|
Ochutnávková konferencia o remeselných potravinách DEGUSTORIUM 2020: Kvalitou ku zdraviu |
Reštaurácia & penzión Baránok
Čermeľská cesta 67, 04001 Košice
Streda (23.09.2020)
Domáca limonáda
1,40 €
0,20 l Tonic & Maliny
Alergény:
Gurmánske hody 1
16,00 €
0,33l Cibuľačka so syrom alebo slepačí vývar s cestovinou
280g Konfitované husacie stehno s dusenou kyslou kapustou a zemiakovým knedlíkom
Gurmánske hody 2
11,00 €
0,33l Cibuľačka so syrom alebo slepačí vývar s cestovinou
150g Flank steak s batátovými hranolkami, malým listovým šalátom a pfefer omáčkou
Špecialita
8,50 €
0,33 Cibuľačka so syrom alebo slepačí vývar s cestovinou
150 g Hovädzí stroganov s dusenou ryžou a uhorkovým šalátom
Maškrta 1
6,90 €
0,33l Cibuľačka so syrom alebo slepačí vývar s cestovinou
150g Kurací steak pripravovaný spôsobom sous vide so zemiakovou kašou a šampiňónovou omáčkou
Maškrta 2
6,90 €
0,33l Cibuľačka so syrom alebo slepačí vývar s cestovinou
150g Laci pečené v žemli so šalátom,cibuľou a kyslou uhorkou s hranolky a coleslaw šalátom
Maškrta 3
6,90 €
0,33l Cibuľačka so syrom alebo slepačí vývar s cestovinou
300 g Špagety carbonara so strúhaným parmezánom
Dobrota
6,10 €
0,33l Cibuľačka so syrom alebo slepačí vývar s cestovinou
300 g Domáce dukátové buchtičky s vanilkovým krémom a čokoládou
( K dennému menu Vám ponúkame uhorkový šalát za zvýhodnenú cenu 0,90€ / 120g/Váha mäsa je uvádzaná v surovom stave. Denné menu sa podáva od 11:00 hod do vypredania)
S láskou ku histórii a úctou ku tradíciám ponúkame férovú lokálnu kuchyňu v modernom šate.
Vychutnajte si u nás na objednávku HODY alebo jedlá nášho Á LA CARTE menu
Vychutnajte si u nás na objednávku HODY alebo jedlá nášho Á LA CARTE menu
Popis reštaurácie Reštaurácia & penzión Baránok
Trošku histórie...
Najstaršia zmienka o zájzdovom hostinci Baránok je z roku 1840. O významný rozvoj obľúbeného Baránku sa zaslúžili košickí bratia mäsiari Anton a Henrych Freudenfeldovci, ktorí ho prevádzkovali od roku 1897. Košickí mešťania s obľubou navštevovali Baránok, čomu napomáhalo aj postavenie konskej železnice v roku 1891, ktorá tu mala konečnú zastávku. Súčasní majitelia v roku 2005 rozšírili Baránok o penzión a posledná veľká rekonštrukcia prebehla v roku 2010, keď bola pristavená zimná záhrada a letná terasa.
Šéfkuchár Michael Thiry so svojim tímom pripravuje jedlá zo sezónnych a lokálnych produktov, od starostlivo vybraných miestnych farmárov. Regionalita surovín tu nie je len modernou frázou, ale prejavom skutočného zanietenia, úcty a lásky ku gastronómii a trádíciám.
Otváracie hodiny reštaurácie Baránok:
Pondelok - Nedeľa
8.00 - 22.00 hod.
Reštaurácia Baránok disponuje niekoľkými miestnosťami:
Reštaurácia (fajčiarska) : 36 miest
Reštaurácia (nefajčiarska) : 42 miest
Zimná záhrada (nefajčiarska) : 45 miest
Prestrešená letná terasa : 35 miest
V reštaurácii je k dispozícii
WiFi
Detský kútik v zimnej záhrade
Povolený vstup so psom
Najstaršia zmienka o zájzdovom hostinci Baránok je z roku 1840. O významný rozvoj obľúbeného Baránku sa zaslúžili košickí bratia mäsiari Anton a Henrych Freudenfeldovci, ktorí ho prevádzkovali od roku 1897. Košickí mešťania s obľubou navštevovali Baránok, čomu napomáhalo aj postavenie konskej železnice v roku 1891, ktorá tu mala konečnú zastávku. Súčasní majitelia v roku 2005 rozšírili Baránok o penzión a posledná veľká rekonštrukcia prebehla v roku 2010, keď bola pristavená zimná záhrada a letná terasa.
Šéfkuchár Michael Thiry so svojim tímom pripravuje jedlá zo sezónnych a lokálnych produktov, od starostlivo vybraných miestnych farmárov. Regionalita surovín tu nie je len modernou frázou, ale prejavom skutočného zanietenia, úcty a lásky ku gastronómii a trádíciám.
Otváracie hodiny reštaurácie Baránok:
Pondelok - Nedeľa
8.00 - 22.00 hod.
Reštaurácia Baránok disponuje niekoľkými miestnosťami:
Reštaurácia (fajčiarska) : 36 miest
Reštaurácia (nefajčiarska) : 42 miest
Zimná záhrada (nefajčiarska) : 45 miest
Prestrešená letná terasa : 35 miest
V reštaurácii je k dispozícii
WiFi
Detský kútik v zimnej záhrade
Povolený vstup so psom
Prečítajte si články z oblasti gastra a reštaurácií v našom magazíne:
Stiahnite si appku Menucka.sk do mobilu
(v počítači stačí fotoaparát v mobile priblížiť ku QR kódu, v mobiloch kliknite na logo Appstore alebo Google Play)
Ste reštaurácia? Pridajte sa k nám - REGISTRÁCIA
Čo profil na Menucka.sk obnáša? - PREZENTÁCIA
Dávame vám do pozornosti naše ďalšie projekty:
Dovolenkujte.sk, Pizze.sk, Burgre.sk, Vegetarianske.sk, Ranajkove.sk, Donaska-online.sk, Hostiny.sk, Bryndzove-halusky.sk, RestauraciePreDeti.sk, StreetFoodWeb.sk, CateringWeb.sk, SushiWeb.sk, RestaurantGuide.sk
Sledujte nás na sociálnych sieťach:
