Rufin

Cviklový krém1,3,7

1.

150/330g g

Medajlóny z bravčovej panenky na gratinovaných zemiakoch podávané s omáčkou z pečených paprík 7

2.

150/330g g

Kuracie prsia na koreňovej zelenine, opekaných zemiakoch a cheddarovej omáčke7

3.

250 g

Cestovinový šalát s tuniakom a vajíčkom 1,3,7

Reštaurácia Radnica

Polievka: Staročeská cibuľačka s údeninou, chlieb

Hlavné jedlo:

1. Hamburské stehno s parenou knedľou 1,7 /br. stehno, koreňová zelenina, uhorky kyslé, smotana/

2. Parížsky hydinový rezeň, mastené zemiaky, šalát1,3,7 /kur. prsia, niva, hydinová šunka/

3. Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom1,3,7

Zdravá 4-ka: Baklažánové lasagne 1,7

Reštaurácia Gurmán - Námestovo

Polievka: Čínska „Soba“ 1,3,7

1.120g Sviečková na smotane 7,10

2.150g Bravčové rebierka na mede,zemiaky,kyslá uhorka

3.100g Vyp. plnený syr v cestíčku 1,3,7

Reštaurácia u sv. Jakuba

Polievka 1 - Kelová polievka so slaninkou A1

Polievka 2 - Slepačí vývar A1,3,9

Menu 1 - Kurací steak v syrovej omáčke, 1/2 ryža , 1/2 hranolky A1,7

Menu 2 - Záhorácky bravčový závitok, zemiaková kaša A1,7

Menu 3 - Restovaná kačacia pečeň na slaninke a cibuľke, ryža A1

Menu 4 - Moravské koláče A1,3,7

Menu 5 - Miešaný zeleninový šalát s grilovanou bravčovou panenkou v slaninke

Steakhaus Franko

1- Bravčový plátok na fazuľkových strukoch (120g) + ryža (150g)

2- Špenátové palacinky plnené kuracím mäsom (110g+ 180g)

3- Bolonské špagety so syrom (300g)

4- Kurací steak 1(150g)100g + ryža (150g)

5- Palacinky so zmrzlinou a šľahačkou (170g) 1,3,7

6- Kuracie krídelka (150g)+hranolky 1 (150g)

Hovädzie líčka s dusenou zeleninou (150g) + opekané zemiaky (200g)

Pizza Fontana

0,33l Gulášová polievka

0,33l Slepačí vývar s mäsom a rezancami

1. 120g Kuracie prsia v jogurtovej marináde, zemiaková kaša, obloha

2. 120g Šarišský závitok, ryža

3. 300g Bryndzové pirohy so slaninkou a kyslou smotanou

4. Pizza Prosciutto

CELÁ PORCIA:

POLOVIČNÁ PORCIA:

Penzión Anton

Kapustová polievka 0,33l A

1/ 476g Bravčová živánska A 1,7

2/ 174/70g Restovaná kuracia pečienka na cibuľke, 200g dusená ryža A 1,3,7

3/ 383/76/200g Mexický guľáš s hráškovou ryžou a syrom, 60g kyslá uhorka A 1,7

4/ 350g Strapačky s kapustou, 120g udená krkovička A 1,3,7

Reštaurácia HU:MAN

 

Chcete sa naučiť pripravovať špeciality pod vedením profesionálnych kuchárov v reštaurácii HU:MAN? Pripravujeme pre Vás pravidelne zaujímavé kurzy varenia. Pod vedením executive chefa Petra Ďurča a šéfkuchára Antona Holomáňa sa naučíte vyčarovať kulinársky zázrak aj vo Vašej kuchyni. Každý kurz je zameraný na prípravu určitého typu kuchyne alebo druhu použitých surovín. Svoje si tak nájdu priaznivci mäsa, vegetariáni, či milovníci svetovej kuchyne.
PRE VIAC INFORMÁCIÍ KLIKNITE TU

