Polievka (0,30l): podľa dennej ponuky
1. Hovädzí guláš – hov.mäso (130g) + knedľa
2. Špagety s pečenými mäsovými guľkami (130g)
v smotanovej omáčke s bazalkovým pestom
3. Kuracie prsia na grile s nivovou omáčkou (130g)
+ ryža (200g) / zemiaky (200g) + zel. obloha
4. Pizza – paradajky, mozzarela, šunka, šampiňóny (450g)
5. Kurací gyros (130g) + hranolky (150g) + zeleninová obloha
6. Bravčové stehno na pive (130g) s tarhoňou (200g) + zel.obloha
7. Holandský mletý rezeň so syrom (130g)
+ zemiaková kaša (200g) + zel.obloha
8. Rukolový šalát s grilovaným oštiepkom a bagetkou (300g)
9. Dezert: palacinka s džemom alebo nutelou a šľahačkou (1ks)

 

1. /4,60€/ Kurací plátok zapekaný s mozzarelou a slaninkou, smotanová omáčka, ryža

2. /4,60€/ Zemiakové lokše s lekvárom a makom

Polievka - kapustová, pečivo

Polievka je v cene obedového menu.

1. /4,60€/ Divinové medailónky na šípkovej omáčke, zemiaky so slaninkou a cibuľkou

2. /4,60€/ Zapekaná brokolica so šunkou a syrom, hrianky

Špeciál - /7,50€/ Zeleninový šalát s grilovaným lososom, dresing, panini

Polievka - zeleninová s lievankou

Polievka je v cene obedového menu.

1. /4,60€/ Bravčová cigánska s opraženou cibuľkou, hranolky

2. /4,60€/ Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom, biela káva

Špeciál - /7,50€/ Zeleninový šalát s grilovaným lososom, dresing, panini

Polievka - hŕstková, pečivo

Polievka je v cene obedového menu.

Polievka: Zemiaková so špenátom a bazalkou 1,7

1. Bravčové soté so zeleninou v zemiakovej placke, syrová posýpka 1,3,7 |

2. Bryndzové halušky so slaninkou 1,3,7 |

3. Miešaný šalát s kúskami tuniaka, panini |

4. Pizza Menu – Provinciale, Rusticana, Pizza chlieb so slaninou |

5. Panini menu - slaninové, šunkové, syrové, cesnakové |

6. FITMENU: Kurací steak s grilovanou zeleninou (Objednávka vopred do 11. hodiny) |

Polievka: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,7,9

1. Kurací plátok Hawaii s dusenou ryžou a šalátom z čínskej kapusty 1,7,10 |

2. Zapekané palacinky s tvarohom a jahodovým coulis 1,3,7 |

3. Miešaný šalát s hermelínom, panini |

4. Pizza Menu – Provinciale, Rusticana |

5. Panini menu - slaninové, šunkové, syrové, cesnakové |

6. FITMENU: Morčacie prsia so sezamom na rukolovom hniezde,100g basmati ryža (Objednávka vopred do 11. hodiny) 1,7,11 |

Polievka: Gulášová s chlebom 1

1. Bravčový rezeň v bylinkovej strúhanke s viedenským zemiakovým šalátom 1,3,7 |

2. Francúzske zemiaky s jemnou salámou, kapustový šalátik 1,3,7 |

3. Miešaný šalát s kuracím mäsom, panini |

4. Pizza Menu – Provinciale, Salami, Rusticana |

5. Panini menu - slaninové, šunkové, syrové, cesnakové |

6. FITMENU: Zubáč v limetkovo zázvorovom masle s baby zemiakmi (Objednávka vopred do 11. hodiny) 4,7 |

PIKANTNÁ FAZUĽOVÁ POLIEVKA S ÚDENINOU

1. KURACÍ ČIERNOHORSKÝ REZEŇ,

varené zemiaky, tatárska omáčka

2. MORČACIE MÄSO NA TALIANSKY SPÔSOB

(slanina, drvené rajčiny, cesnak, čirné olivy, šampiňóny, bylinky), tarhoňa, listový šalát s balzamikovou zálievkou

3. ZEMIAKOVÉ NOKY S KURACÍM MÄSOM Z PŔS,

špenátom a syrovou omáčkou

4. VYPRÁŽANÝ BRAVČOVÝ REZEŇ,

zemiakové hranolky, tatárska omáčka

5. MEXICKÝ ŠALÁT S HOVÄDZÍM MLETÝM MÄSOM,

červenou fazuľou, kukuricou, listovým šalátom a rajčinami s tortilla chipsy Nachos s pestom z medvedieho cesnaku

