Tento týždeň bude reštaurácia zatvorená.

 

1. /4,60€/ Pečené kuracie stehnom ryža, kompót

2. /4,60€/ Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

Polievka - karotková, krutóny

Polievka je v cene obedového menu.

Polievka: Vývar s rezancami a zeleninou 1,3,7,9

1. Čevabčiči s varenými zemiakmi, cibuľou a horčicou 1,3,7,10 |

2. Penne s kuracím mäskom a špenátom v smotanovej omáčke 1,3,7 |

3. Miešaný šalát s kuracím mäsom, panini |

4. Pizza Menu – Rusticana, Salami, Pizza chlieb so slaninou |

5. Panini menu - slaninové, šunkové, syrové |

6. FITMENU: Krémové hubové rizoto s mascarpone (Objednávka vopred do 11. hodiny) 7 |

SLEPAČÍ VÝVAR S MÄSOM A REZANCAMI

1. RIZOTO S KURACÍM MÄSOM,

zeleninou a syrom, kyslá uhorka

2. FAZUĽA NA KYSLO, MORAVSKÉ ÚDENÉ MÄSO,

chlieb

3. BRYNDZOVÉ HALUŠKY SO SLANINOU

4. VYPRÁŽANÝ ÚDENÝ SYR,

zemiakové hranolky, tatárska omáčka

5. ÁZIJSKÝ ŠALÁT S ČÍNSKYMI REZANCAMI

a kuracím mäsom

+ 8

 

 

PONÚKAME VÁM PESTRÝ VÝBER KULINÁRSKYCH ŠPECIALÍT PRIPRAVOVANÝCH Z KVALITNÝCH A ČERSTVÝCH SUROVÍN. ZÁRUKOU KVALITY NAŠICH JEDÁL JE AJ NAJMODERNEJŠIA GASTROTECHNOLÓGIA A SKÚSENÝ TÍM KUCHÁROV.K dobrému jedlu vám ponúkame pestrý výber slovenských i zahraničných vín. Tento gastronomický zážitok si môžte vychutnať v prostredí s atmosférou pohody a kľudu, doplneného príjemnou obsluhou. Súčasťou našej ponuky je aj možnosť ubytovania v štyroch moderne zariadených apartmánov a služby cateringu. Dúfame, že ste sa u nás dobre cítili a pri odchode si poviete “bolo tu fajn”.

+ 7

0,30l Hokaido krémová polievka, alebo 0,30l Slepačí vývar s rezancami, zeleninou a mäsom

1. 140g Bravčová panenka na omáčke zo zeleného korenia, majoránkové zemiaky 6,50€,

2. 140g Kuracie stripsy v barbecue marináde v kukuričných lupienkach, pečené zemiaky s rozmarínom, medovo-horčicový dresing 5,90€,

3. 300g Zapekané palacinky s tvarohom a malinovou omáčkou

Príďte si vychutnať nezabudnuteľnú atmosféru v exkluzívnej hotelovej reštaurácii Spark, s jedinečnou architektúrou a krásnym výhľadom na prírodu a jazero. Ponúkame výber vynikajúcich jedál zhotovených z tých najkvalitnejších a vždy čerstvých surovín. Nechajte rozmaznávať svoje chute, špeciality zostavené špičkovým šéfkuchárom čakajú len na Vás. Reštaurácia je ideálnym miestom pre svadby, firemné obedy, narodeninové oslavy, či rôzne rodinné a iné stretnutia. Počas letnej sezóny Vás radi obslúžime na priestrannej a krytej letnej terase, či na slnečnej terase alebo v altánku.