7-chodové degustačné menu je tvorené kvalitnými ingredienciami, ktorých kombinácia zabezpečí vysoký gastronomický zážitok. Hostia večere majú možnosť ochutnať netradičné kombinácie, umelecké prevedenie na tanieri spolu s napárovaným vínom. Večerom vás sprevádza Peter Ďurčo – Executive Chef reštaurácie HU:MAN spolu so šéfkuchárom Antonom Holomáňom.
Každý degustačný večer je inak ladený a otvorí vám dvere do modernej gastronómie.
PRE VIAC INFORMÁCIÍ KLIKNITE TU

 

Tutto Bene

Porova polievka

1:Svieckova na smotane s brusnicami,knedla

2:Cannelloni plnene spenatom s ricotta syrom

Hotel Roháč***

0,3l Kelová polievka so slaninkou, chlieb 1

100g Hovädzie varené, chrenová omáčka, kysnutá knedľa 1,3,7

100g Kuracie prsia na mede, 1/2 zemiakové hranolky, 1/2 dusená ryža 1

280g Papríkáš z hlivy ustricovej, maslové halušky 1,3,7,*

Hotel Áčko

polievka: kalerábová jarná

Menu č.1: 150g Kuracie prsia na hríbových gnocchi

Menu č.2: 250g Mexická fazuľa, 40g chrumkavá bageta

Menu č.3: 150g Hovädzie varené s paradajkovou omáčkou, 160g kysnutá knedľa

Dezert: 1ks Palacinka s horúcim ovocím

Alergény: Polievka:1,3,7 Menu č.1: 1,7 Menu č.2:1,3,7 Menu č.3:1,3,7 Dezert:1,3,7

Cena

Marina restaurant

Pórková s vajíčkom *3,7

Špikované hovädzie stehno (150g) na smotanovo - chrenovej omáčke s domácou kysnutou knedľou (200g) *1,3,7

Bravčové bifteky so syrom (150g) zemiakovým pyré (200g), uhorkový šalátik *1,3,7

Pizza SALAMINO (paradajkový základ, mozzarella, šunka, klobása, artičoky) 490g*1,7

Cézar šalát s kuracím mäskom, cherry paradajkami, krutóny, domáca bagetka (350g) * 1,7,10

U PLTNÍKA

Vývar s mäsom, zelenina a rezancami

150g Bravčové stehno na paprike, cestovina

150g Balkánska pljeskavica so syrom, ajvar, cibuľa, zemiaky

300g Šalát capresse s mozarellou a pestom

300g Zapekaná brokolica s cestovinou, zemiaky

200g XL Vyprážaný br. rezeň, varené zemiaky

Šiky Pub

0,40l Zemiaková polievka s cesnakom (1)

100g Bravčové na rasci, tarhoňa(dusená ryža), kyslá uhorka (1)

250g/sk Pečené kuracie stehno, dusená červená kapusta, kysnuté knedle (1,3,7)

Kazačok Pub

Polievka

0,25l Zeleninová vývarová so šampiońmi A:

Hlavné jedlo

1. 140g/160g Kuracie frikasé /šalotka, smotana, hnedé šampiňóny/ domáce halušky s baby špenátom A:1,3,7

2. 140g/200g Bravčový černohor , pučené zemiaky uhorkový šalát A:1,3,7

3. 360g Spaghetti Alfredo e broccoli /brokolica, smotana, maslo, parmezán syr, petržlenová vňať/ A:1,3,7

4. 360g/100g Miešaný šalát s baby mozzarellou ochutenou pestom genovese, cherry paradajky, toast A:1,7,8

5. Pizza

400g Quattro Stagioni /pomodoro, mozzarella, čierné olivy, artičoky, šampióny, šunka/ A:1,7

Špecialita týždňa

380g/100 Tagliatelle s kôprom, cherry paradajkami a grilovanou čerstvou rybou

 

 

Jedáleň Rogja

POLIEVKA č.1: 0,33l Držková polievka, 2ks chlieb

č.2: 0,33l Slepačí vývar s rezancami

DENNÉ MENU č.1: 120g Sviečková z bravčového stehna, domáca kysnutá knedľa /1,3,7/

