|
TREND TOP 2019: poznáme najlepších šéfkuchárov, reštaurácie aj hotely za uplynulý rok |
48.217453
18.607618
Denné menu (dnes)
Cena:
4,30 €
Polievka
0,33l
Fazuľová kyslá
Polievka 2
0,33l
Slepačí vývar s domácou cestovinou
Menu A
150g
Bačovský bravčový rezeň, štuchané zemiaky, šalát
Menu B
120g
Hovädzí španielsky vtáčik, tarhoňa, kyslé uhorky
Menu C
150g
Kurací závitok (schwarzwaldská šunka, grilovaná paprika, syr), ½ ryža, ½ americké zemiaky, šalát
Menu D
300g
Knedličky plnené údeným mäsom, opražená cibuľa a slanina, kyslá smotana
Menu E
300g
Zapekané cestoviny so špargľou
Menu F
300g
Šalát podľa vlastného výberu (Caprese šalát, tuniak šalát, ementál nugetky, kuracie medailóniky)
48.214478
18.599863
Denné menu (dnes)
POLIEVKA Brokolicová krémová (1,7)
1.120g Grilované kuracie prsia s brusnicovou omáčkou, 200g ½ ryža, ½ hranolky
2.120g Varené hovädzie s chrenovou omáčkou, 160g knedľa
3.120g Vyprážané baklažánové plátky plnené s fetou, 200g varené zemiaky, cesnačka (1,7)
4.300g Miešaný šalát s lososovými filetkami a krémovým dressingom (1,4,7)
5. 500g Pizza Hawai (tomato, šunka, syr, ananás), 4,40€ (1,3,7)
Cena:
4,00 €
48.458248
18.894375
Denné menu (dnes)
Gazdovská hrachová polievka
1.Dunajské kuracie prsíčka,varené zemiaky,
zelenina
2.Sedliacka kapusta s bravčovým mäsom,
varené zemiaky
3.Karfiolové lievance so syrom,dresingom
a zeleninovým šalátom
Cena:
3,90 €
48.483772
18.722025
Denné menu (dnes)
Slepačí vývar
Gulášová s chlebom
1. 150g/200g Pečená krkovička na grile, opekané zemiaky, kyslá uhorka 1,7
4,20 €
2. 150g/200g Kurací perkelt na smotane, prílohové halušky 1,7
4,20 €
3. 150g/ 200g Vyprážaný karfiol, varené zemiaky, tatárska omáčka 1,7
4,20 €
4. 400g Pizza podľa výberu 1,7
4,20 €
48.483749
18.718180
Denné menu (dnes)
POLIEVKA: a. Šošovicová s párkom b. Slepačí vývar
1 Segedínsky guláš, domáca knedľa
4,20 €
2. Vyprážané kuracie kúsky v cesnakovom cestíčku, pučené zemiaky
4,20 €
3. Bolonské špagety so syrom
4,00 €
4. Žemlovka s tvarohom
3,50 €
48.381130
18.396879
Denné menu (dnes)
0,33 l Zeleninový „BORŠČ“, chlieb–A1,A7, Slepačí vývar s cestovinou,
1. 130g/85g Španielsky vtáčik z bravčového karé, 200 g Varené zemiaky – A3,
2. 130g/90g Šťavnaté kuracie prsia plnené špenátom, syrová omáčka, 180 g Dusená ryža – A7,
3. 150g Vyprážané rybie filé, 200 g Slovenský zemiakový šalát – A1,A3,A7,
4. 130g/100g Bezlepkový kurací rezeň v jogurte / pripravíme jogurtovú marinádu s pretlačeným
cesnakom a obalíme v bezlepkovej strúhanke..../, 200 g Varené zemiaky – A3,A7,
5. 130g/85g Grilované kuracie prsia+príloha čerstvá zelenina s oliv. olejom / alebo Dusená ryža /
6. 100g/110g Vyprážaný syr / v trojobale /, Tatárska omáčka, 200 g Varené zemiaky – A1,A3,A7,
7. 3ks Nutelové palacinky s jahodovou polevou – A1,A3,A7,
47.799480
18.678989
Denné menu (dnes)
Karfiolová polievka s cestovinou