JARNÁ ZELENINOVÁ POLIEVKA

1. KURACIE PRSIA ZAPEKANÉ ŠUNKOU A SYROM,

dusená ryža, zeleninový šalát

2. HOVÄDZIA SVIEČKOVÁ NA SMOTANE,

knedľa

3. HRACHOVÁ KAŠA, GRILOVANÁ KLOBÁSA,

chlieb

4. PENNE S BAKLAŽÁNOM,

rajčinamami a steakom z kuracích pŕs, sypané parmezánom

5. KURACIE PALIČKY VO SWEET CHILLI OMÁČKE,

rímsky a listový šalát, dijónsky dressing, bageta

MÄSOVÝ VÝVAR S PEČEŇOVÝMI HALUŠKAMI A REZANCAMI

1. GRILOVANÁ BRAVČOVÁ PANENKA

s medovo hořčicovou omáčkou, tlačené nové zemiaky s cibuľkou, listový šalát s ovlivovým olejom a vinným octom

2. RIZOTO S KURACÍM MÄSOM Z PŔS,

zeleninou a syrom, kyslá uhorka

3. RYŽOVÝ NÁKYP S OVOCÍM

4. VYPRÁŽANÝ SYR,

zemiakové hranolky, tatárska omáčka

5. RYBIE FILÉ PEČENÉ NA RAJČINÁCH A OREGÁNE,

varené zemiaky, bylinkový dressing

+ 8

Polievka zo žltého hrachu s cesnakovými krutónami–

1. Prírodné plnene kuracie prsia (špargľa, údený syr, prosciuto), varené zemiaky s

petržlenovou vňatkou, šalát z červenej repy

2. Stir fried rice so zeleninou a grilovanými kráľovskými krevetami

Malinový cheesecake

Ponuka dňa

Thajská kuracia polievka,,Tom Yum“ s kokosovým mliekom/

Cuketový krém s viedenskou cibuľou–

1. Wrap s marinovanou br. panenkou, zeleninou, gréckym syrom, jogurtovým dreassingom a pikantnými zemiakmi

2. Cestoviny Tagliatelle s grilovaným lososom a smotanovo kôprovou omáčkou

Čokoládová pena s malinovou omáčkou

Ponuka dňa

Poke Bowl s kuracím mäsom/

Thajská polievka s kokosovým mliekom a ryžovými rezancami–

1. Kuracie prsia v cesnakovo-syrovom cestíčku, pečené zemiaky na rasci, tzatziky šalát

2. Filet zo pstruha dúhového na grilovanej zelenine so syrom halloumi

Višňová bublanina

Ponuka dňa

Japonská polievka ,,Ramen“ s pečeným bravčovým mäsom/

 

 

PONÚKAME VÁM PESTRÝ VÝBER KULINÁRSKYCH ŠPECIALÍT PRIPRAVOVANÝCH Z KVALITNÝCH A ČERSTVÝCH SUROVÍN. ZÁRUKOU KVALITY NAŠICH JEDÁL JE AJ NAJMODERNEJŠIA GASTROTECHNOLÓGIA A SKÚSENÝ TÍM KUCHÁROV.K dobrému jedlu vám ponúkame pestrý výber slovenských i zahraničných vín. Tento gastronomický zážitok si môžte vychutnať v prostredí s atmosférou pohody a kľudu, doplneného príjemnou obsluhou. Súčasťou našej ponuky je aj možnosť ubytovania v štyroch moderne zariadených apartmánov a služby cateringu. Dúfame, že ste sa u nás dobre cítili a pri odchode si poviete “bolo tu fajn”.

+ 7

0,30l Toskánska cibuľová polievka, alebo 0,30l Slepačí vývar s rezancami, zeleninou a mäsom

1. 140g Vampílska panvica z bravčovej panenky s grilovanou zeleninou a opekanými zemiakmi 6,50€,

2. 140g Kurací steak v bylinkovej marináde, opekané zemiaky, uhorkový šalát 5,80€,

3. 120g Grilovaný camembert, zemiakové hranolky, brusnicová omáčka 5,90€,

4. 250g Šalát s čerstvej zeleniny 4,10€, 5. 250g Jarné rolky na listovom šaláte s rucolou, baby špenátom, cherry paradajkami a červenou cibuľou, sweet chilli omáčka 5,20€ 6. 300g Grécky šalát 4,90€,

7. 300g Šalát z grilovanej zeleniny 4,50€,

Prílohy k šalátom + polievka v cene: 100g Grilovaný kurací steak kúsky 1,50€ / 1ks varené vajíčko alebo volské oko 0,50€, 100g Grilované kúsky lososa 3,-€/ 100g Grilované kúsky bravčovej panenky 2,20€, 100g Grilovaný encián 2,-€,

Dezert: Jahodový cheesecake

0,30l Lúsková polievka s kôprom, alebo 0,30l Slepačí vývar s rezancami, zeleninou a mäsom

