+ 12

 

DOCK7 je miesto, v ktorom môže zakotviť každý, kto miluje dobré jedlo a kvalitné pivo. Pevným uzlom viaže priateľstvá, dobrú náladu a príjemné spomienky v dizajnovom prostredí. Jednoducho, pre tých, ktorí držia spolu!

 

DOCK7 je miesto, v ktorom môže zakotviť každý, kto miluje dobré jedlo a remeselné pivo. Pevným uzlom viaže priateľstvá, dobrú náladu a príjemné spomienky v dizajnovom prostredí. Jednoducho pre tých, ktorí držia spolu.

V národnej kultúrnej pamiatke – Sklad č. 7 na nábreží Dunaja v Bratislave sme vytvorili reštauráciu a pivovar, kde sa spája poctivé jedlo, remeselné pivá z vlastnej produkcie a jedinečný priestor. Priestor, kde industriálna história ožíva v harmónii s modernou atmosférou a vytvára nezabudnuteľný zážitok.

Mäsové špeciality aj vegetariánske jedlá

Každý kúsok mäsa najskôr 24 hodín odpočíva v marináde, potom sa 4 – 5 hodín údi na bukovom alebo dubovom dreve a nakoniec sa pomaly pečie 13 –15 hodín pre dokonalú chuť a šťavnatosť. Na svoje si prídu aj vegetariáni, ktorí si môžu vybrať z cestovín, šalátov a ďalších pestrých jedál. Nezabudli sme ani na najmenších hostí – pre ktorých sme pripravili obľúbené detské jedlá.

Pivo varené v pivovare DOCK7

A čo k skvelému jedlu? Predsa naše remeselné pivá. Ani jedno z nich nie je filtrované ani pasterizované, vďaka čomu si zachováva svoju prirodzenú chuť a arómu. V ponuke máme tradičné české ležiaky, tmavé pivá aj aromatickejšie pivné štýly typu ALE – či už si skúsený pivný nadšenec, alebo len objavuješ svet remeselných pív, u nás si prídeš na svoje. Za varením piva stojí československá dvojica – riaditeľ pivovaru a hlavný sládok DOCK7 Tomáš Holec a druhý hlavný sládok Mário Martinovič. Spájajú tradičné pivovarnícke metódy s modernými technológiami, aby priniesli pivo, ktoré si zamiluješ.

+ 3

Polievka: 0,33 l Gulášová polievka 1

0,33 l Zeleninová polievka s čiernou šošovicou a bazalkovým pestom 9

Jedlo 1: 200 g Zapečená barbecue fazuľa so zeleninou, dusená ryža 12

Jedlo 2: 120 g Španielský vtáčik, dusená tarhoňa 1,3,12

Jedlo 3: 120 g Grilované kuracie prsia s omáčkou z pečenej tekvice, pečená zelenina so zemiakmi

Jedlo 4: 150 g Grilovaná bravčová panenka alla putanesca, tagliatelle, baby špenát, feta syr 1,3,7,12

Cena menu = cena jedla + polievka v cene

Polievka: 0,33 l Karfiolový krém s pečeným cícerom

0,33 l Paradajková polievka

Jedlo 1: 350 g Grilovaný tofu syr a bulgur so zeleninou, mätové pesto 1,6

Jedlo 2: 120 g Hovädzie chilli con carne, dusená ryža, avokádový dip

Jedlo 3: 120 g Vyprážané kuracie prsia plnené slaninou a nivou, pečené zemiaky, tatárska omáčka 1,3,7,10,12

Jedlo 4: 150 g Grilované morčacie prsia so šafránovým rizotom, strúhaný parmezán, rukola 7

Cena menu = cena jedla + polievka v cene

Polievka: 0,33 l Zeleninová polievka so pšenom 9

0,33 l Kapustová polievka s hubami a údeným mäsom 1,12

Jedlo 1: 350 g Cviklové rizoto s mozzarellou a baby špenátom 7

Jedlo 2: 120 g Kuracia tikka masala s čerstvým koriandrom, jazmínová ryža

Jedlo 3: 350 g Špagety s boloňským ragú, strúhaným parmezánom a rukolou 1,3,7,9,12

Jedlo 4: 150 g Grilovaný sumček africký s pečenou zeleninou, zemiakovo-batátové pyré s pečeným karfiolom 4

Cena menu = cena jedla + polievka v cene

Polievka: 0,33 l Teľací vývar so zeleninou a niťovkami 1,9

0,33 l Zelerový krém s kokosovým mliekom a citrónovou trávou 9

Jedlo 1: 350 g Tvarohové pirohy obalené v keksíkovej strúhanke so šlahaným tvarohom, posypané orechmi 1,3,7,8

Jedlo 2: 150 g Restované kačacie pečienky na červenom víne, dusená ryža 12

Jedlo 3: 350 g Nasi goreng s kuracím mäsom, kokosovou ryžou, vajíčkom, čerstvou zeleninou a klíčkami 2,3,6

Jedlo 4: 150 g Vyprážaný teľací rezeň, varené zemiaky s petržlenovou vňaťou 1,3,7

Cena menu = cena jedla + polievka v cene

 

RAŇAJKY - 7:30 - 10:00
Praženica
Na masle z 3ks vajíčok s jarnou cibuľkou , pečivo
Scrambled eggs on butter from 3 eggs with spring onions, roll 150g
1,3,7
Chlieb vo vajci
2 ks chlebíka vo vajíčku
2 pieces of bread in an egg 200g
1,3
Ham & Eggs
Vajíčka s opraženou šunkou alebo slaninkou na masle , pečivo
Eggs with fried ham or bacon in butter, roll 250g
1,3,7
Spišské párky
3 ks párkov , pečivo , horčica ,
3 sausages, mustard 250g
1,10

