Polievka

Kelová polievka s rascou a klobáskou 0,33l

Hlavné jedlá

Macaroni Rigate s lososom, špenátom a citrónovou kôrou 300g

Pizza bacon s vajcom 400g

Interiér je inšpirovaný newyorským loftom s jemne priemyselnou atmosférou a otvorenou kuchyňou, kde je hosť súčasťou diania. V ponuke nájdete domáce ručne robené cestoviny, pizzu, steaky, špeciálne fitnes jedlá a chutné šaláty. Pre deti je k dispozícii detský pizza pult, pod dozorom skúseného kuchára si tak môžu vyvaľkať cesto a vyrobiť svoju vlastnú pizzu. Špeciálne detské sedenie s omaľovánkami zabaví Vaše ratolesti a spríjemní celkový kulinársky zážitok. V letnej sezóne je k dispozícii veľká letná terasa so slnečníkmi. Poskytuje príjemný komfort s dovolenkovou atmosférou. Dokonalé uvoľnenie a osvieženie.

+ 4

Číry vývar z kostí so zeleninou 0,2l

Zeleninová polievka 0,2l

Kuracie grilované stehno s ryžou a kyslými uhorkami alebo kompótom

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom /1,3,7/

Skvelý deň sa začína v Moods bakery & coffee! Či sa už rozhodnete pre krehké pečivo ešte horúce z pece, alebo pre šálku kvalitnej kávy, niet lepšieho miesta, kde začať deň.

0,30 l Kelová polievka so zemiakmi (s menu len za 0,50€) /1/ Kale soup with potatoes

0,30 l Zeleninový vývar (s menu len za 0,50€) /9/ Vegetable broth

140 g Grilované vykostené kuracie stehno, barbecue omáčka, hranolky /1,3/ Grilled boneless chicken leg, BBQ sauce, French fries

100 g Konfitované bravčové karé s bylinkami, bulgur /1/ Confited pork roast meat with herbs, bulgur

140 g Pšeničná tortilla plnená hovädzím mäsom a zeleninou, koriandrový dressing /1,3,7/ Wheat tortilla filled with beef and vegetable, coriander dressing

250 g Gratinovaný karfiol, jarný šalát /3,7/ Gratinated cauliflower, spring salad

200g Cuketovo-zemiakové placky, mrkvovo-petržlenové pyré /3,7/ Zucchini-potato pancakes, carrot-parsley mash

220g Strozzapreti s králičím rillettes, bazalkové pesto /1,3,7,8/ Strozzapreti with rabbit rillettes, basil pesto

2ks Pizza slice + polievka 2pc Pizza slice + soup

100 g Špenát s cesnakom na smotane /7/ Garlic spinach on cream

100 g Koreňová zelenina na mede Root vegetable on honey

Presto je moderná sieť samoobslužných reštaurácii známa svojou vysokou úrovňou gastronomických služieb. Kvalita reštaurácie, rýchlosť fastfoodu.

Polievka: Cibuľačka s opečeným toastom a syrom

A, (150 g) Bravčové karé v panko stráhanke,zemiaková kaša, šalátik

B, (150 g) Kurací perkelt, maslové halušky

C, (300 g) Listový šalát s morskými plodmi a pestom

Veľké porcie obľúbených tradičných slovenských a maďarských jedál. K tomu krásny výhľad a detský kútik pre vaše ratolesti. A vezmite aj vašeho psíka!

+ 7

polievka - Šošovicová polievka s párkom

hlavné jedlo - Hovädzie kocky na hubách, tarhoňa, kyslá uhorka

O kvalite dobrého piva rozhoduje každé zrnko jačmeňa, tak ako pôžitok z jedla ovplyvňuje každá štipka korenia. Krása totiž spočíva v detailoch. To je motto, ktorého sa držíme v našom pivovare. Dunajský pivovar sme založili v jeseni roku 2014 s cieľom dať vám skutočný zážitok s atmosférou Bratislavy. A ktoré miesto je na to lepšie, ak nie priamo dominanta mesta, ktorá udáva jeho tvár celé stáročia?