+ 12

0,33l Slepačí vývar s mäsom a rezancami 1,3,7,9

0,33l Držková polievka 1

150g Bravčový špíz s pečenými zemiakmi a hríbovou omáčkou 1,7

300g Zeleninové rizoto s parmezánom 7

300g Šalát s grilovaným enciánom, hroznom a orechami 7,8

0,33l Slepačí vývar s mäsom a rezancami 1,3,7,9

0,33l Zeleninová polievka

250g Pečené kuracie stehno s ryžou a pečienkovou knedľou 1,3,7

300g Francúzske zemiaky s kyslou uhorkou 7

300g Šalát s kuracími nugetkami 1,3,7

0,33l Slepačí vývar s mäsom a rezancami 1,3,7,9

0,33l Boršč 7

200g Restované kuracie pečienky so zemiakovou kašou a uhorkovým šalátom 1,7

300g Penne Carbonarra 1,3,7

300g Kurací šalát s cesnakovým dresingom a chrumkavou bagetkou 7

 

 

Dominantou hlavnej budovy hotela Rozálka je štýlová reštaurácia s terasou. Priestranná reštauracia má kapacitu 80 osôb a terasa s výhľadom na jazdecký parkúr 100 osôb. Jedálny lístok reštaurácie Rozálka ponúka sezónne špeciality, ľahké a chutné jedlá pripravované našim skúseným tímom kuchárov. Samozrejmosťou ponuky je výber zo širokej škály kvalitných vín, teplých a studených nápojov. Zároveň ponúkame fullservice catering od malých rodinných osláv až po eventy pre niekoľko stoviek hostí, veľké spoločenské a firemné eventy, súkromné party, plesy, bankety, špeciálne a tematické eventy a akcie akéhokoľvek zamerania. Vedľa slnečnej terasy sa nachádza detské ihrisko s preliezkami, pieskoviskom a mini ZOO.

+ 19

 

INTERIÉR - TERASA - TAKE AWAY - ROZVOZ (vlastný)

DENNE 11:00 - 22:00

ROZVOZ Pezinok 1€ & okolie 2€.

Objednávky telefonicky na 0903 518 888 alebo online cez náš vlastný objednávkový systém.

 

 

VYSOKÁ NUTRIČNÁ HODNOTA - RECYKLOVATEĽNÉ MATERIÁLY - VHODNÉ DO MIKROVLNNEJ RÚRY + 200g Ľubovoľná príloha a omáčka PODĽA VÝBERU V CENE
1. Filet steak7 200g
2. NY steak7 320g
3. Nórsky losos4 180g
4. Krevety THAI2 150g
5. Kukuričné kuracie prsia 160g
6. Maďarské kačacie prsia 180g
7. Kačacie stehno 250g (lokša1 + kapusta)
8. Baby rebierka 500g
9. Vegánske karbonátky 180g
10. Bravčová panenka 200 g
11. Teľacie na smotane 200 g
12. Treska na grile 200 g

Prílohy: Jasmínová ryža 7,11, Maslové baby zemiačiky 7, Špargľa, Chrumkavá zelenina, Zemiakové pyré 7, Batátové pyré
Omáčky: 1. Prírodna 2. Holandská 3,7 3. Sladko-kyslá 4. Krémová-šampiňónová 7 5. Kari

Ľubovoľná polievka a šalát k boxu IBA ZA 1€.
Polievka podľa dennej ponuky
0,25l Šalát podľa dennej ponuky 150g
Príplatok za prílohu extra 2€.

Jedlá pripravujeme iba z kvalitných surovín. Na prípravu používame napríklad domácu masť, kvalitné maslo, smotanu & vajcia od sliepočiek z voľného výbehu. Jedlá dochucujeme himalájskou soľou a bylinkami z našej záhrady.

 

Burgre, Steak, Wrapy, Chrumkavé krídielka, Kuracie kúsky, Cestoviny, Cigánska, Nakladaný hermelín, Šaláty, Polievky, Dezerty..

Objednávky na rozvoz do 10:30

• Polievky

• 0,3l Slepačia s rezancami, mrkvou a mäsom

• 0,3l Rybacia so zeleninou a smotanou

• 0,3l Hríbová na kyslo

• Hlavné jedlo s prílohou

• 400g Kapustné strapačky so slaninkou

• 180g Mletý br.maslový rezeň, príloha

• 150g Konfitovaná krkovička na cibulke, príloha

• 130g Kur./br. steak na prírodno, príloha (tarhoňa)

• 120g Vypr.kur. GORDON BLUE, príloha

• 120g Vypr. kur/br.rezeň, príloha (zemiakový šalát)