Šalát s grilovanými kuracími prsami – listový šalát, paradajky, uhorky, paprika, kuracie prsia, parmezán, mrkva julienne, majonézový dressing s dijonskou horčicou / 3,7,10
300g
Tuniakový šalát – listový šalát, čierné olivy, tuniak, cherry paradajky, paprika, uhorka, červaná cibuľa, olivovový olej / 4
300g
Cestovinový šalát – cestoviny, cherry paradajky, paprika, uhorky, sušené paradajky, rukola, bazalkové pesto / 1,3
300g
Cícerový šalát s pečenou zeleninou – pečené batáty, fazuľové struky, cícer, červená cibuľa, rukola, chilli, sezamová zálivka, olivový olej / 9,11
300g
Ázijský šalát – soba rezance, tofu, mrkva, reďkovka, mladá cibuľka, mungo klíčky, fava fazuľa, paprika červená, dresing so sezamovým olejom, limeta, zázvor , javorový sirup / 6,11
300g

Pizza
Margharita- paradajkový základ , mozzarella , paradajky , bazalkové pesto
tomato base,mozzarella tomatoes,basil pesto 430g
1,7
Quattro formaggi- paradajkový základ , mozzarella , parmezán , eidam , niva
tomato base, mozzarella , parmesan , edam , blue cheese 430g
1,7
Capriciosa- paradajkový základ , mozzarella , šunka , kukurica , šampiňóny
tomato base, mozzarella ,ham , sweet corn , mushrooms 430g
1,7
Diavola-paradajkový základ , mozzarella , salama milano , jalapenos
tomato base, mozzarella , salami milano jalapenos 430g
1,7,8
Prosciutto- paradajkový základ , mozzarella , prosciutto , rukola , hobliny parmezánu
tomato base, mozzarella , prosciutto crudo , rocket , parmesan shavings 430g
1,7
Všetky pizze potierame , olivovým olejom, cesnakom a bylinkami
Extra príloha 30g –
Take away obal: pizza

 

Obederia nie je len taká obyčajná jedáleň. Je to koncept, v ktorom sa spája rýchlosť a jednoduchosť pracovného obeda s kvalitou a čerstvosťou talianskej reštaurácie. Aj preto v nej nájdete nielen praktické obedové menu, ale aj sekciu Live Cooking, v ktorej vám kuchári pripravia jedlo na vašu objednávku a želanie. Či už sú to čerstvé domáce cestoviny, horúca pizza priamo z pece, špeciality ázijskej kuchyne alebo výdatné chuťovky z grilu. Unikátom Obederie je, že ponúka aj vlastnú kaviareň s talianskym espressom, kvalitnými zákuskami a možnosťou posedieť si v menej rušnom prostredí a to všetko už od rána. Obederia je celkom netradične aj raňajkovým miestom, ale najmä spoľahlivým kolegom pre prípad hladu počas pracovného dňa. Obederiu nájdete v Bratislave v Panorama city ll. a v Prahe v budove Main Point Pankrác.

+ 1

 

D8 na Dobrovičovej v centre Bratislavy v Starom meste ponúka každý pracovný deň obedové menu.

 

D8 na Dobrovičovej v centre Bratislavy v Starom meste ponúka každý pracovný deň obedové menu.

+ 2

Polievka 1: Špenátová polievka s vajcom

Polievka 2: Hovädzia s pečeňovými haluškami

MENU 1: Kurací steak s citrónovo-zázvorovou omáčkou, dusená ryža s mrkvou

MENU 2: Segedínsky guláš, domáca knedľa

MENU 3: Holandský maslový prírodný rezeň, zemiaková kaša, kyslá obloha

MENU 4: Bryndzové pirohy, kyslá smotana, pažítka

Exkluzív: Hovädzia roštenka, volské oko, pečené zemiaky s rozmarínom

Polievka 1: Hrachová s párkom

Polievka 2: Pórová číra so zemiakmi

MENU 1: Černohorský morčací rezeň, syr, varené zemiaky s pažítkou

MENU 2: Bravčové soté na mexický spôsob, dusená ryža

MENU 3: Restovaná kuracia pečienka na cibuľke, dusená ryža, kyslá uhorka

MENU 4: Hubové fašírky s ovsenými vločkami, andalúzsky dresing, varené zemiaky

Exkluzív: Wrap s grilovaným kuracím mäsom a syrom cheddar, hranolky, jogurtový dresing

Polievka 1: Šampiňónová krémová s pažítkou

Polievka 2: Slepačia s mäsom, zeleninou a cestovinou

MENU 1: Kurací steak, kuriatková omáčka na smotane so slaninkou, ryža s hráškom

MENU 2: Hovädzie na hubách, dusená ryža

MENU 3: Mexické burritos s kuracím mäsom v tortilovej placke, šalát, dresing

MENU 4: Vyprážaná mozzarella, varené zemiaky s pažítkou, tatárska omáčka

Exkluzív: Pizza so šunkou, kukuricou, šampiňónmi a syrom

Polievka 1: Mexická fazuľová polievka

Polievka 2: Jarná zeleninová so špenátom

MENU 1: Kurací steak zapekaný so šunkou, olivou a syrom, dusená ryža

MENU 2: Francúzske zemiaky, čalamáda

MENU 3: Vyprážané rybie filé, zemiaková kaša

MENU 4: Ryžový nákyp s ovocím

Exkluzív: Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, 2 ks lokša

 

Dobrú chuť.

 

Kantína Fajne Jedlo v budove Tower 115 na Pribinovej 25 v Bratislave. Fajne jedlo ponúka denne dva druhy polievok a niekoľko druhov hlavných jedál, vrátane zdravého vegetariánskeho menu, či prémiového exkluziv menu. Nechýbajú čerstvé zeleninové či ovocné šaláty, obložené bagety, zákusky a ďalšie. Ideálnym štartom dňa sú raňajky vo Fajnom s najlepšou kávou.