A Vyprážané jogurtové kuracie prsia, Ryža, Miešaný šalát
B Maďarský guláš, Knedľa
C Špagety RIDA
47.790012
18.716782
Denné menu (dnes)
Kuracie ragu s estragónom – Tárkonyos csirkeraguleves
Cigánska pečienka, ½ ryža, ½ hranolky, šalát – Cigánypecsenye, ½ hasáburgonya, ½ rizs, saláta
Cena:
3,85 €
48.558002
19.131960
Denné menu (dnes)
Polievka
Polievka 1 0,33l Hovädzí vývar so šampiňónovým zvitkom
Polievka 2 0,33l Zabíjačková fazuľovica s údeným mäsom
Hlavné jedlo
Menu A 200g Vyprážané bravčové rezančeky marinované v jemne pikantnej omáčke so zemiakovou kašou a kapustovo-mrkvovým šalátom (1,3,7)
Menu B 200g Grilované kuracie prsia preliate smotanovovo šampiňónovou omáčkou s 1/2 dusenou ryžou, 1/2 hranoky (1,3,7)
Menu C 450g Sladké lievančeky zasypané ovocným šalátom s lístkami mäty, preliate čokoládou a posypané trstinovým cukrom (1,3,7)
48.576248
19.125458
Škola varenia 2019
Najlepší teambuilding alebo čas strávený s priateľmi pri dobrom jedle a víne.
V skvelej atmosfére, pod vedením nášho šéfkuchára Erika Volka, si všetko sami navaríte a potom spoločne zjete. Vyberte si z tém, ktoré sú vám blízke alebo naopak, ktoré sa práve chystáte objaviť. Naše kurzy sú určené všetkým nadšencom gastronómie, ktorí radi skúšajú nové chute a postupy alebo vylepšujú rokmi overené klasiky
MAREC 26. 3. Strukoviny výživná bielkovina cena 50 €/os.
APRÍL 30. 4. Indické curry cena 50 €/os.
MÁJ 28. 5. Sushi s Tomášom Hajnárom (Sushi kuchár FOO ZOO restaurant) cena 50 €/os.
JÚN 25. 6. Grilovanie cena 50 €/os.
SEPTEMBER 24. 9. Dezerty cena 50 €/os.
OKTÓBER 29. 10. Steaky cena 65 €/os.
NOVEMBER 26. 11. Thajská kuchyňa cena 50 €/os.
V skvelej atmosfére, pod vedením nášho šéfkuchára Erika Volka, si všetko sami navaríte a potom spoločne zjete. Vyberte si z tém, ktoré sú vám blízke alebo naopak, ktoré sa práve chystáte objaviť. Naše kurzy sú určené všetkým nadšencom gastronómie, ktorí radi skúšajú nové chute a postupy alebo vylepšujú rokmi overené klasiky
MAREC 26. 3. Strukoviny výživná bielkovina cena 50 €/os.
APRÍL 30. 4. Indické curry cena 50 €/os.
MÁJ 28. 5. Sushi s Tomášom Hajnárom (Sushi kuchár FOO ZOO restaurant) cena 50 €/os.
JÚN 25. 6. Grilovanie cena 50 €/os.
SEPTEMBER 24. 9. Dezerty cena 50 €/os.
OKTÓBER 29. 10. Steaky cena 65 €/os.
NOVEMBER 26. 11. Thajská kuchyňa cena 50 €/os.
48.576553
19.125334
Denné menu (dnes)
0,33l Držková polievka (A 1)..................................................................................................................
1,50 €
0,33l Frankfurtská s párkom (A 1)........................................................................................................
1,40 €
0,33l Pórová s opraženou žemľou (A1,7)..............................................................................................
0,90 €
100/64g Pečená bravčová krkovička, 150g dusená biela kapusta, 170g domáca knedľa ( A1,3,7)...