• 120g Chrumkavé kur. nugetky, drazing ( smot., kôprový, pikantný 0,60 € ), príloha

• 400g Zapekané cestoviny ( smotana, šamp.,syr)

• 200g Vyprážaný karfiol, príloha

• 350g Granatiersky pochod

• 120g Vypr. syr, príloha

• 120g Vyprážaný encian, (brusnice + 0,60 €), príloha

• 250g Dusená zelenina na masle

• 200g Palacinky (nutela, dzem, toping, šlahačka)

Príloha podľa dennej ponuky

Nachádzame sa v centre Pezinka v obchodnom centre PLUS, na ulici Holubyho 28, 1. poschodie. Každý deň Vám ponúkame široký sortiment jedál, výlučne z čerstvých surovín, pripravované starostlivým prístupom. Prezentujeme kvalitnú gastronómiu za cenu, ktorú si môže dovoliť každý.... Našim mottom je ak to nemáš robiť na 100 percent tak to nerob Tešíme sa na Vašu návštevu Dobrú chuť Vám želá tým XL APETIT

+ 10

bude z dôvodu dovoleniek otvorené až od 16:00.

Ďakujeme za porozumenie a pekné leto prajeme.

Špenátová polievka /1,3,7/

130g A : Bravčový diabolský rezeň, zemiaky, tatárska omáčka /3/

400g B : Halušky s vajcom a oravskou slaninou, uhorka /1,3,7/

130g C : Kuracie štefanské soté, tarhoňa, uhorka /1,3/

Zeleninová zasmažená /1,9/

130g A : Bravčové AZÚ, ryža, uhorka /1/

350g B : Zeleninová štrúdľa s rajčinovou omáčkou /1,3/

130g C : Vyprážané kuracie stehno, štuchané zemiaky, šalát /1,3/

Vývar so závarkou /1,3,9/

130g A : Bravčové skalické karé, ryža, šalát /1,9/

350g B : Jahodové guľky s kakaom a maslom /1,3,7/

130g C : Kuracie prsia zapek. so syrom a smotanou, pyré, cvikla /1,3,7/

Lusková zasmažená /1/

130g A : Segedínsky guláš, knedle /1,3,7/

350g B : Zeleninový šalát s grilovaným enciánom, drezing /7/

130g C : Kuracie prsia na srbský spôsob, ryža, uhorka /1/

Tekvicová kyslá s kôprom /1,7/

130g A : CHILLI CON CARNE, ryža /1/

350g B : Zapekané cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou, šalát /1,3,7/

130g C : Kurací čiernohorský rezeň, varené zemiaky, čalamáda /1,3/

Denne v ponuke :

130g Vyprážaný kurací rezeň, príloha, šalát /1,3/

120g Vyprážaný syr , hranolky, tatárska omáčka /1,3,7/

 

110g CIGANSKA PECIENKA /kuracie, bravčová/, žemľa, horčica 2,70
1ks MASTENÁ LOKŠA 1,00
250g Hranolky 2,00
250g Batataové hranolky 2,50
250g Americké zemiaky 2,00
250g Cibuľové krúžky vyprážané 2,50
120g Vyprážaný syr, tatárska omáčka 3,50
50 g Tatárska, kečup,.... 0,50
50 g Dip podľa ponuky 0,80
500g GRILOVANÉ KURACIE KRÍDLA, dip, chlieb, kyslé 8,90
100g PEČENÉ REBRÁ , chlieb, kyslé 1,90
VOLLEY menu set ( cigánska, hranolky, cibuľové krúžky, drezing) 4,90
VOLLEY ŠALÁT ( ľadový šalát, cigánska, krutóny, parmezán, drezing) 4,90
VOLLEY CIGANSKA špeciál (cigánska s lokšou) 3,50

 

+ 7

Karfiolová krémová polievka (1,7)

1: Bravčový plátok na hríbikoch, ryža (1)

2: švédske mäsové guľky v paradajkovej omáčke, knedľa (1,3,7)

3: Falošná sviečková (z karé), knedľa (1,3,7)