č.2: 120g Kuracie soté na bielom víne s parmezánom, dusená ryža, šalát /1,3,7/

č.3: 350g Rezance s tvarohom a cukrom /1,3,7/

č.4: 300g Zeleninový tanier, dressing, pečivo

Západná reštaurácia

Polievka 0,33l Dolniacka fazuľová s klobásou, chlieb

Menu 1. 140/160g Zapekané kuracie prsia s broskyňou,šunkou a syrom,prirodná omáčka,1/2dusená ryža,1/2 hranolky

Menu 2. 140/200g Vyprážaný bravčový rezeň v šunkovom cestíčku,varené zemiaky s maslom,nakladané kyslé uhorky

Menu 3. 140/200g Kelový prívarok,pečená mäsová sekaná,volské oko,varené zemiaky

Menu 4. 350/100g Tortiglioni v paradajkovéj omáčke,kuracie prsia,pesto,čerstvá bazalka,parmezán

Pizza. 400g Pizza Specke / paradajková omáčka, slanina, šunka, syr/

Menu 5.

well done! restaurant & drink

Polievky

0,25 l Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami 1,3,9

0,25 l Zeleninový boršč 9

Hlavné jedlá

150g/150g Konfitovaná krkovička na zemiakových strapačkach

a mladej kapuste1,3

120/150g Teľací Wok s hranolkami 0

350 g Rohkost šalát s kuracím mäsom na pare 1,3,7,

Business menu

150 g/150 g Bravčové líčka s pečenými rozmarínovými zemiakmi, cesnakovým krémom a redukciou z čierneho piva 1,7

Domáce dezerty podľa dennej ponuky J.

(dezert nie je zahrnutý v dennom menu)

Kantína Poštová

2 polievky a 6 hlavných jedál

Polievka 1:Zemiaková s vajíčkom

Polievka 2:Domáci kurací vývar s mäsom a rezancami 1,3,9

Hlavné menu:

1.Kuracie prsia na syrovej omáčke, dusená ryža 7*

2.Sviečková na smotane so šľahačkou a brusnicemi, domáca parená knedľa*

3.Čínske rezance so zeleninkou a kuracím mäskom*

4.Šúlance s makom a slivkovou omáčkou 1,3,7*

5.Farebný šalát s grilovaným enciánom a brusnicami 7*

6.Bravčový steak s restovanou zelenou fazulkou so slaninkou, ½ ryža ½ hranolky*

4 druhy limonády k menu grátis

Šalátový bar a široký výber dezertov

7:30 – 9:30 Raňajky – praženica, omeleta, hemendex, párky, obložené bagety...

 

 

Penzión Central Park

Polievka:

Hrachová polievka 0,25 (1)

Hovädzí vývar s bylinkovými haluškami 0,25 (1,3,9)

Hlavné jedlo:

1. Poľovnícka hovädzia roštenka s viedenskou knedľou 6,50 € 150/400 (1,3,7)

2. Morčací steak s nivou, zemiakové pyré 6,00 € 150/400 (1,7)

3. Kuracia rolka plnená sušenými paradajkami a parmezánom, ryža 5,50 € 150/400 (1,3,7)

4. Zapekané palacinky s tvarohom 5,00 € 350 (1,3,7)

5. Šalát Coleslaw s kuracím mäsom 5,50 € 350 (1,7)

Dezert: podľa dennej ponuky

Týždenné menu:

1. Bravčová panenka špikovaná sušenými slivkami, redukcia portského vína a demi glace, americké zemiaky 8,50 € 150/400 (1)

2. Kuracie prsia v parmezánovom cestíčku so zemiakovým pyré s cibuľkou 7,90 € 150/400 (1,3,7)

LaRepubblica

(0,33l)Kurací vývar s rezancami a zeleninou -1,3,9 (0,33l)Mrkvový krém so zeleninovým chipsom-9

1.(120g) Kuraca rolka plnená šunkou, syrom, slaninkou, ½ dusená ryža ½ hranolky-7