4,00 €
120g Zapekané kuracie prsia s ananásom a syrom, ½ ryža, ½ opekané zemiaky (A 1,7)................
3,90 €
3ks Palacinky plnené s nutellou a banánom, so šľahačkou a grankom (A1,3,7)...............................
3,60 €
100g Vyprážaný syr, 200g varené zemiaky , 20g tatárska omáčka (A1,3,7)....................................
3,90 €
MENU 1: (Pórová 0,25l +Pečená brav. krkovička, dusená kapusta, domáca knedľa + 2dl sóda+ dezert).............................................................................................................
4,50 €
MENU 2: (Pórová 0,25l +Zapekané kuracie prsia s ananásom a syrom, ryža , opekané zemiaky +2dcl sóda+ dezert).......................................................................................
4,40 €
MENU 3: (Pórová 0,25l +Palacinky plnené s nutellou a banánom a šľahačkou +2dcl sóda+ dezert)........................................................................................................................
4,10 €
MENU 4: (Pórová 0,25l +Vyprážaný syr, varené zemiaky, tatársska omáčka +2dcl sóda +dezert)......................................................................................................................
4,40 €
Minútky
Každý deň minútky od 10:00 hod:
100g Vyprážaný syr+ 150g príloha (A 1,3,7)
200g Vyprážaný karfiol + 150g príloha (A 1,3,7).
120g Vyprážaný rezeň + 150g príloha (A 1,3,7)
100g Grilovaný encián +150g príloha (A 1,3,7)
100g Vyprážaný syr+ 150g príloha (A 1,3,7)
3,80 €
200g Vyprážaný karfiol + 150g príloha (A 1,3,7).
3,80 €
120g Vyprážaný rezeň + 150g príloha (A 1,3,7)
3,90 €
100g Grilovaný encián +150g príloha (A 1,3,7)
3,80 €
Raňajky
RAŇAJKOVÉ MENU
7:00 – 10:00 hod
Praženica s cibuľkou 1 vajce (A 3)
Obložená bageta so šunkou, syrom,vajcom (A 1,3,7)
Varené párky (100g) s horčicou (A 1)
Hamandeggs (A 3)
Šaláty 100g (zemiakový,treska,parížsky,feferónový,rybací)
Omeleta s hráškom (A 3)
Každý deň: pečené bravčové koleno/rebrá 100g
Pečená klobása 100g
Pečená jaternica 100g
Pečené kuracie krídla 100g
Pečené kuracie stehno 100g
Akceptujeme platby všetkými stravovacími kartami /DOXX, VAŠA, Ticket restaurant, Chéque Déjeuner/
7:00 – 10:00 hod
Praženica s cibuľkou 1 vajce (A 3)
1,00 €
Obložená bageta so šunkou, syrom,vajcom (A 1,3,7)
1,40 €
Varené párky (100g) s horčicou (A 1)
1,00 €
Hamandeggs (A 3)
2,50 €
Šaláty 100g (zemiakový,treska,parížsky,feferónový,rybací)
0,90 €
Omeleta s hráškom (A 3)
2,80 €
Každý deň: pečené bravčové koleno/rebrá 100g
1,40 €
Pečená klobása 100g
1,40 €
Pečená jaternica 100g
0,90 €
Pečené kuracie krídla 100g
0,80 €
Pečené kuracie stehno 100g
0,95 €
Akceptujeme platby všetkými stravovacími kartami /DOXX, VAŠA, Ticket restaurant, Chéque Déjeuner/
48.578873
19.125036
Denné menu (dnes)
Polievka 0,33 l Šošovicová s paprikou
Hl.jedlo: 1. 100/62 g Bratislavské br.pliecko, kysnuté knedle
2. 120/80 g Údená br.krkovička varená, hrachová kaša s cibuľkou
3. 100/60 g Kuracia kapsa plnená anglickou slaninou a syrom,dusená ryža
5. 350 g Cuketové špagety s tymiánom a údeným tofu syrom
6. 100/150g Brniansky br. rezeň(šunka,hrášok,praženica,trojobal), zem.kaša
Šalát : Z čínskej kapusty, Miešaný
48.579430
19.125540
Denné menu (dnes)
Polievky
A 0,2l Vývar s cestovinou a zeleninou (1,3,9)
B
0,2l Guľášová(0)
Hlavné jedlo
1.