Šošovicová zapražená polievka (1,9)

1: Cigánske kuracie rezne (zapekané s tatárkou, uhorkou a syrom), 1/2 ryža a zemiaky (1,3,7,10)

2: Bravčové na horčici, ryža (1,10)

3: Hovädzí maďarský guláš, knedľa (1,3,7)

Zemiaková polievka na kyslo (1,7)

1: Bravčové soté po znojemsky, ryža (1,3,10)

2: Špíz v cestíčku (plnený šunka, syr, šampiňóny), zemiaková kaša, uhorkový šalát (1,3,7)

3: Hovädzí maďarský guláš, knedľa (1,3,7)

Hrachová polievka s párkom (1)

1: Bravčový černohor, americké zemiaky, paradajkový šalát (1,3,7)

2: Domáce šišky s lekvárom (1,3,7)

3: Hovädzí maďarský guláš, knedľa (1,3,7)

Špenátová polievka (1,7)

1: Kurací rezeň v cestíčku plnený brusnicami a syrom, ryža (1,3,7)

2: Zemiakový prívarok, špekáčik, volské oko, chlieb (1,3,7)

3: Hovädzí maďarský guláš, knedľa (1,3,7)

Cesnaková krémová polievka so syrom (1,7)

1: Vyprážané šampiňóny, opekané zemiaky, dresing (1,3,7)

2: Zapekané cestoviny s kuracím mäskom a hráškom, sterilizovaná kápia (1,3,7)

3: Hovädzí maďarský guláš, knedľa (1,3,7)

 

Slepačí vývar s rezancami - 1,3,7,9
Vyprážaný bravčový alebo kurací rezeň, opekané zemiaky alebo ryža alebo hranolky, kyslá príloha - 1,3,7
Vyprážaný syr, opekané zemiaky alebo hranolky, tatárka - 1,3,7,10
Kurací šalát (grilované kuracie kúsky, čerstvá zeleninka, balsamico)
CENY MENU
Menu s polievkou:
Menu bez polievky:
Polievka samostatne:
Rozvoz v rámci Pezinka nad 5€: bezplatne
PRÍLOHY K JEDLÁM
chlieb - 1,3,7
Domáca tatárska omáčka (ak nie je súčasťou menu) - 3,10
Šalát podľa dennej ponuky (ak nie je súčasťou menu)
Ryža/zemiaky/hranolky/čerstvá zelenina (zámena uvedenej menu prílohy)

 

V Pezinku je reštaurácii, fastfoodov a jedální pomerne dosť. Ponúk máte na výber teda veľa. Aj napriek tomu sme sa rozhodli že prevádzku otvoríme. Máme radi jedlo, domáce, klasické, ako nám varievajú naše mamy, alebo babky. Aj preto je náš jedálniček zostavený hlavne z jedál, ktoré poznáme od malička a ktoré nás papať nikdy neomrzia. Meníčok je na výber veľa. Avšak prajete si k jedlu šalát, nápoj,... a šup, platíte miesto sľubovanej nízkej ceny za denné menu zrazu dvojnásobok. U nás neplatíte nič navyše. Cena menu je vrátane šalátu/omáčky k vybraným jedlám a nápoja. Nechce sa Vám chodiť? Nevadí. Ako jedna z mála pezinských prevádzok ponúkame dovoz vybraného menu. A to v rámci Pezinka - bez BALNÉHO a DOVOZNÉHO (tu však nápoj nie je súčasťou donášky). Takže na čo stáť denne doma za sporákom? Venujte voľný čas sebe a rodine a obedy nechajte na nás. V spojení s príjemnou atmosférou reštaurácie, ktorá bola komplet zrekonštruovaná a priaznivými cenami veríme, že sa k nám budete radi vracať.