2.(220/100g) Morčacie kúsky servírované na špenátových haluškách

so syrovo-smotanovou omáčkou-1,3,7

3.(180g) Pikantný salamovo-zeleninový šalát so syrovými nugetkami-1,3,7

4.(120g) Rolované jahňacie stehno s bylinkami na koreňovej zelenine,

pečené zemiaky-9

5.(180g) Vyprážaná cuketa v sezame, šťuchané zemiaky s mladou cibuľkou,

tatárska omáčka-1,3,7

SUSHIHANIL

 

Horúcou novinkou je možnosť objednať si a vychutnať špeciality japonskej kuchyne Sushihanil aj doma či v práci.
Jednoducho si stačí objednať a to formou objednávky a rozvozu cez BISTRO.SK
V ponuke rozvozu nájdete nielen sushi, ale aj teplú japonskú kuchyňu, výborné sýte polievky a tradičné japonské dezerty.

 

Level 7

0,3l Špargľová krémová (7)

1. Kurací steak na zemiakovom šaláte s opečenou slaninkou, zelenou špargľou a jarnou cibuľkou, jogurtový dressing (7)

2. Hovädzia falošná sviečkovica s volským okom a slaninkou, dusená ryža a hranolky (3,7)

3. Thajské bravčové kari s arašídovým maslom a kukuričkami, jasmínová ryža (3,11)

4. Lasagne Bolognese (ragú Bolognese, bešamel, šunka, syr) (1,3,7)

5. Mahi Mahi ryba na cuketovom ragú s domácimi, pečenými zemiakovými dukátikmi s tymiánom (1,4,7)

FIT: Grilovaný tofu syr na mixe listových šalátov s bambusovými výhonkami, sezamom, mrkvou a sweet chilli dressingom

Kartoška

 

1) Boršč tradičný (s/bez smotany) s domácim kváskovým chlebíkom - 400ml - EUR 1.8 Alergeny žiadne
2) Šošovicová na údených rebierkach, so slaninou, tekvicou a čili s domácim kváskovým chlebíkom (s/bez čerstvo mletého čierneho korenia) - 0.4l- EUR 1.5 Alergeny žiadne
Predkrmy:
1) Chačapuri po-ádžarsky so slaným syrom, posypané zeleninou (lodička z jemného cesta so syrovou plnkou) - 200g - EUR 2, Alergen: 1, 3, 7
2) Denne čerstvé slané pečivo z domáceho listkového cesta s mäsovou/bezmäsitou plnkou podľa dennej ponuky - 250g - EUR 2, Alergeny: 1 7
Hlavné jedlá:
1) Domáce, rucné urobené peľmeni na výber s kuracim/bravčovým mletým mäsom s/bez omáčky (omáčky domáce čili, kyslá smotana, smotanovo-chrenová omáčka) s/bez čerstvo mletého čierneho korenia/čili vločky - 300g EUR 3.8, Alergen 1, 7. ---- toto robíme a la carte.
2) Adžapsandal - jemne pikantne zeleninové ragu so zemiakmi, pečeným baklažanom, dusenou zeleninou (mrkva, paradajky, sladká paprika, petržlen, kôpor, čili) a koreniami. Alergeny žiadne.
3) Arménska musaka s bravčovým mäsom, ryžou, zemiakmi, tekvicou, baklažanom a paradajkami. Alergeny žiadne.
4) Sacivi s kuracim mäsom, smotanou, vlasškými orechami, ryžou, mletým koriandrom, škoricou a klinčekom. Alergeny 3 8.
5) Golubky (mleté bravčové mäso, balené v kapustovom liste a kyselkavej smotanovo-paradajkovej omáčke, Alergeny: 1, 3.
Domáce dezerty:
1) Mrkvový koláč s jemným krémom a vlasškými orechami - 130g - eur 2, Alergeny: 1, 3, 7, 8
2) Valevská torta, chrumkavá s čučoriedkovým džemom a vlasškými orechami - 150g - EUR 2, Alergeny: 1, 3, 7, 8
3) Rajské mlieko poliaté čokoládou a orieškami - 120g - 1.8 eur, Alergeny: 1 3 7 8
Prílohy: pohánka, pečené zemiaky s šupkou s gruzinskými koreniami, ryža dusená s cuketou, paradajkou, sladkou paprikou (všetky bez alergenov).
Cena jedál na váhu je za 100g je