150g Pečené morčacie stehno,šalotková marmeláda,200g zemiakové rosty (3,7)
2.
150g Pečené bravčové stehno na rozmaríne a mascarponovej omáčke,200g pučené zemiaky (7)
3. 300g Cviklové rizoto s hráškom,baby špenátom a strúhaným tofu (6,7)
4,99 €
Fitnes menu
150g Bravčová panenka obalená v prosciutovom kabátiku,dusená zelenina,pečené bataty (7)
6,99 €
47.986408
18.173740
Denné menu (dnes)
Polievky
0,33 l Fazuľová polievka s párkom (1,3,7,9)
0,50 €
0,33 l Vývar s cestovinou ( 1 )
0,50 €
Menu
1.150g Bravčový španielsky vtáčik, 200g dusená slovenská ryža, 100g kapustový šalát s kôprom (1,3,7) CENA S POLIEVKOU – FAZUĽOVÁ
3,80 €
2.150g Pečené pliecko po grécky – pivo, cesnak, citrón, 200g zemiakové pyré,
100g kapustový šalát s kôprom (1,3,7)
3,80 €
3.150g Vyprážaný pangas, 300g slovenský zemiakový šalát (1,3,7)
3,80 €
4.500g Pizza so slaninou a mozarellou (1,3,7)
3,50 €
Ponuka šéfkuchára
5.150g Sviečková na smotane, 200g knedle (1,3,7)
4,00 €
6.150g Vyprážané kuracie prsia plnené šunkou a syrom, 200g restované zemiaky,
100g zeleninový šalát (1,3,7)
4,00 €
47.969612
18.183098
Denné menu (dnes)
Gulášová polievka, pečivo, porcia 0,33l
1. 120 g Prírodné kuracie prsia s krémovo-šampiňónovou omáčkou, 225 g cestovina
2. 350 g Slivkové guľky so strúhankou a maslom
3. 150 g Pečené bravčové karé plnené klobásou, 225 g dusená ryža, uhorka
4. 350 g Zeleninový šalát s kuracím gyros, olivový olej, cereálne pečivo
47.988892
18.169504
Denné menu (dnes)
Polievka: Paradajková s cestovinou 0,33l
Menu I: Brokolicová / Kuracia / Bolognese 500g
Menu II : Kurací ČERNOHOR, ryža, šalát
400g
Menu III : Pečené prasiatko, chrenová omáčka, domáca parená knedľa
400g
Menu IV : Šalát CESARE /gril. kuracina/ vypr. syr/ gril. camembert –podľa vlastného výberu jeden druh / pizza žabky /BZL /
400g
DENNÁ PONUKA Šalátový tanier s gril. hovädzími ihličkami, pečené prosciutto, olivový olej, balsamico, strúhaná parenica, sezamové semienka , pizza žabky (7,90€) 400g
48.256191
18.108604
Denné menu (dnes)
0,33l Hrstková polievka, chlieb
120g Plnené kuracie prsia (šunka, syr, broskyňa) v cestíčku, op. zemiaky, mieš. šalát
4,20 €
100g Sviečková na smotane, knedľa
4,20 €
300g hydinové rizoto s kuracím mäskom,zeleninou a syrom, uhorkový šalát
4,20 €
150g Steak z bravčového karé s volským okom a slaninou, hranolky
6,00 €
48.340778
19.653461
Denné menu (dnes)