Rozhodli sme sa preto pre ambiciózny kúsok – postaviť prvý pivovar priamo na Dunaji! Okrem reštaurácie s výberom najlepších českých a slovenských jedál vás v našom pivovare čaká najmä samotná výroba nášho vlastného piva Patrón. Prvá várka tohto nepasterizovaného piva bola uvarená už 3. októbra 2010 v slávnej bratislavskej Patrónke a trvalo celé štyri roky, kým si toto pivo konečne vychutnáte priamo na Dunaji. Pivo Patrón je vyrobené z prvotriednych vyberaných surovín, spracovaných špičkovou technológiou, a varené podľa originálnej rodinnej receptúry. Toto pivo je narozdiel od bežných pív nefiltrované, čisto prírodné, nepasterizované a chemicky neupravované. Farbu a chuť tomuto pivu dávajú jedine rôzne zmesí sladu, chmeľu a kvasníc.

Patrón svetlý 11,5° je kvasinkové, čisto prírodné pivo, vyrobené z plzenského sladu, žateckého chmeľu, pivovarníckych kvasníc a veľmi kvalitnej upravenej vody. Patrón tmavý 13° je pivo vyrobené z rôznych druhov výberových sladov, karamelu, žateckého chmeľu, pivovarníckych kvasníc a vody. Je len na vás, či si vyberiete 11,5° alebo 13°, vždy si môžete byť 100% istí každou surovinou. Jednoduchá rovnica.

Varenie piva pre nás nikdy nebolo povinnosťou a tak neustále sledujeme aj najnovšie pivovarnícke trendy a pravidelne vám prinášame vlastné pivné špeciály. Je na svete niečo krajšie ako predstava piva s medom alebo kávou? Naše špeciály sú varené výlučne z výberových sladov a počas varenia do nich naši majstri pridávajú ďalšie prírodné zložky ako sú práve med, kávu alebo zázvor. Vy sa tak môžete potešiť novými pivami, o akých sa vám doteraz ani nesnívalo. Dunajský pivovar tu je pre vás, či už plánujete pracovný obed, večerný oddych s priateľmi alebo deň s rodinou, na ktorý nikdy nezabudnete. Snažíme sa, aby sa pôžitok z originálneho piva a tradičného jedla s dotykom Bratislavy stal aj vašou tradíciou a potešením!

OTVÁRACIE HODINY:
Pondelok – Štvrtok 11.00 – 23.00h
Piatok, Sobota – 11.00 – 01.00h
Nedeľa 11.00 – 23.00h
Otváracie hodiny pre Slnečnú terasu: 12:00 – 22:00h

0,3 l zeleninová

150 g kurací gordon bleu na grile, ryža a mix šalát

alebo

380 g penne s 3 druhmi syra

0,3 l fazuľová so zeleninou, chlieb

150 g kurací gyros, hranolky, tzatziki

alebo

380g salat s gril.encianom , brusnicovy dresing, toast

0,3 l kelová s chlebom

150 g vyprážaný rezeň varené zemiaky , paradaj. šalát

alebo

380 g rizoto so sušenými paradajkami a parmezánom

0,3 l šošovicová na kyslo , chlieb

150 g vyprážaný syr so šunkou , opekané zemiaky , tatarka

alebo

380 g farfale s paradajkovo - smotanovou omáčkou a kuracím mäsom

0,3 l slepačia s rezancami

150 g kuracie na grile zapekané s mozzarelou a paradajkami , ryža,mix šalát

alebo

350 g zemiakové placky s kyslou smotanou ,listový šalát

0,3 l zemiaková na kyslo , chlieb

150 g bravčový černohor, zemiaková kaša , kapustový šalát

alebo

400 g mix šalát s kuracím mäsom,toast

+ 21

Karfiolová polievka s paprikou

Rybacie nugetky v pivnom cestičku, americké zemiaky, domáca remuláda

Jablková štrúdľa

Fit obed: Tagliatelle so špenátovo smotanovou omáčkou a parmezánom

Sezónna ponuka: Kuracie supreme v parmskej šunke s krémovou polentou a restovanou cuketou

Polievku z dennej ponuky si môžete nahradiť slepačou polievkou s mäsom a rezancami.

