Rufin

Slepačí vývar s mäsom a rezancami1,3,7

1.

150/300 g

Konfitované kačacie stehno na zemiakovom pyré s jemnou slivkovou omáčkou1,3,7

2.

150/330 g

Kuracie kari soté s ryžou, zeleninou a hráškovými luskami7

3.

250 g

Tekvicové krémové Arborio rizoto s balkánskym syrom7

Reštaurácia Radnica

Polievka: Hubovo - cesnaková, chlieb

Hlavné jedlo

1. Krkovička s omáčkou z čierného piva a ríbezlí, krupicové halušky /koreňová zelenina, ríbezľový džem/

2. Pečená kur. roláda plnená zmesou, pečene, gaštanov a špenátu, zemiaková kaša, karameliz. repa s cibuľou1

3. Domáce šúľance s makom a višňami1,3,7

Zdravá 4-ka: Kapustové kari s vyprážaným vajíčkom3

Reštaurácia Gurmán - Námestovo

Polievka: Hrachová s údeninou

1.120g Bravčové pečené kyslá kapusta

2.250g Grilované plnené kuracie stehno 7

3.120g Mexická tortilla s kuracím mäsom 1,3,7

Reštaurácia u sv. Jakuba

Polievka 1 - Vývar s celestýnskymi rezancami A1,3,7,9

Polievka 2 - Slepačí vývar A1,3,9

Menu 1 - Viedenský teľací rezeň, zemiaková kaša A1,3,7,11

Menu 2 - Bravčové rizoto so syrom, miešaný zeleninový šalát A7,9

Menu 3 - Čokoládové parené buchty s mätovým maslom, škoricou a čoko topingom A1,3,7

Menu 4 - Prívarok z čiernej bio šošovice s volským okom /2ks/, chlieb A1,3,7

Menu 5 - Miešaný zeleninový šalát s vykosteným kuracím stehnom na grile s francúzskym dressingom A10

Steakhaus Franko

1- Rezeň 1,3,7 (120g) + zemiakový šalát (200g)

2-Stroganov 1,3,7 (120g) + ryža (150g)

3- Zapekané cestoviny (250g)

4- Grilovaná krkovička 1(130g)100g + americké zemiaky (200g)

5- Kuracie krídelka (150g)+hranolky 1 (150g)

6- Palacinky so zmrzlinou a šľahačkou (170g) 1,3,7

Hovädzie líčka (150g) + dusená zelenina, opekané zemiaky (200g)

Pizza Fontana

0,33l Frankfurtská s párkom

0,33l Slepačí vývar s mäsom a rezancami

1. 120g Marinovaný kurací rezeň, ryža, hranolky

2. 120g Šarišský závitok, opekané zemiaky

3. 220g Mäsové guľky v paradajkovej omáčke, knedle

4. Pizza Prosciutto Funghi

CELÁ PORCIA:

POLOVIČNÁ PORCIA:

Penzión Anton

Cesnaková s opraženým chlebom a syrom 0,33l A 1,3,7,9

1/ 230/72g Br.rezeň s encianom, 250g varené zem.s maslom, 60g zel.obloha A 1,3,7

2/ 230/180g Kuracie stehno pečené, 200g dusená ryža, 120g kompot A 1

3/ 370g Rezance s makom, ovocie A 1,3,7

4/ 150g Blanžírovaný zubáč na grilovenej zelenine A 4

Reštaurácia HU:MAN

 

Chcete sa naučiť pripravovať špeciality pod vedením profesionálnych kuchárov v reštaurácii HU:MAN? Pripravujeme pre Vás pravidelne zaujímavé kurzy varenia. Pod vedením executive chefa Petra Ďurča sa naučíte vyčarovať kulinársky zázrak aj vo Vašej kuchyni. Každý kurz je zameraný na prípravu určitého typu kuchyne alebo druhu použitých surovín. Svoje si tak nájdu priaznivci mäsa, vegetariáni, či milovníci svetovej kuchyne. Ponuka kurzov varenia sa pravidelne obmieňa.
PRE VIAC INFORMÁCIÍ KLIKNITE TU

7-chodové degustačné menu je tvorené kvalitnými ingredienciami, ktorých kombinácia zabezpečí vysoký gastronomický zážitok. Hostia večere majú možnosť ochutnať netradičné kombinácie, umelecké prevedenie na tanieri spolu s napárovaným vínom. Večerom vás sprevádza Peter Ďurčo – Executive Chef reštaurácie HU:MAN . Pripravíme pre vás degustačné večere podľa vášho želania. Venujte si zážitok!
PRE VIAC INFORMÁCIÍ KLIKNITE TU

Čaká vás dôležitý okamžik vo vašom osobnom či pracovnom živote a nechcete nechať nič na náhodu? Profesionálny team našich kuchárov sa postará o dokonalý požitok z jedla, vyberané chute i rozmaznané jazýčky vašich hostí. Zverte prípravy a realizáciu do rúk skúsenému tímu a užite si to spolu s vašimi hosťami.
PRE VIAC INFORMÁCIÍ KLIKNITE TU

 

Tutto Bene

Karfiolova polievka

1:Mexicky gulas s ryzou

2:Syrove cestoviny s kuracim masom

Hotel Roháč***

0,3l Pórová polievka s haluškami 1,3,7

100g Prírodný kurací plátok s hráškovým pyré, 1/2 zemiakové hranolky, 1/2 dusená ryža

1

100g Segedínsky guľáš, parená knedľa 1,3,7

300g Zemiakové placky s tofu syrom, jogurtový dip 1,3,7

Hotel Áčko

polievka: frankfurtská s párkom

Menu č.1: 150g Kuracie prsia so šunkou a syrom, 200g dusená ryža, 50g zelenina

Menu č.2: 300g Šúľance s makom, maslom a cukrom

Menu č.3: 150g Bravčové karé v šťave, 200g opekané zemiaky, 100g miešaný šalát

Dezert: 1 ks Čoko torta so šľahačkou

Alergény: Polievka:1 Menu č.1: 1,7 Menu č.2:1,3,7,11 Menu č.3:—– Dezert:1,3,7

Cena

Marina restaurant

Zemiaková polievka na kyslo 1,7

Morčacie prsia (150g) v šampiňónovej omáčke s brokolicou, dusená ryža (200g) *7,9

Konfitovaná krkovička na tymiáne (100g), ukladaná na strapačkách s kyslou kapustou (200g) *1,3,9,12

Pizza GENOVESE (bazal.pesto,mozzarella,saláma,ančovičky) *1,7 490g

Kuracie nugetky v sezame na miešanom zeleninovom šaláte s jogurtovým dressingom, pečivo 1,3,7,11

Johnyho pizza

0,33l Polievka: Špenátová s mrveničkou 1, 7

1. ǀ120 g / 200 gǀ Zapekané kuracie prsia (syr, ananás), ryža 1

2. ǀ120 g / 200 gǀ Karfiol na spôsob mozočka, zemiaková kaša 1, 3, 7

3. ǀ120 g / 200 gǀ Vyprážaný bravčový rezeň, hranolky, obloha 1, 3, 7, 10

4. ǀ120 g / 200 gǀ Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka 1, 3, 7, 10

5 ǀ320gǀ Fusilli so smotanovou omáčkou, šunkou a slaninou 1, 3, 7

6. ǀ320gǀ Zeleninový šalát s vajíčkom a cherry paradajkami 7

7. 450gǀ Pizza TONO (salsa, syr, tuniak, cibuľa) 1, 3, 7

8. ǀ500gǀ BIG MENU: Výber z denného menu 1, 2, 3, 4, 5, 6.

 

Cena denného menu je
Cena menu č. 3 je
Cena BIG menu je
Polievka dňa k hlavnému jedlu ZDARMA.

 

U PLTNÍKA

Polievky: Minestrone zeleninová

Vývar s mäsom, zeleninou a rezance

150g Tradičná údená krkovička, zemiaková kaša, uhorka

150g Kurací steak na smotanovom rizote

300g Bryndzové pirohy so slaninkou

150g Syrový špíz z 3 druhy syra, tatárska omáčka, hranolky

200g XL Vyprážaný br. rezeň, varené zemiaky

Šiky Pub

0,40l Zeleninová polievka s krúpami (1)

100g Vyprážaný bravčový rezeň, zemiakový šalát s majonézou (1,3,7,10)

350g Tortilla plnená šampiónmi, zeleninou a červenou fazuľou, šalát (1)

Kazačok Pub

0,25l Hustá zeleninová polievka A:9

160/200g Kurací steak v slanine, paradajková omáčka s bazalkou, tarhoňa s farebnou paprikou A:1,3,7

100/350g Hubové rissotto s rukolou, hovädzími rezancami a syrom chedar A:7

100/350g Mix šalátov s dvoma druhmi reďkovky a vyprážanými kuracími stripsami, dressing z pečeného cesnaku A:1,3,7

180/200g Grilovaný losos s bylinkami na špenátovo-smotanovej omáčke s kôprom, pučené zemiaky s červenou cibuľkou, pečený citrón A:4,7

400g Pizza SEDLIAK (syr eidam, šunka, klobása, cibuľa) A:1,7

 

 

Jedáleň Rogja

POLIEVKAč.1: 0,33l Hrstková polievka, 2ks chlieb

č.2: 0,33l Slepačí vývar s rezancami

DENNÉ MENU č.1: 120g Pečené kuracie stehno, dusená ryža, červená repa /obs 1,3,7/

č.2: 120g Bravčové kocky na cigánsky spôsob, varené zemiaky /1/

č.3: 350g Domáce zemiakové šúľance s orechami a cukrom / 1,3,7/

č.4: 300g Zeleninový tanier, pečené kuracie stehno

Irish Pub

0,25l A:1,3,7

Lusková krémová polievka s údenou paprikou

bylinkové pesto, krutóny

Hlavné jedlá

150g/200g A:1,3,7

Vyprážané kuracie prsia v parmezánovej strúhanke

zemiaková kaša s maslom a smotanou, uhorkový šalát

150/200g A:1,3,7

Hovädzie chilli con carne s mletého mäsa

/kukurica, fazuľa, chilli, mexické korenie, oregano/

dusená ryža, hranolky

350/50g A:1,3,7,12

Zmes šalátových listov so sušenou šunkou, avokádom

cvikla, nakladaný zázvor, jemný wasabi dressing, bagetka

!!! ŠPECIÁLNA PONUKA !!!

300g/200g A: 1,3,7

Konfitované husacie stehno v masti

dusená biela a červená hlávková kapusta, opekaná žemľová knedľa

200g/200g A: 12

Kačacie prsia sous-vide s bylinkami

omáčka zo sušených sliviek a brandy, pučené zemiaky s baby špenátom

Západná reštaurácia

Polievka 0,25l Kuraci vývar,rezance,koreňová zelenina

Menu 1. 140/200g Plnený vyprážaný kurací rezeň/šunka,syr/zemiaková kaša so špenátom,kapustový šalát s mrkvou

Menu 2. 140/160g Srbské bravčové karé,volské oko,dusená ryža

Menu 3. 140/200g Filet z tresky na hubách a smotany,opekané zemiaky so šupkou a slaninou

Menu 4. 350/90g Šalát z bulguru,kuracie prsia na grile,papriky,brokolice,fazuliek,olív a olivového oleja

Menu 5. 400g Slaný koláč"Calabria,, /paradajková omáčka, mozzarella, slanina, oregáno, pikantná saláma, chilli/ čerstvý šalát

well done! restaurant & drink

Polievky

0,25 l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami 1, 3, 9

0,25 l Cviklový krém s mandlovými lupienkami 7

Hlavné jedlá

150 g/150 g Pečená treska s citrónovou omáčkou , anglickou zeleninou a maslovými zemiakmi s petržlenovou vňaťou 4,7

130g/150 g Kurací filet z grilu , pečené bylinkové zemiaky a malý zeleninový šalát

280g Krémové rizoto so šampiňónmi a syrom feta 7

Business menu /príprava Á la carte/

130 g/150 g Konfitovaná bravčová panenka s cviklovým pyré, dubákovou redukciou a žemľovým suflé 1,3,7

Domáce dezerty podľa dennej ponuky

/dezert nie je zahrnutý v dennom menu/.

Prajeme Vám dobrú chuť!

Kantína Poštová

2 polievky a 6 hlavných jedál

Polievka 1:Fazuľová na kyslo 7

Polievka 2:Domáci kurací vývar s mäsom a rezancami 1,3,9

Hlavné menu:

1.Kuracie rezníky v sezamovom cestíčku, zemiaková kaša, šalátik 1,3,7*4,69,-€

2.Segedínsky guláš Špeciál, domáca parená knedľa 1,3,7*4,69,-€

3. Slané palacinky plnené bryndzovo – pažítkovou plnkou a restovanou slaninkou 1,3,7*4,49,-€

4. Fettuccine s bravčovou panenkou a smotanovou omáčkou 1,7*4,49,-€

5. Cézar šalát s kuracím mäskom, slaninkou, krutónmi a dressingom z ančovičiek*4,49,-€

6.Steak z bravčovej krkovičky na zelených fazuľkách so slaninkou a volským okom, pečené zemiaky, cesnakový dressing*6,49,-€

4 druhy limonády k menu grátis

Šalátový bar a široký výber dezertov

7:30 – 9:30 Raňajky – praženica, omeleta, hemendex, párky, obložené bagety...

 

 

Penzión Central Park

Polievka:

Paradajková polievka s bazalkovým pestom a syrom 0,25 (1,7)

Slepačí vývar s celestínskymi rezancami 0,25 (1,3,9)

Hlavné jedlo:

Hovädzia cigánska roštenka podávaná s varenými zemiakmi

150/400 (1,10)

Vyprážaný bravčový rezeň z krkovice s tradičným zemiakovým šalátom

150/400 (1,3,7)

Pikantné kuracie rezance s ryžou a bylinkovým dressingom

150/400 (1,7)

Penne pomodoro

350 (1,7)

Zeleninový šalát s grilovaným syrom Melloumi, jogurtový dip

350 (1,7)

Dezert: podľa dennej ponuky

Týždenné menu:

Kačacie hody

Grande Restaurant

Polievka (0,33l): Fazuľková na kyslo – 7

1. (130g) Morčacia roláda plnená sviatočnou plnkou,zemiakovo-zelerové pyré-1,3,7

2. (130g) Debrecinský hovädzí guláš,parená knedľa-1,3,7

3. (180g) Kuracie stehienka,ryža,kompót

4. (130g) Kuracia čína v zemiakovej placke,strúhaný syr-1,3,7

5. (250g) Zapekaná cestovina so syrovou omáčkou,brokolicou-1,3,7

Chef restaurant & bar

0,25 l Krémová hubová polievka7

0,25 l Slepačí vývar s domácimi rezancami, mäsom a zeleninou1,3,9

400 g Kačací burger s červenou cibuľou, kyslou uhorkou, majonézou a hranolčekmi1,3,7–

300 g Chili con carne v tortille s domácimi hranolčekmi1 –

150/150 g Kuracie soté so slaninkou, fazuľovými strukmi a dusenou ryžou

300 g Mix šalátov s cviklou, medovými orechmi a grilovaným kozím syrom1,3,7,8 –

LaRepubblica

(0,33l) Kurací vývar s rezancami a zeleninou -1,3,9 (0,33l) Krúpková

1.(120g) Vyprážané kuracie kúsky , zemiaková kaša, sweat chilli dressing-1,3,7

2.(140g) Ihla s kuracích pŕs, slaninkou a zeleninou, pečené zemiaky, dip-7

3.(180g) Zemiaková placka plnená bravčovými rezancami so zeleninou,

strúhaný syr-1,3,7

4.(120g) Zapekané cestovina s kúskami kuracieho mäsa, zeleninou

syrovo- smotanovou omáčkou -1,3,7

5.(120g) Zeleninové rezníky, zemiaková kaša, šalátik-1,3,7

SUSHIHANIL

 

