1, 3, 7, 10, 11) 500 g | 200 g
pečené bravčové koleno, chrumkavá slanina, vajíčko, hľuzovková majonéza

Blue cheeseburger (* 1, 3, 7, 10, 11) 600 g | 160 g
hovädzie mäso, majonéza, syr s modrou plesňou, chrumkavý šalát, paradajka, cibuľa, hranolky, dip z modrého syra

Burger Klubovňa (* 1, 3, 7, 9, 10, 11, 12) 600 g | 160 g
hovädzie mäso, syr čedar, slanina, coleslaw šalát, hranolky so slaninou, majonéza
porcia hovädzieho mäsa k burgeru 160g

Špecle (* 1, 3, 7) 400 g
domáca cestovina, smotanové huby, pošírované vajíčko, syr Vršatec, bylinky

Bryndzové halušky (* 1, 3, 7) 400 g
vypečená slanina, mladá cibuľka, pažítka

Kurací rezeň (* 1, 3, 7, 12) 550 g | 180 g
kuracie stehno, zemiakové pyré, uhorkovo-cibuľový šalát
Na požiadanie aj v bezlepkovej verzii (* 3, 7, 12)

Teľací rezeň (* 1, 3, 7, 10, 12) 450 g | 200 g
šmykľavý zemiakový šalát s červenou cibuľou
Na požiadanie aj v bezlepkovej verzii (* 3, 6, 7, 10, 12)

Vyprážaný syr (* 1, 3, 7, 10) 500 g
pečené baby zemiaky alebo hranolky, domáca tatárska omáčka
Na požiadanie aj v bezlepkovej verzii (* 3, 6, 7, 10)

Bravčové líčka na červenom víne (* 7, 9, 12) 450 g | 200 g
zemiakové pyré, slanina, šampiňóny, perličková cibuľka

Hovädzí guláš (* 1, 3, 7) 500 g | 200 g
karlovarská knedľa, červená cibuľa, čerstvé feferóny, majorán

Chrenovka / Kôprovka (* 1, 3, 7, 12) 550 g | 200 g
pomaly pečený hovädzí krk, kôprová alebo chrenová omáčka, parená knedľa

Polovica grilovaného kuraťa (* 3, 7, 9, 10, 12) 900 g | 500 g
pečené baby zemiaky, kyslá smotana, coleslaw šalát

Kuracie krídelká (* 10)
500 g
1000 g

Bravčové spare ribs (* 10)
500 g
1000 g

Chrumkavý bravčový bôčik
500 g
1000 g

marinády na výber:

Domáca BBQ (* 1, 6, 9)
Cesnakovo-medová (* 10, 12)
Teriyaki so sezamom a koriandrom (* 1, 6, 11)

Steak z kuracích pŕs supreme 200 g
Steak z lososa (* 4) 200 g
Hovädzí filet steak* 200 g

Bravčové koleno s chrumkavou kožou (* 1, 10, 12) 1 800 g
horčica, strúhaný chren, nakladaná zelenina, čerstvý chlieb

V kategórii kus mäsa uvádzame váhu mäsa v surovom stave

Hostina pre 4

Keď nevieš, čo skôr (* 1, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 12) 3000 g | 1250 g
cesnakovo-medové spare ribs, teriyaki krídelká, hotdog klubovňa, blue cheese burger, hranolky, cibuľové krúžky, redslaw šalát, hrianky, dip z modrého syra, domáca BBQ omáčka

K tomu už len pivo (* 1, 3, 7, 10, 12) 2500 g | 370 g
nakladané plesnivce, zemiakové mini placky, vajíčková nátierka, údená krkovička s chrenovou majonézou, cesnakové hrianky, praclíky

Náš kváskový chlieb (* 1) 150 g
Bezlepkový chlieb (* 6, 10, 11, 13) 80 g
Nakladaná zelenina (* 10, 12) 200 g
Uhorkový / paradajkový šalát (* 12) 200 g
Dusená ryža 200 g
Coleslaw šalát (* 3, 7, 9, 10, 12) 200 g
Restovaná zelenina (* 6) 200 g
Maslová zemiaková kaša (* 7) 200 g
Baby zemiaky s cesnakom a bylinkami 200 g
Zemiakové hranolky 200 g

Omáčky a dipy

Paradajková salsa 50 g
Domáca čili pasta s papričkami Habanero (* 10) 50 g
Domáca BBQ (* 1, 6, 9) 50 g
Karí majonéza (* 3, 10) 50 g
Sladká čili majonéza (* 3, 10) 50 g
Cesnaková majonéza (* 3, 10) 50 g
Domáca tatárska (* 3, 10) 50 g
Remuláda (* 3, 10) 50 g
Z modrého syra (* 7) 50 g
Hubová (* 7, 12) 50 g
Hľuzovková majonéza (* 3, 10) 50 g

Nepečený cheesecake (* 1, 7, 8) 180 g
z bielej čokolády, malinový gél, kakaová mrvenička, pistácie

Palacinky s lesným ovocím (* 1, 3, 7) 200 g
kompót z lesného ovocia, čokoládové mascarpone, pečená čokoláda

Čokoládový brownie (* 1, 3, 7) 200 g
jogurtový krém s vanilkou, nakladané višne

Zemiakové šúľance (* 1, 3, 7, 8) 200 g
s makom alebo orechami, karamelové maslo, cukor

Slepačí vývar (* 1, 3, 9) 0,25 l
so zeleninou, mäsom a rezancami

Zemiakové hranolky s kečupom (* 3, 10) 150 g
alebo domácou tatárskou omáčkou

Kuracie mini rezníky (* 1, 3, 7) 200 g | 100 g
so zemiakovou kašou

Bryndzové halušky (* 1, 3, 7) 200 g
s vypečenou slaninkou a pažítkou

Grilované kuracie prsia 200 g | 100 g
ryža, kompót

Teľací perkeltík (* 1, 3, 7) 200 g | 100 g
s haluškami

Detský burger (* 1, 3, 7, 10) 250 g | 80 g
s hranolkami a kečupom

Detský „smažák“ s pečenými baby zemiačikmi (* 1, 3, 7, 10) 250 g
alebo hranolkami, kečup alebo domáca tatárska omáčka

Palacinky s lesným ovocím (* 1, 3, 7) 100 g
kompót z lesného ovocia, čokoládové mascarpone, pečená čokoláda

Zemiakové šúľance s makom (* 1, 3, 7, 8) 120 g
alebo orechmi karamelové maslo, cukor

Parená buchta s lekvárom (* 1, 3, 7) 120 g
s makom a karamelovým maslom