Nájdete nás na 8 prevádzkach: Pribinova, Mýtna, Prievozská, Dúbravská cesta, Karadžičova, Einsteinova, Rožňavská (Freshmarket) a v OC Nivy.

Polievka: Zeleninová kari polievka s quinoou (B,V)

1. Indický dhál s batatmi, ryža jasmínová B,V

2. Bryndzové praženky, pažítkové zemiaky

3. Robi gyros, pažítkové zemiaky V

Šalát: Vegan "Caesar" šalát V

Dezert: Carrot cake s polevou V

Nájdete nás na 8 prevádzkach: Pribinova, Mýtna, Prievozská, Dúbravská cesta, Karadžičova, Einsteinova, Rožňavská (Freshmarket) a v OC Nivy.

Polievka: Hŕstková polievka (B,V)

1. Cuketovo-syrové rezne, petržlenové zemiaky

2. Baklažánovo-šošovicový guláš, ryža jasmínová B,V

3. Seitan na červenom karí s pórom a šampiňónmi, ryža jasmínová V,P

Šalát: Klíčkový šalát B,V

Dezert: Carrot cake s polevou V

Nájdete nás na 8 prevádzkach: Pribinova, Mýtna, Prievozská, Dúbravská cesta, Karadžičova, Einsteinova, Rožňavská (Freshmarket) a v OC Nivy.

Polievka: Zemiaková polievka na kyslo (B,V)

1. Kokosové stir-fry s tofu, ryža jasmínová B,V,P

2. Fazuľové guľky so slnečnicou, pórkové zemiaky V

3. Tekvicový gratin s údeným syrom B

Šalát: Paradajkovo - uhorkový s čerstvým koriandrom B,V

Dezert: Malinový cheesecake

Nájdete nás na 8 prevádzkach: Pribinova, Mýtna, Prievozská, Dúbravská cesta, Karadžičova, Einsteinova, Rožňavská (Freshmarket) a v OC Nivy.

Polievka: Cuketová krémová (B,V)

1. Jačmenné krúpky s bryndzou, pažítkou a tempehom

2. Goody foody fašírky s tekvicovým prívarkom, petržlenové zemiaky

3. Mrkvovo-špargľový perkelt, petržlenové zemiaky B,V

Šalát: Rosso "medový" s orechami B,V

Dezert: Malinový cheesecake

 

1. Jedlo je možné objednať si na donášku i osobný odber cez objednavky.veglife.sk
2. Objednávky na donášku a osobný odber prijímame do 10:00. Po 10:00 sa jedlo na donášku dá objednať výlučne cez služby Bistro, Wolt a Bolt food.
3. rozvoz v rámci Bratislavy
4. Veg Life Freshmarket je otvorený aj v sobotu - od 11:00 do 19:00.

Nestihli ste u nás obed? Príďte k nám medzi 14:00 a 15:00 a za jedlo na váhu alebo polievku zaplatíte cenu zníženú o 40 %. Happy hour sa nevzťahuje na dezerty, nápoje a donášku. Buďte v správny čas na správnom mieste a užite si skvelé jedlo za výhodnú cenu! Vo Freshmarkete začína happy hour o 15:00.

Všetky prevádzky okrem Freshmarketu
pondelok - piatok: 11:00 - 15:00

Freshmarket
pondelok - piatok: 11:00 - 19:00
sobota: 11:00 - 16:00

 

Každý pracovný deň pre Vás varíme zdravé a chutné vegetariánske, vegánske a bezlepkové jedlá. Všetko pripravujeme z čerstvých surovín a ochucujeme bylinkami a korením bez umelých prísad. Keďže zelenina a ovocie v surovom stave nášmu telu pomáhajú najviac, samozrejmosťou je pestrý šalátový bar a vždy čerstvé ovocné a zeleninové šťavy. Tí, ktorí si radi doprajú aj niečo sladké, každý deň u nás nájdu originálne zdravé dezerty. U nás si svoje menu namiešate sami. Dávame Vám možnosť vybrať si jedlo očami a určiť si veľkosť porcie. Chceme byť féroví, a preto sa cena Vašej porcie presne odvíja od jej váhy. Navyše veríme, že touto cestou aspoň trochu prispejeme k menšiemu plytvaniu jedlom. Náš spôsob tvorby menu je skvelým riešením aj pre rodiny s malými deťmi. Vďaka nášmu samoobslužnému pultu zostavíte svojim deťom zdravé menu v ideálnej veľkosti. Pre malé deti je k dispozícii aj detská stolička a zahrať sa môžu s hračkami v kufríku, ktorý je k dispozícii a dieťa si ho môže zobrať k sebe k stolu.

 

Cena denného menu:

 

Karmina u mäsiarov. Legendárna vývarovňa v centre Bratislavy na Štúrovej ulici ponúka denné obedové menu.

0,25l Silný hovädzí vývar z kostí so zeleninou a cestovinou /A:1,3, alebo bez 1,3,

0,25l Kelová so zemiakmi a údenou krkovičkou /A: 1, 2.00€ / k menu

120g/200g Kurací gyros zo stehna, hranolky, tzatziki dressing /A:BL,7,

120g/200g Pečená krkovička na dusenej kapuste, parená knedľa /A:1,3,7,

120g/200g Kuracie Chop - Suey, basmati ryža /A:BL,6,

150g/200g Zapekaná brokolica quattro formaggi, varené zemiaky s vňaťou /A:7,

JEDLO NA VÁHU 100g

**Vykostené kuracie stehno v BBQ marináde /A:BL,**Kačacie prsia v pomarančovej omáčke s chilli /A:BL, **Plnené šampiňóny so zeleninou a syrom /A:BL,7,**

prílohy: podľa ponuky ** Výber pestrých, fresh šalátov na váhu 100g/ 1.80€ **

0,25l Silný hovädzí vývar z kostí so zeleninou a cestovinou /A:1,3, alebo bez 1,3,