1. 140g Maďarský hovädzí guláš, domáca kysnutá knedľa 6,50€,

2. 140g Kuracia roládka plnená špenátom a syrom, karotkovo - zemiakové pyré, listový šalátik 5,80€,

3. 280g Ceasar šalát s grilovanými kuracími prsiami, krutónmi a parmezánom 5,90€,

4. 250g Šalát s čerstvej zeleniny 4,10€,

5. 250g Jarné rolky na listovom šaláte s rucolou, baby špenátom, cherry paradajkami a červenou cibuľou, sweet chilli omáčka 5,20€ ,

6. 300g Grécky šalát 4,90€,

7. 300g Šalát z grilovanej zeleniny 4,50€, Prílohy k šalátom + polievka v cene: 100g Grilovaný kurací steak kúsky 1,50€ / 1ks varené vajíčko alebo volské oko 0,50€ ,100g Grilované kúsky lososa 3,-€/ 100g Grilované kúsky bravčovej panenky 2,20€, 100g Grilovaný encián 2,-€,

Dezert: Jahodový cheesecake

0,30l Paradajková s bazalkou, alebo 0,30l Slepačí vývar s rezancami, zeleninou a mäsom

1. 140g Grilovaná bravčová panenka na tekvicovom rizote s rucolou a parmezánom 6,50€,

2. 140g Vyprážaný kurací rezeň v sezame, dusená ryža, paradajkový šalát s cibuľkou 5,80€,

3. 300g Zapekané palacinky s tvarohom a malinovou omáčkou 5,50€,

4. 250g Šalát s čerstvej zeleniny 4,10€,

5. 250g Jarné rolky na listovom šaláte s rucolou, baby špenátom, cherry paradajkami a červenou cibuľou, sweet chilli omáčka 5,20€,

6. 300g Grécky šalát 4,90€, 7. 300g Šalát z grilovanej zeleniny 4,50€, Prílohy k šalátom + polievka v cene: 100g Grilovaný kurací steak kúsky 1,50€ / 1ks varené vajíčko alebo volské oko 0,50€, 100g Grilované kúsky lososa 3,-€/ 100g Grilované kúsky bravčovej panenky 2,20€, 100g Grilovaný encián 2,-€,

Dezert k dennému menu: Jahodový cheesecake

Príďte si vychutnať nezabudnuteľnú atmosféru v exkluzívnej hotelovej reštaurácii Spark, s jedinečnou architektúrou a krásnym výhľadom na prírodu a jazero. Ponúkame výber vynikajúcich jedál zhotovených z tých najkvalitnejších a vždy čerstvých surovín. Nechajte rozmaznávať svoje chute, špeciality zostavené špičkovým šéfkuchárom čakajú len na Vás. Reštaurácia je ideálnym miestom pre svadby, firemné obedy, narodeninové oslavy, či rôzne rodinné a iné stretnutia. Počas letnej sezóny Vás radi obslúžime na priestrannej a krytej letnej terase, či na slnečnej terase alebo v altánku.

+ 12

0,33l Cícerový číra polievka

250g Kuracie na ázijský spôsob podávané s jasmínovou ryžou

300g Čoko guľky s kokosom a vanilkovým pudingom

300g Melónový šalát s jahodami a feta syrom, jogurtový dresing a chrumkavá bagetka

0,33l Bryndzový demikát

150g Srbská pleskavica podávaná s varenými zemiakmi

300g Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

300g Tekvicovo-cviklový šalát s cícerom a balkánskym syrom, chrumkavá bagetka

0,33l Hrášková polievka s čerstvou mätou

150g Pštrosie vajce so zemiakovým prívarkom

300g Zapekaná cuketa so zeleninovou plnkou a syrom

300g Jahodový šalát s grilovaným kuracím mäsom a bryndzovým dresingom, chrumkavá bagetka

0,33l Špenátová polievka s modrým syrom

150g Kuracie na nivovej omáčke 1/2 ryža, 1/2 opekané zemiaky

300g Vegetariánske rizoto s parmezánom

300g Špenátový šalát s mangom a kešu orieškami

0,33l Polievka s ružičkovým kelom a domácou mrveničkou

150g Bravčový černohorský rezeň so zemiakovou kašou

300g Palacinky s nutellou a šľahačkou

300g Šalát s bravčovým mäsom a nivovým dresingom, chrumkavá bagetka

 

 

Dominantou hlavnej budovy hotela Rozálka je štýlová reštaurácia s terasou. Priestranná reštauracia má kapacitu 80 osôb a terasa s výhľadom na jazdecký parkúr 100 osôb. Jedálny lístok reštaurácie Rozálka ponúka sezónne špeciality, ľahké a chutné jedlá pripravované našim skúseným tímom kuchárov. Samozrejmosťou ponuky je výber zo širokej škály kvalitných vín, teplých a studených nápojov. Zároveň ponúkame fullservice catering od malých rodinných osláv až po eventy pre niekoľko stoviek hostí, veľké spoločenské a firemné eventy, súkromné party, plesy, bankety, špeciálne a tematické eventy a akcie akéhokoľvek zamerania. Vedľa slnečnej terasy sa nachádza detské ihrisko s preliezkami, pieskoviskom a mini ZOO.

+ 19

 

 

 

Milí hostia,
Chceme Vám touto cestou poďakovať za podporu v tejto situácii, ďakujeme za každú jednu návštevu a využitie našich služieb od znovuotvorenia zámku po prvej vlne. Bohužiaľ, prechádzame do druhej vlny opatrení a nových nariadení. Obmedzenia nám žiaľ nepovoľujú poskytovať služby tak, ako by sme chceli a boli zvyknutí. Preto vedenie Šimák Zámok Pezinok sa rozhodlo na základe nových opatrení RúVZ SR od 15.10.2020 uzavrieť svoje prevádzky zámku do odvolania a to Palace Art Hotel, Zámocká viecha, Palffy restaurant a Galéria umelecké skla. Otvorené zostáva iba Zámocké Vinarstvo.

 

V štýlovom prostredí pripravujeme jednoduché, klasické jedlá vynikajúcej kvality. Poctivá domáca kuchyňa nadväzuje na tradíciu typických lahôdok minulých čias. S rešpektom ku spracovaniu čerstvých lokálnych surovín a v pohodovej atmosfére. Pripravujeme aj DENNÉ MENU. Nájdete tu jednoduché stolovanie pre stretnutia s priateľmi a jedlá doplnené vínami tunajšej ponuky. Akoby ste ani neboli na zámku a v centre mesta. Stačí len vojsť a získa si vás rodinná atmosféra, uvoľnenie, radosť z príjemných chvíľ. To všetko pod stredovekými klenbami, kde v horúcom lete zažijete naozajstný chládok.

+ 19

 

INTERIÉR - TERASA - TAKE AWAY - ROZVOZ (vlastný)

DENNE 11:00 - 22:00

ROZVOZ Pezinok 1€ & okolie 2€.

Objednávky telefonicky na 0903 518 888 alebo online cez náš vlastný objednávkový systém.

 

 

VYSOKÁ NUTRIČNÁ HODNOTA - RECYKLOVATEĽNÉ MATERIÁLY - VHODNÉ DO MIKROVLNNEJ RÚRY + 200g Ľubovoľná príloha a omáčka PODĽA VÝBERU V CENE
1. Filet steak7 200g
2. NY steak7 320g
3. Nórsky losos4 180g
4. Krevety THAI2 150g
5. Kukuričné kuracie prsia 160g
6. Maďarské kačacie prsia 180g
7. Kačacie stehno 250g (lokša1 + kapusta)
8. Baby rebierka 500g
9. Vegánske karbonátky 180g
10. Bravčová panenka 200 g
11. Teľacie na smotane 200 g
12. Treska na grile 200 g

Prílohy: Jasmínová ryža 7,11, Maslové baby zemiačiky 7, Špargľa, Chrumkavá zelenina, Zemiakové pyré 7, Batátové pyré
Omáčky: 1. Prírodna 2. Holandská 3,7 3. Sladko-kyslá 4. Krémová-šampiňónová 7 5. Kari

Ľubovoľná polievka a šalát k boxu IBA ZA 1€.
Polievka podľa dennej ponuky
0,25l Šalát podľa dennej ponuky 150g
Príplatok za prílohu extra 2€.

Jedlá pripravujeme iba z kvalitných surovín. Na prípravu používame napríklad domácu masť, kvalitné maslo, smotanu & vajcia od sliepočiek z voľného výbehu. Jedlá dochucujeme himalájskou soľou a bylinkami z našej záhrady.

 

Burgre, Steak, Wrapy, Chrumkavé krídielka, Kuracie kúsky, Cestoviny, Cigánska, Nakladaný hermelín, Šaláty, Polievky, Dezerty..

Brokolicová polievka

Vyprážaný kurací špíz so slaninkou a syrom, zemiaky, tatárska omáčka

Žemlovka s tvarohom

Držková polievka

Vihorladský bravčový rezeň, ryža - zapečený so zelenou fazuľkou , šunkou a syrom

Krupicové slíže, hlávkový šalát

Zeleninová polievka mrveničkou

Námornícke hovädzie mäso, slovenská ryža - s vajíčkom na paradajkovom pretlaku, podliate vínom

Bylinkové palacinky plnené tvarohom, reďkovkou a cibuľkou

Rodinná nefajčiarska reštaurácia v útulnom starožitnom štýle ála čo dala povala :-), so širokou ponukou jedál, od kvalitnej talianskej pizze a cestovín cez svetové špeciality, vegetariánske jedlá a špeciality čínskej kuchyne s vynikajúcou ostro-kyslou polievkou a babičkinými jedlami ako pirohy, šúľance, domáce slíže. štrúdľa, dezerty vlastnej výroby a v neposlednom rade korkovné (možnosť priniesť si vlastnú fľašu vína alebo alkoholu s poplatkom za pohár :-). Detský kútik, cez letnú sezónu terasa s čarovným hradom pre deti. Tešíme sa na Vás

+ 16

 

Polievka
P1 ostrokyslá polievka
P3 zeleninová polievka
Predjedlo
D2 jarné závitky 6ks
D3 vypražané krevety 5ks
D1 bravčové taštičky 8ks
Hlavné jedlo
H2 kurací chopsuy
H1 kurací kung-bao
H3 kuracie sladkokyslé
H4 kuracie na shanghai
H6 chrumkavá kura
H9 medové kura
H11 budhistické pôstné jedlo
H12 krevety na wok
H13 bravčové chopsuy
H5 osem drahocennosti
H10 sýr
H14 hovädzí chopsuy
F8 ryžové rezance so zeleninou
F88 ryžové rezance s kuracím
F888ryžové rezance s krevetami
F3 špagety so zeleninou
F33 špagety s kuracím
F4 rizoto so zeleninou
F44 rizoto s kuracím
F1 hranolky
Príloha
3 špagety
2 ryžové rezance
0 rizoto
4 hranolky
1 biela dusená ryža
5 šalát
Špeciálna ponuka
P5 ramen s kuracím
P5A ramen s bravčovím
P5B ramen s hovädzím
SUSHI
S4 sushi set 4+4 4 (4 losos nigiri, 4 losos maki)
S11 sushiset6+4 4 (6 losos nigiri, 4 losos maki)
S11asushi set 10+4 4 (10 losos nigiri, 4 losos maki)
S1 california 8ks 4
S2 losos maki 8ks 4
S2a losos maki 12ks 4
S3 futo maki losos 8ks 4
S14 žltá reďkovka maki 8ks
S15 avokádo maki 8ks
S16 uhorka maki 8ks
S17 miešané maki 16ks
S10 rainbow maki s kaviárom 6ks 4
Nápoj
N3 kola
N4 fanta
N6 minerálna voda
N7 aloe vera
N9 vinea
N10 ľadový čaj
N11 red bull
N12 pivo 10%
N12apivo 0%

 

Klasické čínske jedlá a sushi, si môžete vychutnať v OC PLUS Pezinok na 1. poschodí. Tešíme sa na vašu návštevu.

+ 10

Cesnaková krémová, krutóny /1,7/

130g A : Bravčové cíferske karé /šampiňóny, cibuľa, syr/, pyré, uhorka /1,7/

350g B : Cestoviny s grilovanou zeleninou /1,3/

130g C : Kurací GORDON vyprážaný, ryža, šalát /1,3,7/

Mrkvová s vajcom /1,3/

130g A : Pečená krkovička, dusená kapusta, knedle /1,3/

350g B : Zeleninový šalát s proscutom, drezing /7/

130g C : Kuracie soté s mexickou zeleninou, ryža, uhorka /1/

Hrachová polievka /1/

130g A : Bravčový maslový mletý rezeň, pyré, šalát /1,3,7/

350g B : Domáca žemľovka s tvarohom a jablkami /1,3,7/

130g C : Kuracie prsia zapekané HAWAI, ryža, kompót /1,7/

Denne v ponuke :

130g Vyprážaný bravčový rezeň, príloha, šalát /1,3/

120g Vyprážaný údený syr so šunkou , hranolky, tatárska omáčka /1,3,7/

 

110g CIGANSKA PECIENKA /kuracie, bravčová/, žemľa, horčica 2,70
1ks MASTENÁ LOKŠA 1,00
250g Hranolky 2,00
250g Batataové hranolky 2,50
250g Americké zemiaky 2,00
250g Cibuľové krúžky vyprážané 2,50
120g Vyprážaný syr, tatárska omáčka 3,50
50 g Tatárska, kečup,.... 0,50
50 g Dip podľa ponuky 0,80
500g GRILOVANÉ KURACIE KRÍDLA, dip, chlieb, kyslé 8,90
100g PEČENÉ REBRÁ , chlieb, kyslé 1,90
VOLLEY menu set ( cigánska, hranolky, cibuľové krúžky, drezing) 4,90
VOLLEY ŠALÁT ( ľadový šalát, cigánska, krutóny, parmezán, drezing) 4,90
VOLLEY CIGANSKA špeciál (cigánska s lokšou) 3,50