Horúcou novinkou je možnosť objednať si a vychutnať špeciality japonskej kuchyne Sushihanil aj doma či v práci.
Jednoducho si stačí objednať a to formou objednávky a rozvozu cez BISTRO.SK
V ponuke rozvozu nájdete nielen sushi, ale aj teplú japonskú kuchyňu, výborné sýte polievky a tradičné japonské dezerty.

 

Level 7

0,3l Šampiňónová s krutónikmi (1)

1. Morčacie prsia s omáčkou z modrého syra, zemiakový gratin 6,20 € (7)

2. Hovädzie medailóniky z roštenky na čerstvom fenikli, dusená ryža 7,90 € (1,3,7)

3. Špagety s grilovanou brav.panenkou, špenátom, cherry paradajkami, bielym vínom a parmezánom 7,90 € (1,3,7)

4. Vyprážané šampiňóny, maslové zemiaky a tatárska omáčka 5,90 € (1,3,7)

5. Kúsky lososa na krémovom tekvicovom rizotku s Parmezánom 7,40 € (4,7)

FIT: Tofu na ázijskej zelenine, jasmínová ryža

Spirit

0,3l Šošovicová na kyslo s párkom (7)

1. Kurací steak zapekaný so sušenou paradajkou a Mozzarellou, ryža a hranolky 6,20 € (7)

2. Hovädzie medailóniky z roštenky s volským okom a restovanou zelenou fazuľkou, pučené zemiaky

3. Pečené bravčové rebrá v medovo-chilli marináde s kuk. klasom, jablkovým chrenom a dom.chlebom

4. Bryndzové halušky so slaninkou, údeným syrom a mladou cibuĺkou 6,20 € (1,3,7)

5. Vyprážaný oštiepok s maslovými zemiačkami a pažítkovou majonézou 5,90 € (1,3,7)

FIT: Losos na grilovanej cukete, mrkvové pyré so zázvorom 7,40 € (7)

 

KAČACIE HODY
(platí po 14tej hodine)
0,3l Krémová batátová polievka so zázvorom a chilli (7)
200g/150g Pečené kačacie stehno na červenej kapuste so zemiakovou knedlou a lokšou (1,3,7)
200g/200g Kačacie stehno na dubákovom krupote s Parmezánom (1,7)
220g/150g Pulled Duck Burger (trhané kačacie stehno, cheddar, šalátik, viedenská cibuľka, brusnicová omáčka), batátové hranolky a domáca tatárska omáčka (1,3,7)
350g/100g Duck Wrap (trhané kačacie stehno, dijon majonéza, červená kapusta, rukola, kozí syr), batátové hranolky a domáca tatárska omáčka (1,3,7)

 

Boutique Hotel Dubná Skala****

POLIEVKA:

0,25 l Teľací vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9

KLASIK

150 g | Morčací rezeň, hranolky, uhorkový šalát 1,3,7

LIGHT

300 g | Cviklové krupoto s kúskami bryndze 1,7

BUSINESS

150 g | Zajac na divoko, zemiakové gnocchi 1,3,7

DEZERT:

Makovo-višňová štrúdľa 1,3,7

 

KLASIK - kuchyňa vychádzajúca z tradičných receptov
LIGHT - ľahké jedlá pre zdravý životný štýl
BUSINESS - špecialita šéfkuchára vhodná aj na obchodné stretnutia

200 g ŠALÁT NA MIESTO PRÍLOHY - v cene menu
DEZERT
100 g ŠALÁT K MENU
BALNÉ - 1ks.
Váha mäsa je uvedená v surovom stave

Sezónne menu
Nevybrali ste si obed z denného menu? Pozrite si ponuku luxusných husacích a kačacích špecialít.