0,25l Zeleninová na červeno s haluškami /A:1,3,9, 2.00€ / k menu

120g/200g Kurací plátok zapečený so šampiňónmi a cheddarom, ryža /A:BL,7,

150g/200g Sous vide bravčová panenka v pfeffer omáčke, sedliacke zemiaky /A:7,10,

120g/200g Koložvárska kapusta, varené zemiaky /A:3,7,

350g/ Paradajkový bulgur so zeleninou, parmezán, rukola /A:1,7,

JEDLO NA VÁHU 100g

**Tilapia na grécky spôsob /A: BL,4,7,**Kuracie medailónky, tymiánový jus /A:BL,**Šošovicovo - fazuľový dhal s karfiolom /A:BL,**

prílohy: podľa ponuky ** Výber pestrých, fresh šalátov na váhu 100g/ 1.80€ **

0,25l Silný hovädzí vývar z kostí so zeleninou a cestovinou /A:1,3, alebo bez 1,3,

0,25l Paštrnákový krém s opečenou slaninkou /A:1,7, 2.00€ / k menu

120g/200g Kuracia cigánska s restovanou, cibuľou, volským okom, pečené zemiaky /ABL,3,10,

120g/200g Hovädzie varené s chrenovou omáčkou, parená knedľa /A:1,3,7,

120g/200g Bravčový rezeň plnený slaninou, kapiou a ementálom, varené zemiaky, tatárska omáčka /A:1,3,7,

150g/200g Pečený karfiol v curry jogurte, pečený indický cícer, zemiaková kaša /A:BL,7,

JEDLO NA VÁHU 100g

**Mäsové kofty s kapari, mätou, chilli paradajkou a omáčkou /A:3, ** Losos v medovo - kôprovej marináde /A:4,**Živánska z údeného tofu a zeleniny /A:6,**

prílohy: podľa ponuky ** Výber pestrých, fresh šalátov na váhu 100g/ 1.80€ **

0,25l Silný hovädzí vývar z kostí so zeleninou a cestovinou /A:1,3, alebo bez 1,3,

0,25l Falošná gulášová /A:BL, 2.00€ / k menu

120g/200g Kurací rezeň v pivnom cestíčku, zemiaková kaša /A:1,3,7,

350g/ Fazuľový prívarok s pečenou klobásou, chlieb /A:1,7,

350g/ Parené buchty plnené slivkovým lekvárom, posypka, kakao+cukor, preliate maslom

/A:1,3,7,

350g/ Tortilla plnená gril. halloumi syrom, šalát, domáci ajvar, hranolky, /A:1,7,

JEDLO NA VÁHU 100g

**Pečené morčacie stehno so smotanovým kelom /ABL,7,** Zapekaná treska s paradajkou a syrom /A:4,7,**

prílohy: podľa ponuky ** Výber pestrých, fresh šalátov na váhu 100g/ 1.80€ **

Tradična kuchyňa v modernom šate s dôrazom na kvalitu, čerstvosť a pôvod surovín.

+ 18

Mrkvovo – jablkový krém – 7 / Hydinový vývar so zeleninou a rezancami – 1, 3, 9

1. Pečené kuracie stehno v paradajkovej omáčke, víno, dusená ryža – 7,12

2. Bravčové výpečky, špenátová omáčka, maslové zemiaky – 7

Fazuľová s kyslou kapustou – 7 / Hydinový vývar so zeleninou a rezancami – 1, 3, 9

1. Treska so špargľou, zemiakové pyré s wasabi – 4,7

2. Hovädzí guláš s kyslou uhorkou, vajce, opečená tarhoňa – 1,3,7,10

Zeleninový boršč – 7 / Hydinový vývar so zeleninou a rezancami – 1, 3, 9

1. Cestoviny penne s bazalkovým pestom, sušené paradajky, kuracie prsia, parmezán – 1,7,8

2. Trhané bravčové stehno, pečený zemiak, omáčka z chedaru – 7,10

Zemiakovo – pórový krém – 7,12 / Hydinový vývar so zeleninou a rezancami – 1, 3, 9

1. Kuracie prsia s hermelínom, zemiakovo – cuketové placky – 1,3,7

2. Šúľance s makom / opraženou strúhankou, prepustené maslo – 1,3,7

Nemení sa celý týždeň:

Veganske menu

Karfiolovo – šošovicový dhal, kokosové mlieko, basmati ryža – 6

Fit menu

Listový šalát s mozzarellou, cvikla, prosciutto, bageta – 7,8

Týždenné menu

Hovädzí flank steak na rozmaríne, hubová omáčka, chilli, opekané zemiaky – 7,10

 

Ponúkame vám pestrý teplý bufet, studený bufet a à la carte raňajkové menu – rôzne omelety, palacinky a iné dobroty podľa Vašeho želania. Čaká na Vás množstvo zdravého ovocia a zeleniny, domáce koláčiky a pomazánky, aj produkty s bohatými zdrojmi na vitamíny a minerály, napríklad domáce musli s pohánkou, chia semiačkami, orieškami a sušeným ovocím...

 

Street Coffee & Restaurant si Vás získa svojím štýlovým prostredím, skúsenou pozornou obsluhou a vyberaným jedlom. Zariadenie v modernom štýle a svetelné kreácie doladia Váš gurmánsky zážitok výnimočnou atmosférou. Jedlá sú pripravované z kvalitných čerstvých surovín, vrátane biopotravín. Z ponuky si vyberie milovník steakov i vegetarián, zástanca wellness stravy, či labužník hľadajúci výnimočné pochúťky. V Street Coffee & Restaurant vždy nájdete niečo unikátne, čo poteší Vaše chuťové poháriky. Vyberte si zo špecialít francúzskej a stredomorskej kuchyne, sezónnej ponuky jedál a pestrej vínnej karty plnej výnimočných lokálnych i zahraničných vín. Kapacita reštaurácie je 40 - 50 hostí.

