Dobrú chuť.

 

Spoločnosť Fajne Gastro je na trhu od roku 2018 s chuťou a vôľou rozširovať sa a poskytovať najmä služby v spoločných stravovacích zariadeniach. Stravovanie ľudí je pre nás viac ako práca, chceme zákazníkom poskytovať to, čo potrebujú formou čerstvo pripraveného, zdravého a vyváženého jedla. Zákazníkom ponúkame rôzne kombinácie jedál s pridaním výživných a zdraviu prospešných surovín, pričom sa snažíme vyvažovať tradičné so zdravým. Suroviny uprednostňujeme v čo najvyššej miere pôvodom zo slovenských polí, mlynov, fariem a od slovenských chovateľov.

+ 3

Polievka: 0,33 l Tekvicová polievka na kyslo s čerstvým kôprom 1,12

0,33 l Minestrone B,V

Menu 1: 250 g Kuracie nasi goreng s čerstvou zeleninou , klíčkami a koriandrom 4,6 B

Menu 2: 200 g Vyprážaný karfiol , varené zemiaky , bylinkové aioly 1,3,7,12

Menu 4: 120 g Grilovaná bravčová panenka s hríbikovou omáčkou , ½ dusená ryža , ½ pečené zemiaky s bylinkami B,X

Polievka: 0,33 l Karfiolová polievka s červenou šošovicou B,V

0,33 l Paradajková s parmezánom 7 B

Menu 1: 100 g Černohor z bravčového mäsa, strúhaný syr , zemiaková kaša 1,3,7 X

Menu 2: 250 g Tekvicové guličky s tofu , cícerový hummus s pečenou cviklou , listový šalát 6,11 B

Menu 4: 250 g Miešaný listový šalát s čerstvým tuniakom a vajíčkom , zálievka z medovej horčice s bylinkami 3,4,10 B

Polievka: 0,33 l Fazuľová s údeným mäsom a rezancami 1,3 X

0,33 l Zeleninová s pšenom B,V

Menu 1: 100 g Hovädzie ragú na hubách , šťuchané zemiaky s pancettou B,X

Menu 2: 250 g Špenátové lasagne s ricotou , rukola 1,3,7

Menu 4: 120 g Morčacie prsia plnené slaninou a syrom , cuketová omáčka , zeleninový bulgur 1,7 X

Polievka: 0,33 l Petržlenový krém s kuminom B

0,33 l Hrachová so zeleninou 1 V

Menu 1: 100 g Kurací gyros , zemiakové hranolky , tzatziky šalát 7 B

Menu 2: 250 g Špagety Aglio olio peperoncino , strúhaný parmezán, rukola 1,3,7

Menu 4: 120 g Grilovaný losos v miso marináde , ryžový šalát , bylinkový dressing 6,7 B

Polievka: 0,33 l Hovädzí vývar s cestovinou a zeleninou 1,3,9

0,33 l Zemiakový krém s paprikou 1

Menu 1: 100g Kuracie rezančeky sweet and sour , basmati ryža B

Menu 2: 100g Vyprážaný údený syr v zemiakovom cestíčku , varené zemiaky , tatárska omáčka 1,3,7,12

Menu 3: 250 g Ovocné guľky v keksíkovej strúhanke , prepálené maslo 1,3,7

Obederia nie je len taká obyčajná jedáleň. Je to koncept, v ktorom sa spája rýchlosť a jednoduchosť pracovného obeda s kvalitou a čerstvosťou talianskej reštaurácie. Aj preto v nej nájdete nielen praktické obedové menu, ale aj sekciu Live Cooking, v ktorej vám kuchári pripravia jedlo na vašu objednávku a želanie. Či už sú to čerstvé domáce cestoviny, horúca pizza priamo z pece, špeciality ázijskej kuchyne alebo výdatné chuťovky z grilu. Unikátom Obederie je, že ponúka aj vlastnú kaviareň s talianskym espressom, kvalitnými zákuskami a možnosťou posedieť si v menej rušnom prostredí a to všetko už od rána. Obederia je celkom netradične aj raňajkovým miestom, ale najmä spoľahlivým kolegom pre prípad hladu počas pracovného dňa. Obederiu nájdete v Bratislave v Panorama city ll. a v Prahe v budove Main Point Pankrác.

+ 13

POLIEVKA

200 ml Kurací vývar s domácimi špaldovými cestovinami 1,3,9

200 ml Kukuričný krém s chilli 9

HLAVNÉ JEDLO

300/150g Caezar šalát s grilovanými prsiai, domácim dresingom a krutonmi 1,4,7

300g Špíz s tofu, cuketa, paprika s grilovanými batátmi, teriyaki omáčka 1,6,9

POLIEVKA

200 ml Kurací vývar s domácimi špajľovými cestovinami 1,3,9

200 ml Cuketová krémová

HLAVNÉ JEDLO

300/150g Hovädzí burger s domácimi hranolkami, avokádová majonéza 1,3

300g Špenátovo- tekvicové lasagne s parmezánom 1,3,7

POLIEVKA

200 ml Kurací vývar s domácimi špaldovými cestovinami 1,3,9

200 ml Rybacia krémová bylinka 4,9

HLAVNÉ JEDLO

300/150g Plnená paprika s paradajkovou omáčkou, varené zemikay

300g Mrkové placky s našlahanou bryndzou a zeleninovou omáčkou 1,3,7

POLIEVKA

200 ml Kurací vývar s domácimi špaldovými cestovinami 1,3,9

200 ml Minestrone 9

HLAVNÉ JEDLO

300/150g Hovädzia sviečková, karlovarská knedľa 1,3,7,9,10

300g Gnochi s grilovaným feta syrom, cherry paradajky, omáčka z červenej repy 1,3,7

POLIEVKA

200 ml Kurací vývar s domácimi špaldovými cestovinami 1,3,9

200 ml Zeleninová s kokosovým mliekom 9

HLAVNÉ JEDLO

300/150g Kuracie stehno marinované v citrone a mede s restovanou zeleninou, ryža s kukuricou

300g Granatiersky pochod so zeleninou, hliva, kyslé uhorky 1,3

 

 

Podstatou HEPPiApple restaurant je ponuka celodenného stravovania v zdravom štýle a v príjemnej atmosfére. Naším poslaním je ukázať Vám, že čo je zdravé, nemusí byť bez chuti. Vaše zdravie a gastronomický pôžitok sú to, na čom nám skutočne záleží! Naša ponuka je pripravovaná na základe princípov unikátneho sofistikovaného výživového programu Metabolic Balance®. Ide o patentovaný a vedecky podložený program pre úpravu metabolizmu, metabolických porúch, hormonálnej a enzymatickej produkcie, ktorý rešpektuje jedinečnosť každého organizmu a jeho látkovej výmeny a biochemických procesov. V každej porcii jedla nájdete kúzelnú zostavu čerstvých, zväčša regionálnych surovín od vybraných dodávateľov. Ich správnou kombináciou v spojení s nápaditými receptami zatočíte s únavou, optimalizujete svoju váhu a privodíte si dobrú náladu. Navyše, naštartujete svoj metabolizmus a dostanete svoje telo do správnej rovnováhy.

V našej reštaurácii ponúkame zákazníkom možnosť prípravy individuálneho menu podľa ich osobného plánu Metabolic Balance®. Zoznam povolených potravín, ich kombinácia a gramáže sú zostavené na základe výsledkov laboratórneho rozboru vzorky krvi a rozsiahlej zdravotnej anamnézy, ktorú vypracovávajú naši poradcovia. Všetky získané údaje spracováva do podoby jedálneho plánu inštitút Metabolic Balance GmbH & Co. KG v nemeckom Isene. Stravovanie podľa programu Metabolic Balance® tak vedie nielen k regulácii hmotnosti, ale aj efektívne znižuje inzulínovú rezistenciu a s ňou súvisiace zdravotné problémy a riziká. Navštívte HEPPiApple restaurant a dojedzte sa do zdravia!

Otváracie hodiny

Pondelok - Piatok: 08:00 - 21:00
Sobota: 10:00 - 20:00
Nedeľa: zatvorené/otvorené len v prípade súkromnej spoločenskej akcie

+ 9

Polievky:

Kelová polievka s točenou salámou 250ml / Vývar s rezancami 250ml (1,3,9)

Jedlá:

1. Prírodný kurací steak plnený šunkou a syrom / varené zemiaky / TZATZIKY omáčka 350g (7)

2. Kuracie kúsky na hermelínovej omáčke / ryža / denný šalát 350g (7)

Polievky:

Hrášková krémová s mätou 250ml (7) / Vývar s rezancami 250ml (1,3,9)

Jedlá:

1. Kuracie prsia so špargľou a ementálom / ryža / šalát 350g (7)

2. Pomaly pečená bravčová krkovička s jablkami a slaninou / zemiaková kaša / slaw šalát 350g (7)

Polievky:

Gulášová s bravčovým mäsom 250ml / Vývar s rezancami 250ml (1,3,9)

Jedlá:

1. Kurací steak s mozzarellou a džemom zo sušených paradajok / ryža /pesto majonéza 350g (3,7)

2. Zemiakový prívarok s kôprom, vajíčkom na tvrdo a údeným mäsom 350g (3,7)

Polievky:

Karfiolová krémová s krutónmi 250ml (1,3,7) / Vývar s rezancami 250ml (1,3,9)

Jedlá:

1. Slovenské rizoto s kuracími prsiami a grilovanou zeleninou / syr / kyslé uhorky 350g (7)

2. Bravčová panenka na omáčke z pečeného cesnaku / americké zemiaky / listový šalát 350g (7)

Polievky:

Ukrajinský boršč s kyslou smotanou 250ml (7) / Vývar s rezancami 250ml (1,3,9)

Jedlá:

1. Hovädzí guláš s viedenskou cibuľkou / žemľová knedľa 350g (1,3,7)

2. Žemľovka s broskyňou a tvarohom 350g (1,3,7)

 

VLASTNÝ ROZVOZ MENU AJ JEDÁL Z LÍSTKA + TAKE AWAY
rozvoz pondelok - sobota od 11:00 - 21:15 , nedeľa od 11:00 - 20:00
poplatok za dovoz je jednotný 1,69 €
platba aj kartou aj v hotovosti
v rámci celej Bratislavy
objednávky: telefonicky na 0948 220 608 alebo online cez náš e-shopviac info na www.beaboutburger.sk

 

HAMBURGERY pripravujeme čerstvé každý deň, iba z kvalitných surovín, rovnako ako všetky ostatné jedlá. Nechýba široká ponuka nápojov z celého sveta a hlavne dobrá nálada a priateľská atmosféra. MÁME RADI KVALITU. Spoločne vytvárame miesto kde sa budú ľudia cítiť príjemne. Náš cieľ je aby každý zákazník odchádzal spokojný a s dobrým pocitom nie len v bruchu. Veríme, že každý má rád kvalitné veci a preto sa budeme snažiť servírovať ich každý deň.

Okrem STÁLEJ PONUKY jedál a nápojov u nás nájdete aj AKTUÁLNU PONUKU špeciálnych burgerov a iných jedál a nápojov.

P/ Hovädzí vývar s rezancami

1,3,7 / 0,33l

A/ Sviečková na smotane s domácou knedľou a brusnicami

1,3,7/ 180g

MS/ Vyprážané DUO syrov s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou

1,3,7 / 180g

MR/ Vyprážaný kurací rezeň so slovenským zemiakovým šalátom

1,3,7 / 180g

MŠ/ Grécky Šalát - rajčiny, šalátová uhorka, červená cibuľka, olivy, feta syr

1,3,7/ 180g

MD/ Domáce palacinky plnené nutelou preliate horúcou lesnou zmesou a bielou čokoládou, posypané mandľami

1,3,7/ 180g

MP/ Pizza Funghi /paradajkový základ, šunka,mozzarella,šampiňóny/

1,3,7 / 600g

P/Hrachová s údeninou

1,3,7 / 0,33l

A/Ceasar Wrap ( kuracie mäso, šalát, slanina, vajce, parmezán) s hranolkami a mayo

1,3,7/ 180g

MS/ Vyprážané DUO syrov s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou

1,3,7 / 180g

MR/ Vyprážaný bravčový rezeň so slovenským zemiakovým šalátom

1,3,7 / 180g

MŠ/Grécky Šalát - rajčiny, šalátová uhorka, červená cibuľka, olivy, feta syr

1,3,7/ 180g

MD/ Domáce palacinky plnené nutelou preliate horúcou lesnou zmesou a bielou čokoládou, posypané mandľami

1,3,7/ 180g

MP / Pizza Campo /paradajkový základ, šunka,mozzarella,kukurica/

1,3,7 / 600g

P/Karfiolová krémová

1,7 / 0,33l

A/Bravčová panenka s americkými zemiakmi a omáčkou zo zeleného korenia

1,3,7/ 180g

MS/ Vyprážané DUO syrov s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou

1,3,7 / 180g

MR/ Vyprážaný kurací rezeň so slovenským zemiakovým šalátom

1,3,7 / 180g

MŠ/Grécky Šalát - rajčiny, šalátová uhorka, červená cibuľka, olivy, feta syr

1,3,7/ 180g

MD/ Domáce palacinky plnené nutelou preliate horúcou lesnou zmesou a bielou čokoládou, posypané mandľami

1,3,7/ 180g

MP/ Pizza Salami /paradajkový základ, slanina, saláma/

1,3,7 / 600g

P/Paradajková so syrom

1,7 / 0,33l

A/Kurací Gordonblue s kapustovým šalátom a zemiakovou kašou

1,3,7/ 180g

MS/ Vyprážané DUO syrov s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou

1,3,7 / 180g

MR/Vyprážaný bravčový rezeň so slovenským zemiakovým šalátom

1,3,7 / 180g

MŠ/Grécky Šalát - rajčiny, šalátová uhorka, červená cibuľka, olivy, feta syr

1,3,7/ 180g

MD/ Domáce palacinky plnené nutelou preliate horúcou lesnou zmesou a bielou čokoládou, posypané mandľami

1,3,7/ 180g

MP/Pizza Margherita /paradajkový základ, bazalka ,mozzarella/

1,3,7/ 180g

P/Lusková na kyslo

1,7 / 0,33l

A/Kuracie kari s chrumkavou zeleninou a jazmínovou ryžou

1,3,7/ 180g

MS/ Vyprážané DUO syrov s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou

1,3,7 / 180g

MR/ Vyprážaný bravčový rezeň so slovenským zemiakovým šalátom

1,3,7 / 180g

MŠ/Grécky Šalát - rajčiny, šalátová uhorka, červená cibuľka, olivy, feta syr

1,3,7/ 180g

MD/ Domáce palacinky plnené nutelou preliate horúcou lesnou zmesou a bielou čokoládou, posypané mandľami

1,3,7/ 180g

MP/ Pizza /paradajkový základ, slanina ,mozzarella/

1,3,7 / 600g

+ 5

Polievka:

0,33l Číry zelenionový vývar so závarkou 1,3,7 (s menu 0,90€)

0,33l Fazuľová polievka so zeleninou a babičkinými rezancami 1,3,7,12 (s menu 0,90€)

Obedové menu:

1. / 140g Kuracie rezance v kokos. mlieku s karotkou a koriandrom, 200g arab. ryža 1,3,7

2. / 140g Bravčový steak z karé preliaty syrovou omáčkou, 220g pečené zemiaky 1,3,7

3. / 140g Vyprážaný syr, 200g bylinkové zemiaky, 50g tatárska omáčka 1,3,7,12

4. / 200g Zapekaná zelenina, 180g zelerová zemiaková kaša 1,3,7

5. / 280g Palacinky s ovocným džemom posypané grankom a cukrom 1,3,7

6. / 140g Vyprážaný bravčový rezeň, 220g zemiakový šalát 1,3,7,12

Polievka:

0,33l Cibuľová polievka so syrovým toastom 1,3,7 (s menu 0,90€)

0,33l Fazuľkovo zemiaková polievka na kyslo 1,7,12 (s menu 0,90€)

Obedové menu:

1. / 140g Hovädzí guláš, 160g parená knedľa 1,3,7,12

2. / 140g Gratin. kuracie prsia s paradaj. a mozzarell. na bazalk. om, 180g bylink. zem. 1,7

3. / 180g Šošovicový dhal, 150g jasmínová ryža

4. / 140g/200g Peč. treska na oliv. ol. s petržl. na list. šal. s par., kôpr. jog., krut. 1,3,4,7,9,12

5. / 250g Ovocná parená buchta s kakaom 1,3,7

6. / 140g Vyprážaný bravčový rezeň, 220g zemiakový šalát 1,3,7,12

Polievka:

0,33l Gulášová polievka 1,9 (s menu 0,90€)

0,33l Hovädzí vývar s liatym cestom 1,3,7 (s menu 0,90€)

Obedové menu:

1. / 140g Kuracie prsia na prírodno a hráškovom ragú, 180g šťuchané zemiaky 7

2. / 350g Cviklové palacinky s rucolou a syrom na listovom šaláte 1,3,7,12

3. / 350g Bulgurové zeleninové rizoto so syrom 3,7

4. / 350g Bolonské špagety 1,3,7

5. / 350g Cézar šalát 1,3,7,12

6. / 140g Vyprážaný bravčový rezeň, 220g zemiakový šalát 1,3,7,12

Polievka:

0,33l Brokolicový krém s pečenou paprikou 1,7 (s menu 0,90€)

0,33l Hovädzí vývar s rezancami 1,3,7 (s menu 0,90€)

Obedové menu:

1. / 140g Hovädzí tokáň na víne, 180g slovenská ryža 1,3,7,9

2. / 140g Prírodný bravčový rezeň s paradajkovou redukciou, 150g bylinkové zemiaky 9

3. / 180g Dusená karotka s cuketou na červenej cibuľke a bazalke, 180g masl. zemiaky 7

4. / 300g Listový šalát s grilovaným enciánom a jogurt. petržlen. zálievkou 7,12

5. / 300g Jablková žemľovka 1,3,7

6. / 140g Vyprážaný bravčový rezeň, 220g zemiakový šalát 1,3,7,12

Polievka:

0,33l Zeleninový vývar so špenátovou závarkou 1,3,7 (s menu 0,90€)

0,33l Cesnaková krémová polievka s krutónom 1,3,7 (s menu 0,90€)

Obedové menu:

1. / 140g Bravčové na hrášku, 200g tarhoňa s cibuľkou 1,3,7,12

2. / 280g Šošovicový prívarok s volským okom 1,3,7,12

3. / 140g Kuracie teriaky, 200g arabská ryža 6,12

4. / 140g Zapekané rybacie filé, 200g varené zemiaky s petržlenom 1,3,4,7

5. / 280g Makové šúľance s cukrom 1,3,7

6. / 140g Vyprážaný bravčový rezeň, 220g zemiakový šalát 1,3,7,12

Polievka:

0,33l Rascová polievka s vajcom 3 (s menu 0,90€)

0,33l Paradajková polievka s juliane karotkou 1,12 (s menu 0,90€)

Obedové menu:

1. / 140g Smažený bravčový rezeň plnený klobásou, 200g zemiaky na cibuľke 1,3,7

2. / 140g Kurací stroganov, 180g maslové halušky 1,3,7,10,12

3. / 200g Gratinovaná zelenina s parmezánom, 180g bylinkové zemiaky 3,7

4. / 350g Cézar šalát 1,3,4,7

5. / 300g Parané buchty s vanilkovým pudingom 1,3,7

6. / 140g Vyprážaný bravčový rezeň, 220g zemiakový šalát 1,3,7,12

Polievka:

0,33l Vývar z červenej šošovice a záhradnej zeleniny 9 (s menu 0,90€)

0,33l Zemiakový krém so slaninkou 12 (s menu 0,90€)

Obedové menu:

1. / 140g Dusené bravčové pliecko v chrenovej omáčke, 160g parená knedľa 1,3,7,12

2. / 140g Kurací rezeň v sézamovom cestíčku, 200g sedliacke zemiaky 1,3,7

3. / 250g Penne s kúskami tresky a grilovanou zeleninou 1,3,4,7

4. / 250g Cviklové palacinky s paradajkovo bazalkovým syrom na miešanom šaláte 1,3,7

5. / 280g Lekvárové tašky s vanilkovou strúhankou 1,3,7

6. / 140g Vyprážaný bravčový rezeň, 220g zemiakový šalát 1,3,7,12

Polievka:

0,33l Cuketovo zemiakový krém 7 (s menu 0,90€)

0,33l Prešporská zeleninová polievka 3,9 (s menu 0,90€)

Obedové menu:

1. / 140g Grilované kuracie prsia s juliane panchetou a pórkom, 180g bylinková ryža 9

2. / 140g Sviečková na smotane, 140g knedľa 1,3,7,9

3. / 380g Opekané gnocchi so syrovo bylinkovou omáčkou 1,3,7

4. / 300g Listový šalát s temperovanými cherry paradaj. a pečeným halloumi syrom 3,12

5. / 300g Čokoládové palacinky s vanilkovým krémom 1,3,7

6. / 140g Vyprážaný bravčový rezeň, 220g zemiakový šalát 1,3,7,12

Polievka:

0,33l Hŕstková polievka 9 (s menu 0,90€)

0,33l Zelerovo zemiakový krém s pečenou karotkou 7 (s menu 0,90€)

Obedové menu:

1. / 140g Filé z bravčového karé, 120g zelená fazuľka na masle, 180g dusená ryža 1,3

2. / 140g Kurací paprikáš, 200g halušky 1,3,7

3. / 350g Zapekaná brokolica so zemiakmi, vajíčkom a syrom 3,7

4. / 300g Špagety carbonara 1,3,7

5. / 280g Lievance so smotanovým tvarohom 1,3,7

6. / 140g Vyprážaný bravčový rezeň, 220g zemiakový šalát 1,3,7,12

Polievka:

0,33l Krém zo zeleného hrášku s čerstvou mätou 1,7 (s menu 0,90€)

0,33l Hovädzí vývar s juliane zeleninou a špargľovými haluškami 1,3,7 (s menu 0,90€)

Obedové menu:

1. / 140g Bravčové karé v kôprovej omáčke, 160g knedľa 1,3,7,12

2. / 140g Kuracie kúsky marinované v sladko chilli om. so zeleninou, 220g dus. ryža 9,12

3. / 380g Špenátové halušky s nivovou omáčkou a opekaným tofu 1,3,7

4. / 300g Kurkumová zelenina v kokosovom mlieku s koriadnrom, cestovina 1,3,7

5. / 380g Domáca jablková žemľovka preliata višňovým krémom 1,3,7

6. / 140g Vyprážaný bravčový rezeň, 220g zemiakový šalát 1,3,7,12

Skytina Restaurant sa nachádza v Bratislave, v novej modernej budove SkyPark Offices. Príjemne ladený interiér reštaurácie s rozlohou 500m2 a výhľadom na rezidenčný projekt SkyPark od prvej dámy architektúry Zaha Hadid. Zaha Hadid sa vďaka svojim prepracovaným návrhom stala ikonou svetovej architektúry.

V reštaurácii ponúkame raňajky, denné menu, a la carte menu a nápoje. Pri tvorbe jedál sme mysleli na vhodný výber surovín a hlavne poctivé technolické postupy varenia. Menu je koncipované tak, aby si každý hosť vybral jedlo, ktoré vyhovuje jeho chuti a stravovacím zvyklostiam.

+ 20

Polievky:

Paradajková s parmezánom // A: 7,9

Tekvicový krém s estragonom// A: 7

Polievka týždňa len na prevádzke:

Hovädzí vývar so zeleninou a rezancami // A: 1,3,9

Hlavné jedlo / Main Dishes: // Každé menu sa skladá z polievky (0.3l a hlavného jedla alebo šalátu podľa výberu)

1) Thajské kuracie curry s jasminovou ryzou a limetkou // A: 6,11 EUR 6,30/6,70

2) Cviklové risotto s trhanou mozzarellou // A: 7 EUR 5,90/6,30

3) Zeleninový kuskus s grilovaným enciánom a bazalkovým dipom // A: 1,7 EUR 5,90/6,30

Špecialna ponuka len na prevádzke:

Teriyaki pulled turkey s jazmínovou ryžou - len na prevádzke // A: 1,6,11 cena: EUR 6,50/6,90

Šaláty: // cena: EUR 6,30/6,70

- s grilovanými kuracími prsiami a zeleninou // A: 6,10

- s pečenou tekvicou, pohánkou a feta syrom // A: 7,10

- s kozím syrom, marinovanou cuketou a brusnicami // A: 7,10

- s cviklovým bulgurom, edamame, cícerom, údeným tofu, sezamom a balsamicovou zálievkou // A: 1,6,11

UMAMI bowls // základ: sushi ryža, mrkva julienne, červená kapusta v náleve, šalátová uhorka, ředkovka, edamame, restovaný cícer,varená cvikla

Vege bowl // základ, avokádo a tofu A: 6,11 cena: EUR 6,50/6,90

Salmon bowl // základ a plátky údeného lososa A: 4,6,11 cena: EUR 6,50/6,90

Menu si môžete prevziať osobne formou take away alebo Vám jedlo priniesieme po objednávke na telefónnom čísle 911155412 v čase 8:00 až 10:00, alebo do naplnenia kapacity rozvozu

obal 1 ks 0.10

Donáška v lokalitách: // Staré mesto, Petržalka, Ružinov (okrem Zlatých pieskov), Nové Mesto, Rača, Karlovka, Dúbravka

Cena doručenia 0.50

Platba: // v hotovosti, kartou, alebo gastrolístkami pri doručeni

 

TAKE AWAY I ROZVOZ (vlastný)

Objednávky príjmame v čase 8:00 až 10:00 (alebo do naplnenia kapacity rozvozu) na telefónnom čísle 0911 15 5412

alebo na IG a FB deň vopred (v správe treba uviesť adresu doručenia a tel. kontakt) Rozvoz (0,50 EUR) v lokalitách: Staré Mesto, Petržalka, Ružinov, Nové Mesto, Rača, Karlovka a Dúbravka.

Platba v hotovosti, kartou alebo gastrolístkami pri doručení.

 

Vitajte v UMAMI, na mieste kde sa poctivá kuchárčina stretne s kvalitnými surovinami, spoja sa s ochotou a priateľským prístupom v snahe urobiť z Vášho obeda tú KRAJŠIU časť dňa. Kvalita surovín až na prvom mieste. Je to pre nás to najdôležitejšie - záleží nám na tom čo jeme a takisto čo konzumujú naši zákaznici. Dôraz na kuchárske remeslo. V našom tíme pracujú ľudia, ktorí kuchárčinu vnímajú v prvom rade ako remeslo, kde musí človek zvládnuť techniku bez ktorej to jednoducho nikdy nepôjde. Priateľský prístup a príjemné vystupovanie. Našich zákazníkov si vážime, je pre nás dôležité aby sa cítili príjemne a aj keď majú horší deň, radi ho zlepšíme dobrým jedlom a príjemným servisom.

+421 911 155 412
centrum@umami.sk
Pon - Pia 8:00 - 14:00, Sob, Ned - ZATVORENÉ

+ 6

Polievka Paradajková so syrom (7,9,12) / Slepačí vývar (1,3,7,9,12) Dezert: Ovocná štrúdlička

MENU 1 Vyprážaný kurací rezeň v cestíčku plnený cheddarom, parmskou šunkou a sušenou figou, opekané zemiaky, ochutená majonéza, coleslaw šalát

MENU 2 Kuracia račianska pochúťka (hrášok, paprika, paradajka, kukurica), ryža, coleslaw šalát

MENU 3 Rezance z bravčovej panenky na tagliatelle v smotanovej hubovej omáčke, čerstvá rukola, parmezán

MENU 4 Rizoto s hráškom, mrkvou, cibuľou a tuniakom, parmezán, coleslaw šalát

MENU 5 Pizza (paradajkový základ, šunka, ananás, syr)

LOFT MENU Kuracie soté (80g) v prírodnej omáčke, ryža, coleslaw šalát

Stála ponuka:

• Hovädzí hamburger (žemľa, majonézová nátierka, ľadový šalát, paradajka, paprika, uhorka,

červená cibuľa, hovädzie mäso 150g, syr eidam), hranolčeky, kečup, tatárska omáčka

• Vyprážaný bravčový rezeň, slovenský zemiakový šalát

• Hovädzí guláš, domáca parená knedľa, červená cibuľa

• Sviečková na smotane, domáca parená knedľa, brusnice

• Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát

Polievka Cícerová krémová (1,3,7,12) / Slepačí vývar (1,3,7,9,12) Dezert: Kukuričné trubičky

MENU 1 Pečené kurča ¼, ryža, broskyňový kompót

MENU 2 Kuracie soté v sladkej smotane so šampiňónmi a slaninkou, varené zemiaky, kapustový šalát

MENU 3 Vyprážaný bravčový rezeň z panenky, hranolčeky, tatárska omáčka, kapustový šalát

MENU 4 Žemľovka s tvarohom, hruškami, čerstvými jablkami, hrozienkami, jemný škoricový krém

MENU 5 Pizza (paradajkový základ, klobáska, oštiepok, slaninka, cibuľa, feferónka, syr)

LOFT MENU Vyprážaný kurací rezeň (80g), ryža, kapustový šalát

Stála ponuka:

• Hovädzí hamburger (žemľa, majonézová nátierka, ľadový šalát, paradajka, paprika, uhorka,

červená cibuľa, hovädzie mäso 150g, syr eidam), hranolčeky, kečup, tatárska omáčka

• Vyprážaný bravčový rezeň, slovenský zemiakový šalát

• Hovädzí guláš, domáca parená knedľa, červená cibuľa

• Sviečková na smotane, domáca parená knedľa, brusnice

• Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát

Polievka Hŕstková s párkom (1,3,7,12) / Slepačí vývar (1,3,7,9,12) Dezert: Lízatko

MENU 1 Vyprážaný kurací grécky rezeň v cestíčku plnený fetou, olivami, paradajkou a rukolou, štuchané zemiaky, ochutená majonéza, coleslaw šalát

MENU 2 Kuracie rezance marinované v sójovej omáčke s medom a sezamom na čerstvej WOK zelenine, ryža, coleslaw šalát

MENU 3 Bravčový paprikáš s domácimi maslovými haluškami

MENU 4 Veľký varený zemiak v šupke s hubovým ragú a baby špenátom, kyslá smotana

MENU 5 Pizza (paradajkový základ, šunka, slaninka, kukurica, baranie rohy, syr)

LOFT MENU Kuracie soté (80g) v prírodnej omáčke s hráškom, ryža, coleslaw šalát

Stála ponuka:

• Hovädzí hamburger (žemľa, majonézová nátierka, ľadový šalát, paradajka, paprika, uhorka,

červená cibuľa, hovädzie mäso 150g, syr eidam), hranolčeky, kečup, tatárska omáčka

• Vyprážaný bravčový rezeň, slovenský zemiakový šalát

• Hovädzí guláš, domáca parená knedľa, červená cibuľa

• Sviečková na smotane, domáca parená knedľa, brusnice

• Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát

Polievka Jarná zeleninová s haluškami (1,3,7,9,12) / Slepačí vývar (1,3,7,9,12) Dezert: Čokoládka

MENU 1 Vyprážané kuracie nugety v brusnicovom cestíčku, údená majonéza, zemiakovo-karfiolová tortička, kapustový šalát

MENU 2 Grilované vykostené kuracie stehno na špenátových haluškách, nivová omáčka

MENU 3 Segedínsky guľáš, domáca parená knedľa

MENU 4 Grécky šalát, opekaný toast

MENU 5 Pizza (paradajkový základ, saláma, syr, parmezán)

LOFT MENU Vyprážaný kurací rezeň (80g), ryža, kapustový šalát

Stála ponuka:

• Hovädzí hamburger (žemľa, majonézová nátierka, ľadový šalát, paradajka, paprika, uhorka,

červená cibuľa, hovädzie mäso 150g, syr eidam), hranolčeky, kečup, tatárska omáčka

• Vyprážaný bravčový rezeň, slovenský zemiakový šalát

• Hovädzí guláš, domáca parená knedľa, červená cibuľa

• Sviečková na smotane, domáca parená knedľa, brusnice

• Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát

Polievka Lúsková na kyslo so šampiňónmi (1,3,7,12) / Slepačí vývar (1,3,7,9,12) Dezert: Keksík

MENU 1 Grilovaný morčací steak (150g) obalený v slaninke, podávaný na rizote s grilovanou zeleninou, syrová omáčka, coleslaw šalát

MENU 2 Srnčie ragú s koreňovou zeleninou, čerstvými brusnicami a slaninkou, žemľová knedľa

MENU 3 Grilovaný filet z lososa (130g) s dusenou čerstvou brokolicou, holandská omáčka, varené zemiaky, coleslaw šalát

MENU 4 Grilovaný encián na grilovanej zelenine, brusnice, varené zemiaky, coleslaw šalát

MENU 5 Pizza (paradajkový základ, kuracie prsia, fazuľa, paprika, mozzarella, cibuľa, syr)

LOFT MENU Kuracie soté (80g) v prírodnej omáčke s kukuricou, ryža, coleslaw šalát

Stála ponuka:

• Hovädzí hamburger (žemľa, majonézová nátierka, ľadový šalát, paradajka, paprika, uhorka,

červená cibuľa, hovädzie mäso 150g, syr eidam), hranolčeky, kečup, tatárska omáčka

• Vyprážaný bravčový rezeň, slovenský zemiakový šalát

• Hovädzí guláš, domáca parená knedľa, červená cibuľa

• Sviečková na smotane, domáca parená knedľa, brusnice

• Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát

Reštaurácia s príjemným prostredím, ktorá ponúka 2 tankové pivá Zlatý Bažant 11° a Zlatý Bažant 73, pravidelné denné menu, výbornú kuchyňu, hudobné večery so živou hudbou či sledovanie športových prenosov.