Struková kyslá 1,7,12
100/150g Pečené kur. prsia so slaninou, syrom a kápiou, mas. zem.1,7,12
350g Pizze: šunková, olivová, ananásová 1,7
48.329636
19.661057
Denné menu (dnes)
0,3l Hovädzí vývar, mäso, zelenina, rezance (1,3,9)
1,50 €
0,3l Kačacia ostrá s badiánom a ryžovými rezancami
2,20 €
150g Kuracie karí s julienne zeleninou, jazmínová ryža 200g
5,80 €
350g Gnocchi s jemnou mäsovou omáčkou, bravčová panenka (1,3,7)
5,40 €
340g Pohánkové risotto, cherry paradajky, brokolica (1,7)
4,60 €
120g Bravčové plece na poľovnícky spôsob, knedle 150g (1,3,7)
3,90 €
300g Zapekané cestoviny, uhorka 50g (1,3,7)
3,90 €
48.316967
18.107464
Denné menu (dnes)
19 .3 . 2019 Utorok: 0,35l Polievka gulášová, chlieb
110g/90gA1 1/ Kurací steak na hubách, ryža, šalát
260g A3,7 2/ Koložvárska kapusta, smotana, zemiaky
5ks A1,3,7 3/ Pečené buchty s džemom, čaj
320g A1,3 4/ Tagliatelle s pestom a hľuzovkou
120g/100g A1,3,7 5/ Bravčové soté pikantné, zemiakové placky, kyslá obloha
48.310555
18.102654
Denné menu (dnes)
Polievka: 0,33l Indická šošovicová so zeleninou a karí, chlieb /1, 7/
1. 150 g Hovädzí tokáň na červenom víne, zemiakový gratin /1, 3, 7/
5,90 €
2. 200 g Fašírky z mletého mäsa, zemiakový šalát s cibuľou a strúhanou kyslou uhorkou /1, 3, 7/
5,90 €
3. 620 g Pizza: tomato, mozzarella, saláma, kukurica /1, 7/
5,50 €
4. 250 g Miešaný zeleninový šalát s kuracími stripsami a bbq omáčkou, toast /1, 3, 7/
5,90 €
5. 250 g Bryndzové pirohy s bryndzovo – slaninovým prelivom a opečenou slaninkou /1, 7/
5,90 €
Penzión Sivý Kameň***
Podhradie 55, 972 42 Podhradie , 0911 646 666
, penzionsivykamen.sk
reštaurácia
48.684666
18.631638
Denné menu (dnes)
Polievka:
0,33l Kapustová mliečna s kelom (1,7)
Menu 1:
4,50 €
130g/200g/70g Kuracie prsia v paprikovom cestíčku s ryžou a paradajkovým šalátom (1,3,7)
Menu 2:
4,00 €
250g/70g Domáce dukátové buchtičky s vanilkovým krémom (1,3,7)
48.280773
18.091658
Denné menu (dnes)
Polievka dňa
0,33l Zeleninový krém, krutóny (1,7)
Polievka
0.33l Slepačia s rezancami (1,3,9)
Polievka
0.33l Paradajková so syrom (7)
Biznis menu
200g/200g Pečené kačacie prsia, dusená červená kapusta, knedľa (1,3)
Menu 1.
150g/200g Pečená bravčová krkovička, zemiaková kaša, kapustový šalát (1,3,7)
Menu 2.
350g Francúzske zemiaky, kyslé uhorky (3,7)
Menu 3.
350g Penne s hovädzím mäsom, sušenými paradajkami a rukolou, parmezán (1,3,7)
Menu 4.