 

Tosca cafe & restaurant

0,3l Cesnačka / Vývar /1/

120/73g Sviečková ma smotane, knedľa / 3/

200/200g JUFKA / tortilla plnená kuracími rezancami a šalátom s čerstvej zeleniny, dressing / /1,3/

120/73g Kurací steak zapečený s hermelínom, brusnice, ½ ryža, ½ hranolky obloha /3/

120/73g Gordon blue - vyprážaný kurací rezeň plnený modrým syrom a šunkou, hranolky, obloha /1,3,7,//

200g ZELENINOVO – ŚPENATOVE LASSAGNE, obloha /1,7,/

200g Neapolské LASSAGNE / mleté mäso, šunka, syr, paradajková drť /, obloha /1,7/

200g PENNE EL PESTO / cestoviny s pestom, sušenými paradajkami a parmezánom / /1,7,8,/

220g Chilli Con Carne / kuracie mäso na mexický spôsob /, hranolky, obloha

 

Týždenná ponuka . . . . . . . .
Menu č. 9:
200g Bravčový steak / preliaty syrovo – smotanovou omáčkou / , ½ ryža, ½ hranolky, zel. obloha
Menu č. 10:
200g Diabolsky stek / steak z bravčovej panenky preliaty chilli omáčkou /, hranolky, zeleninová obloha
Menu č. 11:
150g Stek z lososa so švédskou omáčkou, varené zemiaky, zeleninová obloha
STEAKY týždenná ponuka . .........
Menu č. 12:
220g Striplion steak / steak s hovädzej /roštenky/ s pikantnou omáčkou, hranolky , zeleninová obloha
Menu č. 13:
220g Striplion steak / steak s hovädzej /roštenky/ s volským okom, hranolky , zeleninová obloha
Letné šalátové menu:........ s polievkou :
Šalát č.1
250g ŠOPSKÝ šalát
/ paradajka, paprika, uhorka, šalotka, olivový olej, vinný ocot, feta syr /
Šalát č.2
250g GRÉCKY šalát
/ paradajka, paprika, uhorka, olivy, kukurica, olivový olej, feta syr, oregano /
Šalát č.3
250g WOLF šalát
/ ľadový šalát, cherry paradajka, uhorka, wolf dressing /med, dijonska horčica/,
vinný ocot, kuracie rezance /
Šalát č.4
250g CÉZAR šalát
/ ľadový šalát, cherry paradajka, parmezán, kuracie rezance, vinný ocot, dressing /
Šalát č.5
250g BAVORSKÝ šalát
/ ľadový šalát, rukola, paradajka, paprika, uhorka, grilovaná slaninka, dressing, krutony /
Šalát č.6
250g HERODES šalát
/ ľadový šalát, paradajka, paprika, uhorka, olivy, grilovaný hermelín /
Šalát č.7
250g ORIENTÁLNY šalát
/ ľadový šalát, paradajka, paprika, uhorka, gyros kuracie rezance, toust /
Šalát č.8
250g MEXICKÝ šalát
/ ľadový šalát, cherry paradajka, kukurica, chilli fazuľka, volské oko, toust /
Šalát č.9
250g VEGETARIANSKY TOFU šalát
/ ľadový šalát, rukolaparadajka, paprika, uhorka, grilované tofu, jogurtový dresing /,
Šalát č.10
250g ŠAMPIŃONOVÝ šalát
/ ľadový šalát, čerstvý špenát, paradajka, paprika, uhorka, grilované šampiňóny, cesnak, toust /,
Šalát č.11
250g TUNIAKOVÝ šalát
/ ľadový šalát, cherry paradajka, olivy, kukurica, tuniak, šalotka, toust /
Šalát č.12
250g LOSOSOVÝ šalát
/ čerstvý špenát, rukola, chery paradajky, grilovaný losos, balsamico, toust /,
Šalát č.13
250g NEMECKÝ šalát
/ ľadový šalát, čerstvý špenát, chery paradajka, balsamico, grilovaná panenka, parmezán, toust /