Lúsková polievka na kyslo 0,3l/7/ alebo podľa dennej ponuky

1, Frankfurtské bravčové rebierko 110g/7/,dusená ryža 200g

2, Plnené kuracie prsia so cherry paradajkami,bazalkou a halloumi syrom 110g/7/,zemiaková kaša 200g,zeleninový šalát

3, Špargľové rizoto so strúhaným syrom 300g/7/,zeleninový šalát

Denné ponuky bez polievky:

Gril: Marinované hydinové rezančeky 110g so zeleninovým šalátom s krutónmi a jogurtovým dipom/7/

A, Vyprážaný syr 110g/1,3,7/,opekané zemiaky 200g,tatárska omáčka/3,10/

B, Morčacie madajlónky s talianskou omáčkou 110g,varené zemiaky 200g

Karfiolová polievka so zeleninou 0,3l alebo podľa dennej ponuky

1, Morčacie prsia na hrášku 110g,dusená ryža 200g

2, Hovädzia sviečková na smotane 110g/7,9/,domáca parená knedľa 120g/1,3,7/

3, Granatiersky pochod 300g/1,3/,hlávkový šalát

Denné ponuky bez polievky:

Gril: Bravčová panenka s grilovanými šampiňónmi 110g,varené zemiaky 200g,zeleninové obloženie

A, Kurací rezeň v pórovom cestíčku 110g/1,3,7/,zemiaková kaša 200g/7/,kyslá uhorka

B, Pečené kuracie stehno 260g,dusená ryža 200g,kompót

Šošovicová polievka s údeninou 0,3l alebo podľa dennej ponuky

1, Bravčové biftečky v dubákovej omáčke 110g/7/,varené zemiaky 200g

2, Kurací rezeň plnený so šunkou a údeným syrom 110g/1,3,7/,zemiaková kaša 200g/7/,zeleninový šalát

3, Tvarohová žemľovka s ovocím 280g/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

Gril: Morčací steak 110g s listovým šalátom a cherry paradajkami a medovo horčicovým dipom/10/

A, Hydinové rizoto so zeleninou a strúhaným syrom 300g/7/,cviklový šalát

B, Bravčové rebierko s volským okom 110g/3/,varené zemiaky 200g

Fazuľová polievka na kyslo 0,3l/7/ alebo podľa dennej ponuky

1, Novozámocké bravčové rezančeky 110g,dusená ryža 200g

2, Morčacie prírodné prsia zapekané s hruškou a syrom 110g/7/,opekané zemiaky 200g

3, Špenátové halušky so syrovou omáčkou 300g/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

Gril: Steak z lososa 150g/4/,varené zemiaky 200g,zeleninové obloženie

A, Bolonské lasagne 350g/1,3,7/

B, Plnená paprika v paradajkovej omáčke 110g/1,3/,parená knedľa 120g/1,3,7/ alebo varené zemiaky 200g

Zemiaková polievka s hubami 0,3l alebo podľa dennej ponuky

1, Španielsky bravčový vtáčik 110g/3,10/,dusená ryža 200g

2, Kuracie prsia v syrovom cestíčku 110g/1,3,7/,zemiaková kaša 200g/7/,zeleninový šalát

3, Hlivový paprikáš 200g/7/,domáce prílohové halušky 200g/1,3/

Denné ponuky bez polievky:

Gril: Grilovaný encián 120g/7/ s brusnicami,varené zemiaky 200g, zeleninové obloženie

A, Vyprážané rybie filé 150g/1,3,7,4/,domáci zemiakový šalát 250g

B, Hydinové soté 110g,dusená ryža 200g

„Brucho vládne mysli.“– španielske príslovie

+ 13

 

POLIEVKY
Držková 0,3 l 1
Hrachová 0,3 l
MENU
Pečená klobása 100g
Pečené bravčové rebro 100g
Bravčové pečené pliecko 100g
Vyprážaný syr (Eidam) 100g 1,3,7
Vyprážané kuracie stehno 1ks/220g
Sviečková na smotane 80g 1,7,9,10
Fazuľový guláš 0.3
Dukátové buchtičky 150/0,2 l 1,3,7
Slivkové knedle so strúhankou 6ks/300g 1,3
Kuracie prsia na maďarský spôsob 150g 1
Kuracie prsia na zelenine 100g 1
Kurací „Stroganov“ (kuracie prsia) 150g 1,7
Restovaná kuracia pečeň „Bacskai“ 150g 1
Vyprážaný bravčový rezeň 100g 1,3,7
Plnené kuracie prsia (šunka/syr) 120g 1,3,7
Čiernohorský rezeň 100g 1,3,7
ŠPECIALITA DŇA
Jelení guláš 150g 1
Mexický guláš 150g 1
Bravčový tokáň 150g 1,10
Koložvárska kapusta 2ks/150/200 1,3,7
Jeleň v chilli omáčke 80g 1
Prírodný rezeň Budapešť 100g 1
PRÍLOHY
Majonézový šalát
Zemiakový šalát
Sedliacke opekané zemiaky
Hranolky
Varené zemiaky
Dusená ryža
Dusená kapusta
Knedľa žemľová
Viedenská knedľa
Kolienka
Halušky
Tarhoňa
Zemiaková kaša
PONUKA rýchla desiata/olovrant
Vyprážaný bravčový rezeň v žemličke

 

+ 5

Špenátová/ Vývar

250ml /Pepsi 0,33l cena len k menu

Bryndzové halušky 250g

opečená slaninka

Vyprážaný kurací rezeň 2x75g

varené zemiaky, kyslá uhorka

Plnená kapsa v zemiakovom cestíčku /šunka,syr/

150g/15g/15g zemiaková kaša

Retro – nabízí pravou chuť tradičních jídel Česko - Slovenské kuchyně. Používáme prvotřídní a čerstvé suroviny a držíme se tradičních receptů. Na chuť si přijdou jak milovníci sladkých jídel (dukátové buchtičky s vanilkovým krémem, pařené buchty atd.) Nabízíme i slovenské speciality jako bryndzové halušky, halušky se zelím a klobásou, pirohy, haruľa. V nabídce jsou žádané kuřecí, vepřové, ale i různě plněné řízky. Tradiční polévky jako demikát, zelná, fazolová a gulášová polévka jsou jistota každého dne včetně poledního menu. Jako od babičky…

+ 5

Špenátová/ Vývar

250ml/Pepsi 0,33l cena len k menu

Grilované kuracie kocky 120g

mexická omáčka, ryža

Grilovaný encian 120g

varené zemiaky, šalát, brusnice

Bravčové karé 120g

šampionová, obloha

SantaFe - koncept ponuka jedlá inšpirované kuchyňou Južnej Kalifornie. Veľmi obľúbené sú rôzne druhy teplých plnených tortill, Quesadilla a Burrita. Súčasťou tejto kuchyne je aj používanie grilovaných a pečených mas - kuracie, morčacie a bravčové. Sledujeme trendy zdravého stravovania a pečieme mäsa i formou slow cook (pečenie pri nízkej teplote). Prílohy ponúkame ako klasické, tak i rôzne upravené teplej a studenej zeleninové zmesi a šaláty. V ponuke sú obsiahnuté obľúbená vyprážané jedlá z mäsa, syra a zeleniny. Samozrejmosťou je tiež ponuka poludňajšieho menu. V SantaFe si vyberie každý!