 

Spirit

0,3l Gulášová so zemiakmi

1. Kurací steak na grile s parmezánovou omáčkou a šafránovou ryžou so zelenou fazuľkou (1,7)

2. Tatársky biftek s hriankami /hovädzia sviečkovica, pochutiny, 6 ks chlebové hrianky, dochutený/ (1,3)

3. Vyprážaný bravčový rezeň s ľahkým zemiakovým šalátom s cibuľkou (1,3,7)

4. Zemiakové pirohy plnené bryndzou, dozdobené kyslou smotanou, slaninkou a jarnou cibuľkou (1,3,7)

5. Losos na krémovom špargľovom rizotku s Parmezánom (4,7)

FIT: Mix šalátov s brav.panenkou, granátovým jablkom, avokádom, orechami, a Parmezánom, bagetka (1,3,7,8)

Špecialita týždňa: 350g Beef Chimichangas / vyprážané taštičky z tortilly, plnené trhaným hovädzím mäsom, strúhaným syrom a koriandrom/ kyslá smotana, šalát z fazule a kukurice (7)

Boutique Hotel Dubná Skala****

POLIEVKA:

0,25 l Šampiňónový krém 1,7

KLASIK

150 g | Kurací černohorský rezeň, varené zemiaky s maslom a pažítkou, čalamáda 1,3,7

LIGHT

300 g | Zeleninové suši s avokádom 1,6

BUSINESS

150 g | Hovädzí flank steak, batatové hranolky, smotanovo-cesnakový dresing 1,3,7

DEZERT:

Kokosová panna cotta s tekvicovým kompótom 1,3,7

 

 

Tosca cafe & restaurant

0,3l Letná zeleninová polievka / Vývar /1/

120/73g Bravčový TOSCA, pučené zemiaky, obloha /1,3

120/73g Bryndzové pirohy, pochúťková smotana, slanina 3/

120/73g Kurací steak zapečený s hermelínom, brusnice, ½ ryža, ½ hranolky obloha /3/

120/73g Gordon blue - vyprážaný kurací rezeň plnený modrým syrom a šunkou, hranolky, obloha /1,3,7,//

200g ZELENINOVO – ŚPENATOVE LASSAGNE, obloha /1,7,/

200g Neapolské LASSAGNE / mleté mäso, šunka, syr, paradajková drť /, obloha /1,7/

200g PENNE EL PESTO / cestoviny s pestom, sušenými paradajkami a parmezánom / /1,7,8,/

220g Chilli Con Carne / kuracie mäso na mexický spôsob /, hranolky, obloha

 