 

+ 7

Držková polievka (1,6)

1: Zemiaková placka plnená kuracím soté, syr, uhorka (1,3,7)

2: Ryžový nákyp s ovocím (3,7)

3: Falošná sviečková (z karé), knedľa (1,3,7)

"VIP MENU: Grilovaná panenka s hríbovou omáčkou, štuchané zemiaky, viedenská cibuľka (1,3,7)

cena 5 eur (vrátane polievky)"

Fazuľová polievka na kyslo (1,7)

1: Bravčové na šampiňónoch, ryža (1)

2: Špagety bolognese, syr (1,3,7)

3: Falošná sviečková (z karé), knedľa (1,3,7)

Šošovicová polievka so zeleninou (1,9)

1: Kuracie prsia v parížskom cestíčku, americké zemiaky, šalát (1,3,7)

2: Zeleninové rizoto, uhorka (3,7,9)

3: Falošná sviečková (z karé), knedľa (1,3,7)

Zeleninová zapražená polievka (1,9)

1: Kuracie kúsky na kari omáčke, ryža (1,7)

2: Bravčový plátok na leče, 1/2 opekané zemiaky a ryža (1)

3: Maďarský hovädzí guláš, knedľa (1,3,7)

Francúzska polievka s mrveničkou (1,3,9)

1: Kuracie prsia na čínsky spôsob, ryža

2: Pomaly pečená krkovička, ryža, čalamáda (1)

3: Maďarský hovädzí guláš, knedľa (1,3,7)

Hrachová polievka s párkom (1,7)

1: Bravčový černohor, opekané zemiaky, uhorkový šalát (1,3,7)

2: Makové rezance preliate maslom (1,3,7)

3: Maďarský hovädzí guláš, knedľa (1,3,7)

VIP MENU: pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, knedľa (1,3,7) - cena 5 eur (vrátane polievky)

Fazuľová polievka so zeleninou (1,9)

1: Kuracie prsia zapekané so šunkou a syrom, ryža, šalát (1,7)

2: Bravčový perkelt s domácimi haluškami (1,3,7,10)

3: Maďarský hovädzí guláš, knedľa (1,3,7)

Lusková polievka na kyslo (1,7)

1: Bravčové výpečky s chrenovou omáčkou, knedľa (1,3,7)

2: Zeleninové rizoto, syr, uhorka (7,9)

3: Maďarský hovädzí guláš, knedľa (1,3,7)

 

Slepačí vývar s rezancami - 1,3,7,9
Vyprážaný bravčový alebo kurací rezeň, opekané zemiaky alebo ryža alebo hranolky, kyslá príloha - 1,3,7
Vyprážaný syr, opekané zemiaky alebo hranolky, tatárka - 1,3,7,10
Kurací šalát (grilované kuracie kúsky, čerstvá zeleninka, balsamico)
CENY MENU
Menu s polievkou:
Menu bez polievky:
Polievka samostatne:
Rozvoz v rámci Pezinka nad 5€: bezplatne
PRÍLOHY K JEDLÁM
chlieb - 1,3,7
Domáca tatárska omáčka (ak nie je súčasťou menu) - 3,10
Šalát podľa dennej ponuky (ak nie je súčasťou menu)
Ryža/zemiaky/hranolky/čerstvá zelenina (zámena uvedenej menu prílohy)

 

V Pezinku je reštaurácii, fastfoodov a jedální pomerne dosť. Ponúk máte na výber teda veľa. Aj napriek tomu sme sa rozhodli že prevádzku otvoríme. Máme radi jedlo, domáce, klasické, ako nám varievajú naše mamy, alebo babky. Aj preto je náš jedálniček zostavený hlavne z jedál, ktoré poznáme od malička a ktoré nás papať nikdy neomrzia. Meníčok je na výber veľa. Avšak prajete si k jedlu šalát, nápoj,... a šup, platíte miesto sľubovanej nízkej ceny za denné menu zrazu dvojnásobok. U nás neplatíte nič navyše. Cena menu je vrátane šalátu/omáčky k vybraným jedlám a nápoja. Nechce sa Vám chodiť? Nevadí. Ako jedna z mála pezinských prevádzok ponúkame dovoz vybraného menu. A to v rámci Pezinka - bez BALNÉHO a DOVOZNÉHO (tu však nápoj nie je súčasťou donášky). Takže na čo stáť denne doma za sporákom? Venujte voľný čas sebe a rodine a obedy nechajte na nás. V spojení s príjemnou atmosférou reštaurácie, ktorá bola komplet zrekonštruovaná a priaznivými cenami veríme, že sa k nám budete radi vracať.

Otváracie hodiny
Pondelok - Piatok 11:00-14:00
Rozvozy menu aj v skorších hodinách
Sobota - Nedeľa
priestory k dispozícií na súkromné, či firemné akcie

Kapacita
50 osôb

+ 7

polievka

Cibuľačka

hlavné jedlo

A: Zapekané kuracie prsia po zbojnícky, ryža/americké zemiaky

B: Francúzske zemiaky, kyslá uhorka

1. FIT MENU: POLIEVKA - SLEPAČIA, HLAVNÉ JEDLO - ČERSTVÝ LISTOVÝ ŠALÁT S KÚSKAMI GRILOVAÉHO LOSOSA

2. BIZNIS MENU: POLIEVKA - DENNÁ, HLAVNÉ JEDLO - HOVÄDZÍ STROGANOV Z PRAVEJ SVIEČKOVICE (PRÍLOHA PODĽA VLASTNÉHO VÝBERU)

polievka

Šošovicová kyslá

hlavné jedlo

A: Bravčové kúsky na divoko, tarhoňa

B: Tvarohová žemľovka s jablkami

1. FIT MENU: POLIEVKA - SLEPAČIA, HLAVNÉ JEDLO - ČERSTVÝ LISTOVÝ ŠALÁT S KÚSKAMI GRILOVAÉHO LOSOSA

2. BIZNIS MENU: POLIEVKA - DENNÁ, HLAVNÉ JEDLO - HOVÄDZÍ STROGANOV Z PRAVEJ SVIEČKOVICE (PRÍLOHA PODĽA VLASTNÉHO VÝBERU)

polievka

Hrachová s opečeným chlebom

hlavné jedlo

A: Kuracie prsia s nivovou omáčkou, ryža

B: Čerstvý listový šalát s grilovanými kuracími krídelkami

1. FIT MENU: POLIEVKA - SLEPAČIA, HLAVNÉ JEDLO - ČERSTVÝ LISTOVÝ ŠALÁT S KÚSKAMI GRILOVAÉHO LOSOSA

2. BIZNIS MENU: POLIEVKA - DENNÁ, HLAVNÉ JEDLO - HOVÄDZÍ STROGANOV Z PRAVEJ SVIEČKOVICE (PRÍLOHA PODĽA VLASTNÉHO VÝBERU)

REŠTAURÁCIA REZIDENT - OCHUTNEJTE NAŠE VÝBORNÉ A ČERSTVÉ JEDLÁ A KVALITNÉ A SVIEŽE NÁPOJE. ZARUČENE BUDETE SPOKOJNÍ. Dovoľte, aby sme vás srdečne pozvali do našej reštaurácie REZIDENT, ktorá je len niekoľko minút chôdzou od centra mesta Pezinok, kde si v kľude môžete vychutnať kávičku Varesina spolu so svojími známymi, priateľmi alebo obchodnými partnermi, či už vo vnútri podniku kde máme 65 miest na sedenie alebo v letných mesiacoch na terase kde je 16 miest na sedenie.

Otváracie hodiny

Pondelok - Štvrtok
08.00 - 21.00

Piatok - Sobota
08.00 - 22.00

Nedeľa
10.00 - 20.00

+ 6

Talianska fazuľová s lúpanými paradajkami a údeninou l Obsahuje -

A. Parmezánové rizotto s cuketou a grilovanými kuracími prsiami - 250g/120g l Obsahuje -7

B. Hovädzí pečený krk s kôprovou omáčkou; domáca žemľová knedľa - 120g/150g l Obsahuje 1,3,7

C. Teľacie ragú s čerstvými bylinkami,podávané s blašírovanou mrkvou a brokolicou ; zemiakové pyré - 120g/150g l Obsahuje 7

D. Čerstvé cestoviny Gnochi Verdure s ricottou,baby špenátom a čerstvou zeleninou -350g I Obsahuje 1,3,7

Denne menu so štrúdľou za zvýhodnenú cenu 7,50€

Ponuka a la Carte počas týždňa s polievkou

1.250g Hovädzí burger Famílja s hranolkami a omáčkou podľa výberu

2.350g Famílja šalát s grilovanými kuracími filetami,cherry paradajky,kráľovské olivy,sušené paradajky,gigant kapary,bylinkový dressing,pečivo

3.350g Čersté cestoviny pomodoro secchi,sušené paradajky,cesnak,bazalka

Hubový jemný krém s pestom z bazalky a chilli l Obsahuje 7

A. Grilované filetky z kuracích pŕs,maslová zelenina (brokolica, jarná mrkva,mladý hrášok,karfiol; dusená ryža - 120g/150g I Obsahuje 7