Otváracie hodiny
Raňajky:
7:00 – 10:00
(do 11:00 v sobotu a nedeľu)

Restaurant:
pondelok – piatok: 11:00 – 22:00
sobota – nedeľa: 11:30 – 13:00, 17:00 - 21:00
*objednávky prijímame do 20:30

Hotelový bar:
pondelok – piatok: 10:00 - 22:00
sobota – nedeľa: 10:00 - 21:00
popoludňajšia prestávka 13:00 - 17:00

Kapacita
Restaurant 26
Cafe 20
Club 20

+ 20

Paradajková polievka s bazalkou a parmezánom (7)

Krém z pečenej papriky s cícerom (7)

Kuracie prsia parmigiana, zemiaková kaša (1,3,7) (samostatne 7,50€) menu

Zeleninové lasagne, cviklový šalát (1,3,7) (samostatne 7,10€) menu

Tekvicové placky, listový šalát, cherry paradajky, bazalkový dip (1,3,7) (samostatne 7,10€) menu

Šalát s grilovanými kuracími prsiami - cherry paradajky, šalátová uhorka, čierne olivy, tortilla chips, ranch dressing (1,3,10) (samostatne 7,10€) menu

Šalát s pečenými batátmi - granátové jablko, restovaný cícer, feta syr, cvikla, slnečnicové semiačka a mango marakuja majonéza (3,7,10) (samostatne 7,10€) menu

Šalát s prosciuttom s plátkami prosciutto crudo, paradajkami, baby mozzarellou, pistáciami, broskyňami a malinovým vinaigrette (7,8) (samostatne 7,50€) menu

Šalát s kozím syrom s grilovanou cviklou, domácim višňovým džemom, mandľovými lupienkami, balsamicom a horčicovým dressingom (7,8,10) (samostatne 7,50€) menu

UMAMI Vege bowl - kokosová ryža, cherry paradajky, uhorka, wakame šalát, edamame, reďkovka, mandarinky, tofu, avokádo, ružový zázvor, mango marakuja majonéza (iba na prevádzke) (3,6,10,11) (samostatne 7,90€) menu

UMAMI Salmon bowl - kokosová ryža, cherry paradajky, uhorka, wakame šalát, edamame, reďkovka, mandarinky, údený losos, ružový zázvor, mango marakuja majonéza (iba na prevádzke) (3,4,6,10,11) (samostatne 7,90€) menu

Vitajte v UMAMI, na mieste kde sa poctivá kuchárčina stretne s kvalitnými surovinami, spoja sa s ochotou a priateľským prístupom v snahe urobiť z Vášho obeda tú KRAJŠIU časť dňa. Kvalita surovín až na prvom mieste. Je to pre nás to najdôležitejšie - záleží nám na tom čo jeme a takisto čo konzumujú naši zákaznici. Dôraz na kuchárske remeslo. V našom tíme pracujú ľudia, ktorí kuchárčinu vnímajú v prvom rade ako remeslo, kde musí človek zvládnuť techniku bez ktorej to jednoducho nikdy nepôjde. Priateľský prístup a príjemné vystupovanie. Našich zákazníkov si vážime, je pre nás dôležité aby sa cítili príjemne a aj keď majú horší deň, radi ho zlepšíme dobrým jedlom a príjemným servisom.

+421 911 155 412
centrum@umami.sk
Pon - Pia 8:00 - 14:00, Sob, Ned - ZATVORENÉ

+ 6

Polievka:

Šampiňónový krém s krutónkami / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

Grilovaný kurací steak, enciánová omáčka s brusnicami, steakové hranolčeky, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Kuracie diabolské soté, zemiakové mini placky, syr, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný bravčový rezeň, slovenský zemiakový šalát 9,00€ (polievka a nápoj v cene)

Hlivový paprikáš na domácich maslovým haluškách 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný kurací rezeň (80g), ryža, šalát 6,00€ (polievka a nápoj v cene)

Polievka:

Jarná zeleninová s mrveničkou / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

Kurací rezeň na prírodno plnený salámou, syrom a kapiou, štuchané zemiaky, ochutená majonéza, coleslaw šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Kuracie Gyros rezance na miešanom zeleninovom šaláte, hranolčeky, tzatziky dressing, coleslaw šalát 9,00€ (polievka a nápoj v cene)

Bravčové rezance na čiernom pive s koreňovou zeleninou, podávané na zemiakovej kaši, valerián poľný, coleslaw šalát 9,00€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný karfiol, hranolčeky, tatárska omáčka, coleslaw šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Kuracie soté (80g) v prírodnej omáčke s hráškom, ryža, šalát 6,00€ (polievka a nápoj v cene)

Polievka:

Taliansky kurací al pesto krém / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

Vyprážané kuracie nugety v panko strúhanke, lahodná horčicovo-pažítková majonéza, hranolčeky, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Vykostené kuracie stehno na hubovom ragú s baby špenátom, cibuľová demi glace omáčka, ryža, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Medajlónky z bravčového karé na miešanom zeleninovom šaláte, smotanová pfeffer omáčka, pečené baby zemiaky, šalát 9,00€ (polievka a nápoj v cene)

Domáca žemľovka s tvarohom a malinami, poliata smotanovo-malinovým krémom 7,50€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný kurací rezeň (80g), ryža, šalát 6,00€ (polievka a nápoj v cene)

Polievka:

Zeleninový kari krém / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

Grilovaný kurací filet na jemnej sviečkovej omáčke, ryža, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Chicken Burger (burger žemľa, majonézová nátierka, šalátové listy, paradajka, paprika, uhorka, červená cibuľa, grilovaný kurací filet, tekutý cheddar), hranolčeky, barbecue omáčka, tatárska omáčka 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

Grilovaný filet z tuniaka na zeleninovom šaláte – šalátové listy, paradajka, uhorka, reďkovka, jarná cibuľka, bylinkový dresing, bagetka 9,50€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný encián, varené zemiaky, tatárska omáčka, šalát 8,50€ (polievka a nápoj v cene)

Kuracie soté (80g) v prírodnej omáčke s kukuricou, ryža, šalát 6,00€ (polievka a nápoj v cene)

(Víkendové menu podávame od 11:00 – 15:00)

Polievka:

Karfiolová krémová s krutónkami / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

Grilovaný kurací filet na fazuľových lúskoch, pfeffer omáčka, pečené zemiaky, šalát 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

Pečená krkovička 150g na dusenej bielej kapuste, domáca parená knedľa 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný bravčový rezeň, slovenský zemiakový šalát 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

Hovädzí guláš, domáca parená knedľa, červená cibuľka 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Sviečková na smotane, domáca parená knedľa, brusnice 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

Hovädzí hamburger (žemľa, majonézová nátierka, šalátové listy, paradajka, paprika, uhorka, červená cibuľa, hovädzie mäso 150g, syr eidam), hranolčeky, kečup, tatárska omáčka 12,00€ (polievka a nápoj v cene)

(Víkendové menu podávame od 11:00 – 15:00)

Polievka:

xxx / Slepačí vývar

Hl. jedlo:

xxx 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

xxx 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný bravčový rezeň, slovenský zemiakový šalát 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

Hovädzí guláš, domáca parená knedľa, červená cibuľka 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Sviečková na smotane, domáca parená knedľa, brusnice 11,00€ (polievka a nápoj v cene)

Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát 10,00€ (polievka a nápoj v cene)

Hovädzí hamburger (žemľa, majonézová nátierka, šalátové listy, paradajka, paprika, uhorka, červená cibuľa, hovädzie mäso 150g, syr eidam), hranolčeky, kečup, tatárska omáčka 12,00€ (polievka a nápoj v cene)

 

Hovädzí guláš, domáca parená knedľa, červená cibuľka
Sviečková na smotane, domáca parená knedľa
Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát

 

Reštaurácia U Zlatého Bažanta priamo v centre mesta na Dunajskej ulici ponúka denné obedové menu ako aj jedlá z a la carte lístka. Príjemné priestranné priestory, ktoré ponúkajú skvelé miesto na akcie, zábavu ale aj obedy a večere, aj počas víkendov, výbornú kuchyňu, hudobné večery so živou hudbou či sledovanie športových prenosov.

Brokolicová polievka s krutónmi 0,3l/1,3,7/ alebo podľa dennej ponuky

1, Štefanská sekaná 110g,zemiakový prívarok 200g,chlieb 2ks/1,3,7/

2, Maďarský hovädzí tokáň 110g,slovenská ryža 200g/1,3/

3, Cestovinový šalát so zeleninou, kuracím mäsom a strúhaným syrom 300g/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

Gril: Bravčová panenka 110g s grilovanými šampiňónmi,varené zemiaky 200g,zeleninové obloženie

A, Pečené kuracie stehno 260g,dusená ryža 200g,kompót

B, Plnený kurací rezeň 110g,zemiaková kaša 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

Gulášová polievka 0,3l alebo podľa dennej ponuky

1, Bravčové rezančeky na hubách 110g,dusená ryža 200g

2, Čiernohorský kurací rezeň 110g,zemiaková kaša 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

3, Tvarohová žemľovka s ovocím 300g/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

Gril: Bravčový steak s volským okom 110g,varené zemiaky 200g,zeleninové obloženie/3/

A, Hydinové rizoto so strúhaným syrom 300g,zeleninový šalát/7/

B, Granatiersky pochod 300g,kyslá uhorka/1,3/

Vývar s cestovinou 0,3l/1,3,9/ alebo podľa dennej ponuky

1, Koložvárska kapusta 150g,varené zemiaky 200g/7/

2, Kuracie prsia zapekané so zeleninou a syrom 110g,zemiaková kaša 200g

3, Zapekané zemiaky s bryndzou a cuketou 300g,zeleninový šalát/3,7/

Denné ponuky bez polievky:

Gril: Steak z lososa 150g,varené zemiaky 200g,zeleninové obloženie/4/

A, Hydinové soté s čerstvým pórom 110g,hrášková ryža 200g

B, Vyprážaný bravčový rezeň 110g,varené zemiaky 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

Šošovicová polievka na kyslo 0,3l/7/ alebo podľa dennej ponuky

1, Bravčová rolka s brokolicou a syrom 110g,varené zemiaky 200g/7/

2, Kurací plátok na špargli 110g,dusená ryža 200g

3, Tekvicový prívarok z hokajdó 200g,varené zemiaky 200g,volské oko 2ks/3,7/

Denné ponuky bez polievky:

Gril: Grilovaný halloumi syr 150g so zeleninovým šalátom a vajcom/3,7/

A, Vyprážané rybie filé 150g,zemiakový šalát bez majonézy 250g/1,3,7,4/

B, Kurací rezeň v cuketovom cestíčku 110g,varené zemiaky 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

.

Zahoď stres, všetko je aj tak dočasné.