Týždenná ponuka . . . . . . . .
Menu č. 9:
200g Bravčový steak / preliaty syrovo – smotanovou omáčkou / , ½ ryža, ½ hranolky, zel. obloha
Menu č. 10:
200g Diabolsky stek / steak z bravčovej panenky preliaty chilli omáčkou /, hranolky, zeleninová obloha
Menu č. 11:
150g Stek z lososa so švédskou omáčkou, varené zemiaky, zeleninová obloha
STEAKY týždenná ponuka . .........
Menu č. 12:
220g Striplion steak / steak s hovädzej /roštenky/ s pikantnou omáčkou, hranolky , zeleninová obloha
Menu č. 13:
220g Striplion steak / steak s hovädzej /roštenky/ s volským okom, hranolky , zeleninová obloha
Letné šalátové menu:........ s polievkou :
Šalát č.1
250g ŠOPSKÝ šalát
/ paradajka, paprika, uhorka, šalotka, olivový olej, vinný ocot, feta syr /
Šalát č.2
250g GRÉCKY šalát
/ paradajka, paprika, uhorka, olivy, kukurica, olivový olej, feta syr, oregano /
Šalát č.3
250g WOLF šalát
/ ľadový šalát, cherry paradajka, uhorka, wolf dressing /med, dijonska horčica/,
vinný ocot, kuracie rezance /
Šalát č.4
250g CÉZAR šalát
/ ľadový šalát, cherry paradajka, parmezán, kuracie rezance, vinný ocot, dressing /
Šalát č.5
250g BAVORSKÝ šalát
/ ľadový šalát, rukola, paradajka, paprika, uhorka, grilovaná slaninka, dressing, krutony /
Šalát č.6
250g HERODES šalát
/ ľadový šalát, paradajka, paprika, uhorka, olivy, grilovaný hermelín /
Šalát č.7
250g ORIENTÁLNY šalát
/ ľadový šalát, paradajka, paprika, uhorka, gyros kuracie rezance, toust /
Šalát č.8
250g MEXICKÝ šalát
/ ľadový šalát, cherry paradajka, kukurica, chilli fazuľka, volské oko, toust /
Šalát č.9
250g VEGETARIANSKY TOFU šalát
/ ľadový šalát, rukolaparadajka, paprika, uhorka, grilované tofu, jogurtový dresing /,
Šalát č.10
250g ŠAMPIŃONOVÝ šalát
/ ľadový šalát, čerstvý špenát, paradajka, paprika, uhorka, grilované šampiňóny, cesnak, toust /,
Šalát č.11
250g TUNIAKOVÝ šalát
/ ľadový šalát, cherry paradajka, olivy, kukurica, tuniak, šalotka, toust /
Šalát č.12
250g LOSOSOVÝ šalát
/ čerstvý špenát, rukola, chery paradajky, grilovaný losos, balsamico, toust /,
Šalát č.13
250g NEMECKÝ šalát
/ ľadový šalát, čerstvý špenát, chery paradajka, balsamico, grilovaná panenka, parmezán, toust /

 

Reštaurácia v Dome Odborov

0,3l Syrová 1,7 / Kurací vývar 1,3,7,9

150g Maďarský guláš, parená knedľa 1,3,7

150g Zapekané kuracie prsia so slaninkou a cibuľou, ryža

150g Hlivovo - šampiňónový perkelt, maslové halušky 1,3,7

 

150g Caesar šalát (listový šalát, kuracie kúsky, slaninka, parmezán, krutóny) 1, 3, 7
120g Grilovaný encián na zeleninovom šaláte, brusnice, toast 1, 3, 7
120g Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka 1, 3, 7
150g Chrumkavý kurací rezeň v kukuričných lupienkoch, hranolky 1, 3, 7
150g Steak z lososa s domácim bylinkovým maslom, americké zemiaky 4, 7
150g Medailóniky z bravčovej panenky, brusnicová omáčka, americké zemiaky
200g Palacinky s džemom, čokoládou a šľahačkou (2ks) 1, 3, 7

 

Campari pizza

0,25l Minestrone

370g Farfalle chilli omáčka zjemnená smotanou, kuracie mäso, kukurica, Parmezán 1,7

330g Zeleninový šalát, trojuholníčky syra, bylinkový dresing 1,3,7

120g Pečená krkovička, pečené zemiaky, ryža, uhorkový šalátik

120g Kurací steak s grilovaným jabĺčkom a medovou chilli omáčkou, ryža, hranolky

120g Vyprážaný syr v slnečnicových semiačkach, hranolky, tatárska omáčka alebo brusnice 1,3,7

Vegebistro a café Slnečný dvor

Polievka bez lepku:

Z červenej šošovičky

Teplý bufet:

Karfiolové karí s kešu ( A: Orechy )

Ryža Basmati

Ružičkový kel na prepustenom masle ghee

Pečené zemiaky s černuchou

Studený bufet:

Šaláty podľa dennej ponuky: Cviklový s jablkami, mrkvový, Waldorfský (A: Zeler a vlašské orechy.Laktóza- jogurt), miešaný (A:Sezam), semienka chia, tekvicové, slnečnicové, zelené listy – rukola, špenát...Smoothie - zmixované nápoje z celého ovocia alebo zeleniny.

Cena bufet: 100g /1,10 € (1€=30,126 SK)

Polievka - miska:

A = alergény.Varíme bez vajec, bielej múky, bieleho cukru a umelých dochucovadiel. Nepoužívame geneticky upravené suroviny. Vyhradzujeme si právo na zmenu. Ceny sú stanovené dohodou.