B. Hovädzí pečený krk s kôprovou omáčkou; domáca žemľová knedľa - 120g/150g l Obsahuje 1,3,7

C. Grilovaný Losos s holandskou omáčkou,grilovaná špargľa; petržlenové zemiaky - 120g/150g l Obsahuje 4,7

D. Gril.Hermelín s domácou tatarkou; pečené Toskánske zemiakmi s bylinkami,listový šalát s paradajkami,olivový vinegreat - 120g/150g I Obsahuje 7

Denne menu so štrúdľou za zvýhodnenú cenu 7,50€

Ponuka a la Carte počas týždňa s polievkou

1.250g Hovädzí burger Famílja s hranolkami a omáčkou podľa výberu

2.350g Famílja šalát s grilovanými kuracími filetami,cherry paradajky,kráľovské olivy,sušené paradajky,gigant kapary,bylinkový dressing,pečivo

3.350g Čersté cestoviny pomodoro secchi,sušené paradajky,cesnak,bazalka

Hovädzí vývar z hovädzej hrude so špeclami a zeleninou l Obsahuje 1,3

A. Kuracie prsia s grilovanou zeleninou,prír.omáčka; pyré z batátov - 120g/150g l Obsahuje 7

B. Hovädzí Rump Steak s volským okom,omáčkou; dusená ryža-120g/50g/150g I Obsahuje 3,7

C. Vykostené kuracie stehno v medovo pomarančovej marináde s jarnou pažítkou, maslová zelenina; cous cous -120g/150g I Obsahuje (1 cous cous),7

D. Čerstvé cestoviny Spagetty Aglio Olio peperoncino s extra virgin olivovým olejom,sušenými

paradajkami, čerstvou vnaťou,parmezánom a rukollou - 300g l Obsahuje 1,3,7

Denne menu so štrúdľou za zvýhodnenú cenu 7,50€

Ponuka a la Carte počas týždňa s polievkou

1.250g Hovädzí burger Famílja s hranolkami a omáčkou podľa výberu

2.350g Famílja šalát s grilovanými kuracími filetami,cherry paradajky,kráľovské olivy,sušené paradajky,gigant kapary,bylinkový dressing,pečivo

3.350g Čersté cestoviny pomodoro secchi,sušené paradajky,cesnak,bazalka

 

Cena menu A,B,C:
Cena menu D:

Menu obsahuje polievku a hlavné jedlo
Hlavného jedlo A,B,C : 5,60 €, Polievka dňa :1,90 €.
Objem polievky 0,25 l, váha mäsa je uvedená v surovom stave.

 

Začíname raňajkami, ktoré sú kombinované s čerstvou alebo grilovanou zeleninou, vajíčkami, ktoré pošírujeme, domácou solenou šunkou, bio baby klobáskami s vlastnou receptúrou a tradičnými nátierkami, ktoré vyrábame zo živočíšnych produktov a podávame s cuketovými plackami alebo kváskovým chlebíkom. V našej ponuke nájdete aj hovädzí burger s Famílja burger brioškou (žemľou), rozmarínovými domácimi zemiačkami alebo hranolkami, ktoré pripravujeme bez tuku. K burgru podávame naše domáce studené omáčky, ktoré sú jedinečné a pripravované priamo u nás. K víkendu už tradične patrí poctivý hovädzí vývar. Pripravujeme ho z býčieho chvostu pomalým tiahnutím 12 hodín a podávame s domácimi špeclami. Ďalšie polievky pripravujeme podľa sezónnosti – sú uvedené v našej sezónnej ponuke.

Sme rodinná firma založená v roku 2017. Našou inšpiráciou bolo vytvoriť niečo jedinečné, kde ľudia - Vy, vytvoria nezabudnuteľnú atmosféru a budú súčasťou diania na mieste, kde to žije. Interiér je inšpirovaný moderným dizajnom a rodinnú atmosféru dotvára príjemné kožené sedenie. Chceli sme byť iní ako ostatní... a stále chceme.

V prvom rade sme sa zamerali na kvalitu surovín, z ktorých pripravujeme naše produkty vo Famílji a otvorenú kuchyňu, ktorá tvorí neodmysliteľnú súčasť prevádzky, aby sme mohli spoločne so zákazníkom vytvoriť zážitok.

Prioritou bola jednoduchosť v jedálnom lístku, čerstvosť použitá v jedlách, domáce koláče, ktoré si pečieme, ovocné šťavy bez pridaných látok, farbív a cukru a prémiová káva. Tou najdôležitejšou vecou však bolo, spojiť všetkých ľudí... rodičov, deti, teenagerov, seniorov a pripraviť zážitok na jednom mieste... vo Famílji.

Pre deti máme k dispozícii detský kútik inšpirovaný Lego verziou, detské sedenie s omaľovánkami. Zabaví Vaše ratolesti a spríjemní celkový kulinársky zážitok z jedla alebo vychutnaní si jedinečnej šálky kávy.