48.305889
18.099581
Denné menu (dnes)
0,33 l Hŕstková , chlieb/1,3,7/
120 g Plovdivské bravčové pliecko , tarhoňa, šalát/1,3,7/
150 g Bravčová pečeň na cibuľke , ryža , uhorka/1/
300 g Fazuľkové struky , varené vajíčko , ovocie/1,3,/
120 g Černohorský bravčový rezeň , zemiaky , šalát/1,3,7/
48.327312
19.671249
Denné menu (dnes)
Polievka:
0,3l Jarná zeleninová s karfiolom a mrveničkou 1,3,7
0,3l Hovädzí vývar s rezancami/pečeňovými haluškami 1,3,7
0,3l Kapustnica s údeným mäsom a klobásou, chlieb 1,3,7
Hlavné jedlá
120/140g Kur.prsia "Exotic" zapečené so syrom, 1/2 hranolky, 1/2 ryža, ovocný kompót 7
3,70 €
150/120g Holandský bravčový rezeň so zemiakovou kašou a farebným šalátom 1,3,7
3,70 €
120/140g Vyprážaný syr/Encián na grile s cuketami, varené zemiaky/ hranolky 1,3,7
3,70 €
120/140g Vyprážaný/prírodný bravčový rezeň, varené zemiaky/hranolky 1,3,7
3,70 €
120/140g Vyprážané/prírodné kuracie prsia, varené zemiaky/hranolky 1,3,7
3,70 €
350g Fusilli tricolori s kuracím mäsom,šunkovo-šampiňónovou omáčkou,Parmezán 1,3,7
3,70 €
120/100g Bravčová panenka s omáčkou z dubákov a sliviek,1/2 hranolky, 1/2 ryža 1,7
4,20 €
Dezert
250g Dukátové buchtičky s čokoládovo-vanilkovým krémom a šľahačkou 1,3,7
3,70 €
Šaláty
3,70 €
Cézar,
Grécky
Fitness s kuracím mäsom
48.270760
18.085720
Denné menu (dnes)
Polievky:
1. 0,33l Šampiňónová polievka s melencami (1,3)
2. 0,33l Kohútí vývar so zeleninou a rezancami (1,3,9)
Hl. Jedlá:
1. 150g Hovädzia sviečková na smotane s domácou parenou knedľou (1,3,7)
6,70 €
2. 150g Grilovaná BBQ bravčová krkovička s dusenou ryžou,
rajčinovo - cibuľový šalát (6)
6,70 €
3. 250g Tvarohové knedličky s čučoriedkami a ovocným prelivom (1,3,7)
5,90 €
48.308846
18.097500
Denné menu (dnes)
Mrkvová s haluškami a slepačia polievka
1) Hovädzí stroganov s tarhoňou(1,7)
2) Kuracie prsia zapečené s broskyňou, ryža (1, 7)
3) Zeleninové rizoto so syrom (7)
CENA
5,40 €
Cena denného menu
5.40 €
48.323231
18.098721
Denné menu (dnes)
Polievka: 0,3l Karfiolová „DUBARI“
Menu 1: 150g Jelenie stehno pripravené SOUS-VIDE, šípková omáčka so slivkami, zemiakové rösti (1,3)
7,29 €
Menu 2: 150g Holandský mletý rezeň, paštrnákové pyré s baby špenátom na masle (1,3,7)
5,99 €
48.305458
18.091116
Denné menu (dnes)
0,33 l Hŕstková polievka 1
1,50 €
150 g Plátky z hovädzej sviečkovej na merlot omáčke, steakové hranolky 1,3,7
6,90 €
150 g Gnocchi v syrovej omáčke s čiernymi olivami a cherry rajčinami 1,3,7
4,50 €
250 g Kurací steak na koreňovej zelenine 7
4,50 €
Dezert: 120 g Čokoládovo mandľový rez s lesným ovocím 1,3,7
2,50 €
48.301125
18.089388
Denné menu (dnes)
PREDJEDLO
Pizza "Diavola" (1,3,7)
POLIEVKA
Fazuľová polievka so zeleninou a klobásou (1)
1.) Vyprážaná plnená bravčová kapsa (slanina, encián), gazdovské zemiaky, kapustový šalát (1,3,7)
2.) Diabolské kuracie pikantné soté so zemiakovými plackami, obloha (1,3,7)
3.) Šošovicový prívarok s pečenými mäsovými karbonátkami, chlieb (1,3,7)
4.) Pizza podľa vlastného výberu (veľkosť classic), tatárska omáčka, kečup (1,3,7)
5.) Šalátový tanier podľa vlastného výberu, dressing (7)
6.) Grilovaný filet z tresky na pikantnej ratatouille zelenine, baby zemiaky (4,7)
DEZERT
Kysnutý makový koláč (1,3,7)