Unikátne spojenie tradičných receptov starej Bratislavy a modernej medzinárodnej gastronómie s dôrazom na francúzsku a stredomorskú kuchyňu. Francúzska reštaurácia nadväzuje na tradičné obľúbené a chutné recepty starej Bratislavy. U nás nájdete hríbové cappuccino, grilované kuracie prsia s omáčkou z kozieho syra, viedenský teľací rezeň alebo jedno z najobľúbenejších jedál z obdobia pred komplexnou obnovou hotela – jánošíkove dukáty (medailonky z bravčovej panenky) s bryndzovo zemiakovým knedličkami.

+ 9

 

Promočné menu Bc.
Aperitív – Sekt suchý 0,1 l
Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami
Kuracie prsia na bylinkách, griovaná zelenina, parmezánové pyré
Mango panna cotta s lesným ovocím
Promočné menu MUDr.
Aperitív – Sekt suchý 0,1 l
Hovädzí vývar s celestínskymi rezancami, mäsom a zeleninou
Grilovaná bravčová panenka v bylinkovej kruste, pošírovaná zelenina, zemiakový gratin, tymiánový jus
Pečená čokoládová tortička s vanilkovou zmrzlinou
Promočné menu Mgr.
Aperitív – Sekt Hubert suchý
Amuse bouche
Tekvicový krém s praženými semienkami a olejom
Grilovaný losos s pošírovanou zeleninou, cous-cous, bylinkový dip, rukola, bazalkové pesto
Domáci cheese cake s pomarančovou čokoládou, čerstvým ovocím a pistáciovými chipsami
Promočné menu Ing.
Aperitív – Sekt Hubert suchý
Marinovaný losos na čiernom pive, wasabi dipom a ryžovými rezancami
Hráškový krém s mrkvovým flanom
Pomaly pečený Rump steak, baby zeleninka, zelerové pyré, portský jus
Čokoládové srdce s jahodami a koňakovou zmrzlinou

 

Štýlová reštaurácia Vám ponúka široký sortiment domácich a zahraničných špecialít. Kapacita reštaurácie je cca 100 – 120 osôb, je klimatizovaná a nefajčiarska. Štýlové zariadenie reštaurácie ju predurčuje na organizovanie pracovných obedov, večerí, svadieb, promócií a iných rodinných osláv.

+ 3

250ml Karfiolová polievka s mrkvou a mrveničkou (1,3)

150g Prírodný kurací gordon bleu s dusenou ryžou a šalátom (1,3,7)

250g Studený cestovinový šalát so slaninovým chipsom (1,3,7)

120g V cene piatkového menu domáci dezert

Ochutnajte špeciality medzinárodnej kuchyne alebo tradičné slovenské jedlá servírované v príjemnom prostredí našej reštaurácie. Vybrať si môžete z bohatej ponuky nápojov a jedál, stačí sa len rozhodnúť, na čo máte práve chuť. Mysleli sme aj na tých, ktorí preferujú niečo bezmäsité a do ponuky sme zaradili rôzne druhy zeleninových jedál, šalátov a sladkých dezertov vhodných aj pre celiatikov.

+ 7

 

Business Menu
Trojchodové čerstvo pripravované menu od 12:00 do 15:00
Cena:
Predjedlo
Jahňacie carpaccio s marinovaným kalerábom, espuma z kozieho syra a lieskové orechy (7,8)
Hlavné Jedlá
Sous vide čierna treska s citrusovo-estragónovým maslom, čerstvým sezónnym šalátom a sezamom (4,11)
Na woku restované vaječné rezance s vajíčkom, thajskou zeleninou a basic omáčkou (1,3,4,6,14)
Dezert
Na záver sladké „prekvapenie šéfkuchára“

 

Priamo na streche jedného z bratislavských domov v Starom Meste je vám k dispozícii ľahká stredozemská kuchyňa. V letných mesiacoch môžete využiť otvorenú terasu a nasávať atmosféru mesta ležiaceho pod vami a pochutnávať si na prosciutte, souvlaki alebo carpacciu. To človeka prenesie pri troške fantázie naspäť do prímorskej atmosféry a vyženie z hlavy všetky nepríjemnosti. Skvelé jedlo si pýta skvelú bodku a tou sú jedinečné dezerty a skvelá káva.