+ 8

 

Nový koncept Regal Burgru, ktorý vznikol pri príležitosti oslavy 10. narodenín pôsobenia tejto spoločnosti. Keďže v Regal Burgri majú radi inovácie a kreativitu, prišli s nápadom vytvoriť moderný koncept, ktorý bude iný a výnimočný. Zmenil sa tak celkový koncept burgrov a aj prostredie prevádzky. Pokiaľ vás už nudia uhladené burgre so zeleninou a máte chuť na niečo poriadne, návštevu našej prevádzky by ste si nemali nechať ujsť. V ponuke nájdete naložené Smash Burgre a chutné domáce hranolky ktoré si vyrábame priamo na prevádzke! 
Zastav sa u nás na Palackého 4 v Bratislave a vyhutnaj si jedinečný gastro zážitok a zači atmosféru “novej” prevádzky.

Dvojitý smash burger
2x 100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, smoky majoneza, uhorka, skaramelizovana cibulka
Trojitý smash burger
3x 100% hovädzie mäso, 3x syr cheddar, smoky majoneza, uhorka, skaramelizovana cibulka
Veggie burger
Grilovany baklazan a sampinony, 2x syr cheddar, smoky majoneza, uhorka, skaramelizovana cibulka
Naložené hranolky
2x 100% hovädzie mäso, 2x syr cheddar, hranolky, smoky majoneza, uhorka, skaramelizovana cibulka, pazitka
Naše hranolky
Náš ľadový čaj
Zelený čaj s citrónom
Naša limonáda
Exotická ovocná limonáda
Tinga pulled beef burger
Trhane hovadzie v omacke Tinga, balkánsky syr, ladovy salat, salsa verde mayo, redkovka
Jalapeno Fresh
2x masko, 2x eidam, šalátik, jalapenos mayo

               

 

Nový koncept Regal Burgru, ktorý vznikol pri príležitosti oslavy 10. narodenín pôsobenia tejto spoločnosti. Keďže v Regal Burgri majú radi inovácie a kreativitu, prišli s nápadom vytvoriť moderný koncept, ktorý bude iný a výnimočný. Zmenil sa tak celkový koncept burgrov a aj prostredie prevádzky. Pokiaľ vás už nudia uhladené burgre so zeleninou a máte chuť na niečo poriadne, návštevu našej prevádzky by ste si nemali nechať ujsť. V ponuke nájdete naložené Smash Burgre a chutné domáce hranolky ktoré si vyrábame priamo na prevádzke! 
Zastav sa u nás na Palackého 4 v Bratislave a vyhutnaj si jedinečný gastro zážitok a zači atmosféru “novej” prevádzky.

+ 21

 

Miesto, kde sa dobre najete a odídete s pocitom domova v žalúdku a pokojom v srdci. Skvelé domáce obedové menu, wafle, domáce pirohy aj šúľance či šaláty vám uvaríme s radosťou a láskou.

 

Kapustová polievka s klobásou.

1. Hovädzie dusené, chrenová omáčka, knedľa. /1, 3, 7/

2. Černohorský rezeň, varené zemiaky, tatárska omáčka. /1, 3, 7, 10/

Frankfurtská polievka s párkom. /1/

1. Pečená kačka, červená dusená kapusta, lokše. /1,3,7/

2. Žemľovka. /1, 3, 7/

Šošovicová polievka na kyslo . /7/

1. Pečená kačka, červená dusená kapusta, lokše. /1, 3, 7/

2. Zemiakový prívarok, karbonátok. /1, 3, 7/

Kačací vývar so slížami . /1, 3/

1.Steak z bravčovej panenky, ryža, šalát.

2. Plnené lokše domácou plnkou alebo kačacou paštétou. /1, 3, 7/

Kačací vývar so slížami . /1, 3/

1.Steak z bravčovej panenky, ryža, šalát.

2. Plnené lokše domácou plnkou alebo kačacou paštétou. /1, 3, 7/

Kačací vývar so slížami . /1, 3/

1.Steak z bravčovej panenky, ryža, šalát.

2. Plnené lokše domácou plnkou alebo kačacou paštétou. /1, 3, 7/

 

       

hlavné jedlo
k menu polievka
samostatná polievka

Šalát s kuracím mäsom alebo feta syrom
Domáce pirohy slané aj sladké
Šúľance
Palacinky
Bubble wafle

Slovenská klasika na obed a ako dezert výborné čerstvé bubblewaffle. Tak by sa dala jednou vetou charakterizovať prevádzka Sladká bodka, ktorá pod vedením Renáty Hermysovej ponúka tradičné slovenské špeciality s pridanou hodnotou. Na ich výrobe sa totiž podieľajú ľudia so zdravotným znevýhodnením. Garantujeme vám, že výrobky zo slovenskej keramikárskej dielne Majolika R z Pezinka sa vám niekedy počas života minimálne dostali do rúk. Ak niektoré z nich, samozrejme, nevlastníte – sú totiž mimoriadne vizuálne pekné aj praktické.... čítať ďalej v Menučka magazíne.

 

Slovenská klasika na obed a ako dezert výborné čerstvé bubblewaffle - to je SLADKÁ BODKA na druhom poschodí vo Food Courte nákupného centra NIVY v Bratislave. (Hneď vedľa KFC).

Pochutiť si tu môžete každý deň na výborných domácich plnených pirohoch na slano či na sladko (mäsových aj bryndzových), či šalátoch. Samozrejme nesmie chýbať teplá čerstvá polievočka (hlavne krémové) podľa dennej ponuky a každý deň dva druhy jedál na denné menu. Môžete sa tešiť napríklad na bravčovú panenku so šúľancami a omáčkou, či klasický segedínsky guláš. Varia domácky, chutne a s láskou :-). Poobede vám radi pripravia chutné čerstvé bubblewaffle – napr. čokoládové, ovocné, či oreo alebo corn-dogy – párok zapečený v kukuričnom cestíčku.

Okrem spokojnosti a plného bruška si odnesiete aj dobrý pocit, že ste pomohli Sociálnemu podniku a podporili tak hendikepovaných zamestnancov v Sladkej bodke. Obslúžia Vás o niečo pomalšie, no s o to vačšou láskou a snahou.

