Pork belly spread with homemade bread 150 g

Tatárak z olomouckých syrečkov 150 g

Tatársky biftek s hriankou 150 g

Panský burger 250 g / 100 g
hovädzie mäso, šalát, rajčina, uhorka, karamelizovaná cibuľa, opečená slanina, cheddar, BBQ, omáčka 1000 ostrovov, hranolky

Jelení burger 250 g / 100 g
domáca žemľa, jelení burger, cibuľovo-brusnicové chutney, hermelín,slanina, red coleslaw šalát

Bravčové rebriekra s kyslou prílohou a chlebom 450 g

Kuracie stripsy, pikantná salsa a cesnakový dip 250 g

Panské hranolky 350 g
hranolky s mletým hovädzím mäsom, cheddarovou omáčkou, cesnakový dressing, jalapeños, jarná cibuľka

Slepačí vývar 0,33 l
Kapustnica s domácim chlebom 0,33 l

Pivovarský guláš s karlovarskou knedľou 200 g / 150 g –

Sous vide hovädzie líčka s omáčkou z portského, šťuchané zemiaky 200 g / 200 g –

Sous vide chrbát z daniela so šípkovou omáčkou, opekané zemiaky 150 g / 200 g –

Hovädzí steak zo sviečkovice, pečený zemiak, grilovaná zelenina, omáčka podľa vlastného výberu 200 g / 200 g –

Sous vide kačacie prsia, pomarančová omáčka, dusená červená kapusta, lokša 200 g / 150 g – 2 ks

Grilovaný hermelín, hranolky, brusnice 120 g / 180 g –

Vyprážaný syr, hranolky, tatarská omáčka 120 g / 180 g –

(100 ml / 2,0 €)
Demi-glace
Z portského vína
Pomarančová
Bylinkové maslo

Opekané zemiaky (200 g / 2,5 €)
Baby zemiaky s maslom (200 g / 2,8 €)
Hranolky (150 g / 2,8 €)
Grilovaná zelenina (200 g / 2,9 €)
Dusená ryža (180 g / 2,2 €)
Batatové hranolky (150 g / 3,0 €)
Tatárska omáčka (50 g / 1,2 €)
Kečup (50 g / 0,9 €)
Kyslé prílohy (50 g / 0,9 €)
Domáci chlieb, hrianka (1 ks / 0,5 €)

Šalát cézar, opečená bagetka 350 g
rímsky šalát, grilované kuracie prsia, krutóny, chrumkavé slaninové kúsky, dressing

Šalát cézar bez mäsa, opečená bagetka 350 g
Rímsky šalát, krutóny, chrumkavé slaninové kúsky, dressing

Prílohový miešaný šalát 150 g

Kurací rezeň, varené zemiaky120 g / 150 g

Palacinky s lekvárom / s lieskovo-orieškovou nátierkou, šľahačka150 g

Tvarohové mini šišky s višňovou omáčkou250 g

Coca-Cola 0,33 l
Sprite 0,33 l
Targa Tonic / Rosa 0,25 l
Vinea biela 0,25 l
Rajec minerálka0,33 l
Džús Curiosa (multivitamín, pomaranč, jahoda, jablko) 0,25 l
Birell 0,5 l
Radler pomelo-grep 0,5 l
Kofola čapovaná 0,10 l
Citrónáda s mätou 0,10 l
Domáca limonáda 0,40 l
(Figa/zázvor, grep/bazalka, baza/citrón, levanduľa/aronia, uhorka)

Zalievaná káva 8 g
Ristretto / Espresso / Lungo 8 g
Doppio 16 g
Cappuccino 8 g
Caffé latte 8 g
Viedenská káva 8 g
Všetky druhy kávy vieme pripraviť aj v bezkofeínovej verzii.

Čaj Mistral podľa ponuky 2 g
Čaj z čerstvej mäty, med, citrón 0,3 l
Med / Honey 20 g
Mlieko do kávy 0,02 l

Aperol Spritz 0,25 l
Crodino Spritz (nealko) 0,20 l
Grep-gin Spritz (sirup grep-baza, sóda, gin, citrónová šťava) 0,30 l

(0,04 l / 2,5 €, pokiaľ nie je uvedené inak)
Baileys
Demänovka horká
Becherovka
Jägermeister
Fernet Stock
Fernet Stock Citrus (0,04 l / 2,4 €)

Irsai Oliver 0,75 l
Aromatické víno s muškátovým tónom, často doplnené jemnou korenistosťou. Víno má nižší obsah kyselín a je veľmi svieže.

Pálava 0,75 l
Akostné odrodové víno polosuché s prívlastkom neskorý zber, chránené označenie pôvodu. Zlatistá farba, vôňa ruží a vanilky. Plná chuť s nižším obsahom kyselín, zamatové s dlhotrvajúcou dochuťou.

Rizling rýnsky D.S.C. 2023 0,75 l
Suché biele víno so slamovo žltou farbou. Jemná, ovocno-herbalná vôňa. Svieža chuť s pikantnou kyselinkou.

Tramín červený Kruhy D.S.C. 2022 0,75 l
Suché biele víno s korenistou vôňou, tónmi ružového oleja a medu. Plná chuť so sviežosťou a hroznovým charakterom, záver s nádychom jazmínového čaju a muškátového orieška.

Frankovka modrá D.S.C. 2023 0,75 l
Suché červené víno s vôňou čiernych ríbezlí a čučoriedok. Pikantná chuť so sladšími trieslovinami a jemným perlením.

Dunaj Kruhy D.S.C. 2022 0,75 l
Suché červené víno s dominanciou kôstkového ovocia, čučoriedok a višní v čokoláde. Plná chuť s tónmi sladkého drievka, vanilky a škorice. Zamatové triesloviny a termický záver.