+ 6

Šošovicová s domácou údeninou l Obsahuje -

A. Hovädzie medajlónky,podávané so skaramelizovanou červenou šalotkou,koreňovou zeleninou a balsamicom; restované zemiaky - 120g/150g l Obsahuje 7

B. Jelenie ragú na koreňovej zelenine,dusené v červenom víne s rozmarínom a borievkami; domáca viedenská knedľa – 120g/150g I Obsahuje 1,3,7

C. Filety z kuracích pŕs,ratatouille zeleninou; jarné maslové zemiaky s morskou solou a olivovým olejom - 120g/150g l Obsahuje -

D. Rizotto Funghi s dubákmi a parmezánom - 300g l Obsahuje 7

Denne Dezert dňa/Štrúdľa ku MENU 7,5€

Ponuka počas celého týždňa s polievkou v cene

1.250g Hovädzí burger Famílja s hranolkami a omáčkou podľa výberu

2.350g Caesar šalát s grilovanými kuracími priami pancettou,vajíčkom,parmezánom a tradičným dressingom,pečivo

3.380g Čerstvé cestoviny con pollo provencionale kuracie mäso,čerstvé bylinky,sušené paradajky,cherry par,smotana,parmezán

Zeleninová polievka z čerstvej zeleniny s pohánkou l Obsahuje -

A. Medailónky z bravčovej panenky demi glace omáčka z lesnými hríbmi; pečené baby zemiaky s tymiánom -120g/150g I Obsahuje

B. Jelenie ragú na koreňovej zelenine,dusené v červenom víne s rozmarínom a borievkami; domáca viedenská knedľa – 120g/150g I Obsahuje 1,3,7

C. Steak z kuracích pŕs krémová omáčka zo sušených paradajok; dusená Basmaty ryža s pečenou zeleninou - 120g/150g l Obsahuje 7

D. Domáce Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom - 350g

Denne Dezert dňa/Štrúdľa ku MENU 7,5€

Ponuka počas celého týždňa s polievkou v cene

1.250g Hovädzí burger Famílja s hranolkami a omáčkou podľa výberu

2.350g Caesar šalát s grilovanými kuracími priami pancettou,vajíčkom,parmezánom a tradičným dressingom,pečivo

3.380g Čerstvé cestoviny con pollo provencionale kuracie mäso,čerstvé bylinky,sušené paradajky,cherry par,smotana,parmezán

Brokolicová krémová l Obsahuje 7

A. Hovädzie šťavnaté karbonátky z grilu s krémom z jarného hrášku; jarné baby zemiaky s maslom,rukolla -120g/150g l Obsahuje 7

B. Jelenie ragú na koreňovej zelenine,dusené v červenom víne s rozmarínom a borievkami; domáca viedenská knedľa – 120g/150g I Obsahuje 1,3,7

C. Pošírovaný Losos,podávaný na cuketovom ragu s čerstvými paradajkami; cous cous,mix lístkov zeleniny – 120g/150g l Obsahuje 1,4,7

D. Grilovaný hermelín s pečenými batatami,cuketou a baklažánom,remuláda - 120g/150g/40g l Obsahuje 7

Denne Dezert dňa/Štrúdľa ku MENU 7,5€

Ponuka počas celého týždňa s polievkou v cene

1.250g Hovädzí burger Famílja s hranolkami a omáčkou podľa výberu

2.350g Caesar šalát s grilovanými kuracími priami pancettou,vajíčkom,parmezánom a tradičným dressingom,pečivo

3.380g Čerstvé cestoviny con pollo provencionale kuracie mäso,čerstvé bylinky,sušené paradajky,cherry par,smotana,parmezán

Hovädzí vývar z býčieho chvostu so špeclami l Obsahuje 1,3

A. Talianske rizotto so sous vide kuracími prsiami,rukolla - 250g/120g l Obsahuje 7

B. Telacie dusené kúsky so sezónnou zeleninou; cviklové placky - 120g/150g I Obsahuje 1,3,7

C. Grilované kuracie prsia podávané so pšenom,marínovanou cviklou,hráškom a mladou karotkou,rímsky šalát - 120g/150g l Obsahuje 1

D. Čerstvé cestoviny Gnochi pomodoro mozarella s bazalkou,parmezánom,rukolla - 350g l Obsahuje 1,3,7

Denne Dezert dňa/Štrúdľa ku MENU 7,5€

Ponuka počas celého týždňa s polievkou v cene

1.250g Hovädzí burger Famílja s hranolkami a omáčkou podľa výberu

2.350g Caesar šalát s grilovanými kuracími priami pancettou,vajíčkom,parmezánom a tradičným dressingom,pečivo

3.380g Čerstvé cestoviny con pollo provencionale kuracie mäso,čerstvé bylinky,sušené paradajky,cherry par,smotana,parmezán

 

Cena menu A,B :
Cena menu C :

 

 

Menu obsahuje polievku a hlavné jedlo
Hlavného jedlo A,B,C : 5,60 €, Polievka dňa :1,90 €.
Objem polievky 0,25 l, váha mäsa je uvedená v surovom stave.

 

Začíname raňajkami, ktoré sú kombinované s čerstvou alebo grilovanou zeleninou, vajíčkami, ktoré pošírujeme, domácou solenou šunkou, bio baby klobáskami s vlastnou receptúrou a tradičnými nátierkami, ktoré vyrábame zo živočíšnych produktov a podávame s cuketovými plackami alebo kváskovým chlebíkom. V našej ponuke nájdete aj hovädzí burger s Famílja burger brioškou (žemľou), rozmarínovými domácimi zemiačkami alebo hranolkami, ktoré pripravujeme bez tuku. K burgru podávame naše domáce studené omáčky, ktoré sú jedinečné a pripravované priamo u nás. K víkendu už tradične patrí poctivý hovädzí vývar. Pripravujeme ho z býčieho chvostu pomalým tiahnutím 12 hodín a podávame s domácimi špeclami. Ďalšie polievky pripravujeme podľa sezónnosti – sú uvedené v našej sezónnej ponuke.

Sme rodinná firma založená v roku 2017. Našou inšpiráciou bolo vytvoriť niečo jedinečné, kde ľudia - Vy, vytvoria nezabudnuteľnú atmosféru a budú súčasťou diania na mieste, kde to žije. Interiér je inšpirovaný moderným dizajnom a rodinnú atmosféru dotvára príjemné kožené sedenie. Chceli sme byť iní ako ostatní... a stále chceme.

V prvom rade sme sa zamerali na kvalitu surovín, z ktorých pripravujeme naše produkty vo Famílji a otvorenú kuchyňu, ktorá tvorí neodmysliteľnú súčasť prevádzky, aby sme mohli spoločne so zákazníkom vytvoriť zážitok.

Prioritou bola jednoduchosť v jedálnom lístku, čerstvosť použitá v jedlách, domáce koláče, ktoré si pečieme, ovocné šťavy bez pridaných látok, farbív a cukru a prémiová káva. Tou najdôležitejšou vecou však bolo, spojiť všetkých ľudí... rodičov, deti, teenagerov, seniorov a pripraviť zážitok na jednom mieste... vo Famílji.

Pre deti máme k dispozícii detský kútik inšpirovaný Lego verziou, detské sedenie s omaľovánkami. Zabaví Vaše ratolesti a spríjemní celkový kulinársky zážitok z jedla alebo vychutnaní si jedinečnej šálky kávy.