Sladká bodka na Nivách je prevádzkou spoločnosti Majolika-R, ktorá prevádzkuje ako chránená dieľňa aj výrobu SLADKÝCH čerstvých bubblewafflí a vyrába tradičnú slovenskú majoliku ako aj vlastnú BODKOVANÚ vintage keramiku. A tam vznikol aj názov SLADKÁ BODKA.

Jedlo sa dá objednať cez donáškovú službu BOLT a WOLT food.

+ 10

 

MENU FOOD

GYOZA CRUNCHY
Chrumkavé japonské pirôžky s teriyaki omáčkou s dotykom hľuzovky 1, 5, 6, 11 250g
MISO
Pomaly varený zeleninový vývar so živými enzýmami 6, 11 200g
TRUFFLE HUMMUS
Cícer, tahiny, olivový olej, soľ a korenie 150g
BEETROOT HUMMUS
Cvikla, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
HOKKAIDO HUMMUS
Hokkaido, tekvicový olej, tekvicové semienka, cícer, tahini, olivový olej, soľ a korenie 150g
POKE STAR
Sushi ryža, cvikla, červená kapusta, údené tofu v teriyaki a sézame 380g
LAKSA POLIEVKA
Kokosové mlieko, curry, ryžové rezance, cibuľka, tofu, koriander 2 dcl
HOMEMADE BREAD
Mäkučký, čerstvý, voňavý, mmmm... 1ks
SWEETS
Mochi koláčik plnený sladkou fazuľkou, posypaný matcha čajom. 50g

MENU ROLLS

JARNÉ ROLKY
Mix zeleninky s koriandrom a sezamom v ryžovom papieri 2x80g
JESENNÉ ROLKY
Mix zeleninky s cviklou, tekvicovými semiačkami a pomarančom v ryžovom papieri 2x80g

MENU SANDWICHES

VEGEKLOBÁSA
Chrumkavý sendvič s domácou vegánskou klobáskou a chipotle majonézou
200g
VEGETOFU
Chrumkavý sendvič s marinovaným tofu a skaramelizovanou cibuľkou
200g
TOFU VAJÍČKO
Sendvič, tofu, kurkuma, opražená cibuľka, soľ, korenie, jarná cibuľka
200g

 

 

ROZVOZ (cez Bistro, Wolt Bolt Food a Foodpanda)

Rozvoz a osobný odber funguje od nedele do stredy od 11:00 – 22:00, od štvrtka do soboty od 11:00 - 24:00

Vozíme v rámci celej Bratislavy

 

Vegetariánsky street food v centre Bratislavy, to je už legendárny FOODSTOCK. V bistre na Klobučníckej 6 pri Starej tržnici si na svoje prídu nie len milovníci vychýrenej gyozy. V ponuke sa nachádza aj vegánske miso, laksa, poké, hummus, kimchi, jarné rolky, sendviče a iné mňamky šmaky šmakocinky. Príďte si k nám po zdravé jedlá, ktoré sú skvelou voľbou pre dobrú náladu – GOOD MOOD FOOD.

Kelová polievka s údeninou 0,3l alebo Zemiaková polievka na kyslo 0,3l/7/

1, Koložvárska kapusta 150g,varené zemiaky 100g/7/

2, Restovaná morčacia pečeň 150g,dusená ryža 200g,kyslá uhorka

3, Cuketové placky 150g,varené zemiaky 200g,zeleninový šalát/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

A, Vyprážané bravčové karé 110g,zemiaková kaša 200g,uhorkový šalát/1,3,7/

B, Kuracie prírodné prsia so syrovou omáčkou 110g,dusená ryža 200g/1,7/

Pórová polievka s vajcom 0,3l/3/ alebo Fazuľová polievka na kyslo 0,3l/7/

1, Sedliacka šošovica 200g,bravčový karbonátok 150g,chlieb 2ks/1,3,7/

2, Kuracie prírodné prsia Rossini 110g/šampiňóny,slaninka,červené víno/,dusená ryža 200g

3, Tvarohovo jablková žemľovka 300g/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

A, Kurací rezeň vo vínovom cestíčku 110g,zemiaková kaša 200g,mrkvový šalát/1,3,7/

B, Prírodné bravčové karé na šampiňónoch 110g,dusená ryža 200g

Hovädzí vývar s rezancami 0,3l/1,3,9/ alebo Lúsková polievka na kyslo 0,3l/7/

1, Kurací gyros 110g,opekané zemiaky 200g,tatárska omáčka/3,7,10/

2, Hovädzia sviečková na smotane 120g,parená knedľa 120g/1,3,7,9/

3, Francúzske zemiaky 350g,kyslá uhorka/3,7/

Denné ponuky bez polievky:

A, Vyprážaný syr 110g,varené zemiaky 200g,tatárska omáčka/1,3,7,10/

B, Bravčový Cordon Bleu 110g,zemiaková kaša 200g,cviklový šalát/1,3,7/

Šošovicová polievka so zeleninou 0,3l alebo Kalerábová polievka s hráškom na kyslo 0,3l/7/

1, Vyprážané kuracie stehno 260g,zemiakový šalát s majonézou 250g/1,3,7,10/

2, Zapekané bravčové karé so šunkou a volským okom 110g,varené zemiaky 200g/3/

3, Slivkové guľky s maslom,cukrom a makom 300g/1,3,7/

Denné ponuky bez polievky:

A, Kurací rezeň v mrkvovom cestíčku 110g,zemiaková kaša 200g,kompót/1,3,7/

B, Bravčové rezančeky so zeleninou 110g,dusená ryža 200g

.

Zahoď stres, všetko je aj tak dočasné.

Reštauráciu nájdete v historickom centre v blízkosti Starej tržnice. Ponúka najmä jedlá slovenskej kuchyne.