Otváracie hodiny
Pondelok - Piatok 11:00-14:00
Rozvozy menu aj v skorších hodinách
Sobota - Nedeľa
priestory k dispozícií na súkromné, či firemné akcie

Kapacita
50 osôb

+ 7

polievka

Hrachová s opečeným chlebom

hlavné jedlo

A: Prírodné kuracie plátky, ryža, dusený hrášok

B: Pečený zemiak plnený bryndzou a slaninkou

1. FIT MENU - POLIEVKA: SLEPAČIA, HLAVNÉ JEDLO: ZELENINOVÝ KUSKUS

2.BIZNIS MENU - POLIEVKA: DENNÁ, HLAVNÉ JEDLO: GRILOVANÉ KAČACIE PRSIA, ŠTUCHANÉ ZEMIAKY, ZELENINOVÝ ŠALÁT

REŠTAURÁCIA REZIDENT - OCHUTNEJTE NAŠE VÝBORNÉ A ČERSTVÉ JEDLÁ A KVALITNÉ A SVIEŽE NÁPOJE. ZARUČENE BUDETE SPOKOJNÍ. Dovoľte, aby sme vás srdečne pozvali do našej reštaurácie REZIDENT, ktorá je len niekoľko minút chôdzou od centra mesta Pezinok, kde si v kľude môžete vychutnať kávičku Varesina spolu so svojími známymi, priateľmi alebo obchodnými partnermi, či už vo vnútri podniku kde máme 65 miest na sedenie alebo v letných mesiacoch na terase kde je 16 miest na sedenie.

Otváracie hodiny

Pondelok - Štvrtok
08.00 - 21.00

Piatok - Sobota
08.00 - 22.00

Nedeľa
10.00 - 20.00

+ 6

Hovädzí vývar z býčieho chvostu so špeclami l Obsahuje 1,3

A. Talianske parmezánové rizotto grilované kuracie prsia,rukolla - 250g/120g l Obsahuje 7

B. Telacie dusené kúsky so sezónnou zeleninou; cviklové placky - 120g/150g I Obsahuje 1,3,7

C. Pošírovaný Losos,podávaný na cuketovom ragu s lúpanými paradajkami; čerstvé gnochi,mix lístkov zeleniny – 120g/150g l Obsahuje 1,3,4,7

D. Čerstvé cestoviny s bazalkovým pestom,smotanou,parmezánom,sušenými paradajkami a čerstvou zeleninou,rukolla - 350g l Obsahuje 1,3,7

Denne menu so štrúdľou za zvýhodnenú cenu 7,50€

Ponuka a la Carte počas týždňa s polievkou

1.250g Hovädzí burger Famílja s hranolkami a omáčkou podľa výberu

2.350g Famílja šalát s grilovanými kuracími filetami,cherry paradajky,kráľovské olivy,sušené paradajky,gigant kapary,bylinkový dressing,pečivo

3.380g Rizotto s pečenou cviklou a kozím syrom,cvikla,baby špenát,kozí syr,maslo,parmezán,rukolla

 

Cena menu A,B,C:
Cena menu D:

Menu obsahuje polievku a hlavné jedlo
Hlavného jedlo A,B,C : 5,60 €, Polievka dňa :1,90 €.
Objem polievky 0,25 l, váha mäsa je uvedená v surovom stave.

 

Začíname raňajkami, ktoré sú kombinované s čerstvou alebo grilovanou zeleninou, vajíčkami, ktoré pošírujeme, domácou solenou šunkou, bio baby klobáskami s vlastnou receptúrou a tradičnými nátierkami, ktoré vyrábame zo živočíšnych produktov a podávame s cuketovými plackami alebo kváskovým chlebíkom. V našej ponuke nájdete aj hovädzí burger s Famílja burger brioškou (žemľou), rozmarínovými domácimi zemiačkami alebo hranolkami, ktoré pripravujeme bez tuku. K burgru podávame naše domáce studené omáčky, ktoré sú jedinečné a pripravované priamo u nás. K víkendu už tradične patrí poctivý hovädzí vývar. Pripravujeme ho z býčieho chvostu pomalým tiahnutím 12 hodín a podávame s domácimi špeclami. Ďalšie polievky pripravujeme podľa sezónnosti – sú uvedené v našej sezónnej ponuke.