+ 6

Polievka: Zemiaková s kyslou kapustou

Menu 1: Kuracie curry

Menu 2: Zapekaná tekvica s parmezánom (7)

Prílohy: 1. Pečené zemiaky 2. Ryža

Šaláty: 1. Cícerový s paradajkou, uhorkou a paprikou (10) 2. Kimchi pikantný 3. Mix listov 4. Miešaný

Polievka: Mrkvová

Menu 1: Morčacie soté na zelených fazuľkách (6)

Menu 2: Karfiolové kari

Prílohy: 1. Pečené zemiaky 2. Bulgur (1)

Šaláty: 1. Kapustový s kukuricou a uhorkou 2. Strukovinový mix 3. Mix listov 4. Mrkvovo-cviklový s jablkom a sézamom (11)

 

Polievka malá 250ml
Polievka veľká 500ml
Menu 1: (mäso 120g v surovom stave) 500g
Menu 2: 400g
Menu 3: 350g (cena zahŕňa extra prísady)
Menu špeciál: (losos / pstruh 120g v surovom stave 500g
BIO obal na polievku
BIO obal na hlavné jedlo
drevený príbor
papierová taška

 

Foodoo je bistro pre vegetariánov, vegánov, mäsožravcov a najmä milovníkov zdravej kuchyne :)

Otváracie hodiny
Pondelok 11:00 - 15:00
Utorok 11:00 - 15:00
Streda 11:00 - 15:00
Štvrtok 11:00 - 15:00
Piatok 11:00 - 15:00

+ 17

Zeleninová polievka s mrveničkou

Zapekané kuracie prsia s mozarellou a sušenými paradajkami , ryža

Lasagne s mletým mäsom, kyslé uhorka

Šošovicová na kyslo

Tagliatelle s lososom , zukettou a parmezánom

Pečené kuracie stehno , ryža , cvikla s chrenom

Minestrone

Pečená krkovička , červená kapusta , knedľa

Šalát s grilovanou sviečkovicou

Špenátová s krutónmi

Morčacié kúsky v cukettovej placke, jogurtový dressing

Rizoto s kúskami panenky hráškom a parmezánom

Slepačí vývar

Vysmážaný syr , zemiačky , tatarská omáčka

Cesar šalát s kuracím mäsom

História tohto domu, kde sa nachádza Café Štúdio je bohatá. Bol postavený v roku 1886 rodinou Laban. Úplne pôvodne sa tu nachádzal obchod s textilným tovarom. Za éry socializmu v r. 60.-70. minulého storočia sa tieto priestory pretvorili najskôr na Divadlo hudby, ktoré sa neskôr stalo štúdiom Opusu, ako jediného slovenského hudobného vydavatelstva. Nezabudnutelné melódie, ktoré sa tu nahrávali na platne, znejú aj dnes z médií. Tieto priestory v Starom meste mali pre hudobníkov vždy svoje čaro, keďže tu spolu počúvali nové albumy, ku ktorým sa premietali diapozitívy. V roku 1990 sa Opus s priestormi rozlúčil, a tak ostali opustené. Až 1. mája 2001 vznikla v tomto dome kaviareň, ktorú dnes poznáme pod menom Café Štúdio. Výzdoba interieru pozostáva najmä zo starých platní a fotografií a má pripomínať obdobie, kedy svoju hudobnú kariéru začínali dnešné legendy slovenskej popmusic .

Otváracie hodiny
Po 10:00 - 24:00
Ut 10:00 - 24:00
St 10:00 - 24:00
Štv 10:00 - 03:00
Pi 10:00 - 03:00
So 10:00 - 03:00
Ne 12:00 - 24:00

Kapacita

+ 6

 

Gyoza Crunchy - chrumkavé japonské pirôžky s teriyaki omáčkou s dotykom hľuzovky 250 g
Gyoza + Miso - vyladené duo za lepšiu cenu 250g + 0,2dcl
Miso – pomaly varený zeleninový vývar so živými enzýmami 200g
Green hummus – hummus z domácej tahini pasty vyšperkovný hráškom a marockou mätou 150g
Yellow hummus – hummus z domácej tahini pasty doplnený sladkou kukuricou 150g
Classic hummus – klasický recept z domácej tahini pasty dochutený kvapkou citrónu 150g
Homemade bread – špaldovo-pšeničná štangla 1ks
Kimchi – zeleninový šalátik s čarom mliečneho kvasenia 100g
Sladká bodka – Mochi koláčik plnený sladkou fazulkou, posypaný matcha čajom.
Homemade tea - v lete osvieži, v zime zahreje 0,5 dcl
Beer - pasterizované z remeselného pivovaru 0,33l
Wine - biele či červené ale vždy s pravdou na dne 0,1ll

ROZVOZ (cez Bistro, Wolt Bolt Food a Foodpanda)

Rozvoz a osobný odber funguje od pondelka do soboty od 11:00 – 22:00, v nedeľu od 11:00 - 20:00

Vozíme v rámci celej Bratislavy

 

The name Foodstock, inspired by the legendary festival Woodstock,is more than just wordplay.