Sme rodinná firma založená v roku 2017. Našou inšpiráciou bolo vytvoriť niečo jedinečné, kde ľudia - Vy, vytvoria nezabudnuteľnú atmosféru a budú súčasťou diania na mieste, kde to žije. Interiér je inšpirovaný moderným dizajnom a rodinnú atmosféru dotvára príjemné kožené sedenie. Chceli sme byť iní ako ostatní... a stále chceme.

V prvom rade sme sa zamerali na kvalitu surovín, z ktorých pripravujeme naše produkty vo Famílji a otvorenú kuchyňu, ktorá tvorí neodmysliteľnú súčasť prevádzky, aby sme mohli spoločne so zákazníkom vytvoriť zážitok.

Prioritou bola jednoduchosť v jedálnom lístku, čerstvosť použitá v jedlách, domáce koláče, ktoré si pečieme, ovocné šťavy bez pridaných látok, farbív a cukru a prémiová káva. Tou najdôležitejšou vecou však bolo, spojiť všetkých ľudí... rodičov, deti, teenagerov, seniorov a pripraviť zážitok na jednom mieste... vo Famílji.

Pre deti máme k dispozícii detský kútik inšpirovaný Lego verziou, detské sedenie s omaľovánkami. Zabaví Vaše ratolesti a spríjemní celkový kulinársky zážitok z jedla alebo vychutnaní si jedinečnej šálky kávy.

+ 19

 

 

Zeleninová jarná /v cene menu/ 1 0,33l

Bravčový černohor, opekané zemiaky, t.o./šalát 1,3,7,10 150g

Restované kuracie pečienky na jablkách, ryža, uhorka 1 150g

Domáca žemľovka 1,3,7 300g

Vyprážaný syr, hranolky, domáca tatárska 1,3,7,10 200g

Rezeň, hranolky/ryža, domáca tatárska 1,3,7,10 200g

/bez polievky/ Šunková pizza (základ, šunka, mozzarella, kukurica) 1,3,7 570g

/bez polievky/ 4 druhy syra pizza (základ, mozzarella, eidam, parmezán, niva) 1,7 500g

 

+ TAKE AWAY AJ ROZVOZ - OBJEDNÁVKY NA: 0944 525 939

každá Sobota
Vývar /v cene menu/ 0,33l
Vyprážaný syr, hranolky, domáca tatárska 1,3,7,10 150g
každá Nedeľa
Vývar /v cene menu/ 0,33l
Kurací/ Bravčový rezeň, hranolky/ryža, domáca tatárska 1,3,7,10 150g

JEDLO podľa výberu + teplý NÁPOJ podľa výberu + 2dl DŽÚS
PRAŽENICA s pečivom 180g (1,3,7)
HAM AND EGGS s pečivom 180g (1,3,7)
PÁRKY s pečivom a horčicou 140g (1,3,7,10)
MÜSLI s jogurtom 200g (1,7)
TOAST so šunkou a syrom 230g (1,3,7)
DOMÁCE LIEVANCE 150g (1,3,7)

 

Naša reštaurácia sa nachádza v priemyselnej zóne Pezinka neďaleko železničnej stanice. Pre našich zákazníkov ponúkame veľké parkovisko, bezbariérový prístup, bezplatné wifi pripojenie, vyhrievanú terasu, rozvoz jedál z lístka ako aj denného menu. To všetko za humnami mesta ako stvorené na súkromné akcie na mieru.

+ 58

Paradajková polievka 0,33l / 1

Vyprážaný bravčový rezeň 150g ,opekané baby zemiaky, tatárska omáčka / 1,3,7,10,12

Dobrý hotel robí dobrá reštaurácia. Štýlová reštaurácia poskytuje služby na špičkovej úrovni s prvotriednou obsluhou. Skúsený šéfkuchár so svojím tímom zaručene poteší aj vaše chuťové poháriky. V ponuke sú chutné jedlá pripravované vždy z kvalitných a čerstvých surovín.

Vieme zabezpečiť profesionálny catering aj na externé akcie. Pre najmenších návštevníkov je k dispozícií detský kútik priamo v reštaurácii a detské menu. Súčasťou je aj letná vonkajšia terasa, ktorá ponúka sedenie v tichom prostredí vo dvore na čerstvom vzduchu.