+ 7

0,25 Karfiolová polievka zo zemiakmi

1,100g Bravčové karé plnené slaninkou a syrom ,dusená ryža čalamáda 1,3,7

2,300g Zeleninový šalát s kuracím mäsom bylinkový dresing ,bagetky s cesnakom 1,3,7

3,400g Pizza Salami ,Capriciossa

4,150g Jelení guláš parená knedľa brusnice 1,3,7

0,25l Slepačia polievka s mäsom a rezancami

1,150g Kuracie prsia s fazuľovými lúskami ,dusená ryža ,uhorkový šalát

0,25l Slepačia polievka s mäsom a rezancami

1,150g Bravčový steak ,so šunkou a volským okom ,dusená ryža ,obloha 3

Slovenská reštaurácia, rozšírená o jedlá z medzinárodnej kuchyne, diviny a vegetaránske jedlá - je nefajčiarska s klimatizáciou. Raňajky podávame od 7:00-10:00, obedy a večere od 11:00 - 23:00. Reštaurácia má k dispozícii 60 miest a poľovnícky salónik 16 miest. Jedálny lístok všeobecného charakteru je rozšírený o jedlá z diviny i vegetariánske jedlá. Hotelovým hosťom sa podávajú bufetové raňajky a je možné tu organizovať gastronomické podujatia ako i rodinné a firemné oslavy, obchodné rokovania a pracovné obedy a večere.

Hotel DOMINIKA
je situovaný v Bratislave - Petržalke na Vlasteneckom námestí. Vo februári 2007 bola ukončená nová prístavba hotelovej časti k pôvodnému Penziónu Dominika, ktorá rozšírila dovtedajšiu kapacitu ôsmich izieb o ďalších 24 izieb a o 2 apartmány.

POLOHA
Hotel sa nachádza neďaleko Nového mosta, hraničného prechodu Berg, petržalskej železničnej stanice, Kongresového centra INCHEBA a nákupno-zábavného centra AU PARK.

VYBAVENOSŤ HOTELA
V hoteli sa nachádza reštaurácia, poľovnícky salónik, pizzeria a piváren. V relax centre nájdete parnú saunu, fínsku saunu a vírivku.Hotel disponuje vlastným stráženým parkoviskom, ktoré je podobne ako celý hotel monitorované nonstop nahrávacím kamerovým systémom.

+ 8

Polievka: Špenátová s vajcom 250ml / Vývar s rezancami 250ml

1. Kur. prsia s gril. cuketou a mozarelou/varené zemiaky s vňaťkou/bazalkový dressing / šalát 350g

2. Kuracie kúsky na šampiňónovej omáčke/ kus-kus so slnečnicovými jadierkami / šalát 350g

OBEDOVÉ MENU NEPODÁVAME

OBEDOVÉ MENU NEPODÁVAME

 

1. Kurací BBQ burger s ementálom / hranolky / kapustový slaw 350g
2. Bravčový burger s cheddarom / hranolky / kapustový slaw 350g
3. Čerstvý šalát s ranch dressingom a grilovaným hermelínom / kuracím gyrosom 350g
4. Kurací steak s mozzarellou a paradajkami / hranolky / čerstvý šalát / pesto majonéza 350g
5. Royal Beef wrap (2x cheddar, slanina, šalát, paradajky) / hranolky 350g
(cena vrátane polievky a 0,2l vody)

 

HAMBURGERY pripravujeme čerstvé každý deň, iba z kvalitných surovín, rovnako ako všetky ostatné jedlá. Nechýba široká ponuka nápojov z celého sveta a hlavne dobrá nálada a priateľská atmosféra. MÁME RADI KVALITU. Spoločne vytvárame miesto kde sa budú ľudia cítiť príjemne. Náš cieľ je aby každý zákazník odchádzal spokojný a s dobrým pocitom nie len v bruchu. Veríme, že každý má rád kvalitné veci a preto sa budeme snažiť servírovať ich každý deň.

Okrem STÁLEJ PONUKY jedál a nápojov u nás nájdete aj AKTUÁLNU PONUKU špeciálnych burgerov a iných jedál a nápojov.

Polievka

Zemiaková krémová polievka s údeným mäsom (1,7) 0,25l

Menu A s polievkou

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke, parená knedľa (1,3,7) 150g

Skvelá piváreň, perfektné jedlo, výborné pivo. Vitajte!

+ 4

Krémová Hokaidó polievka

Vyprážaný syr, varené zemiaky, tatárska omáčka

LINOS (bistro & coffee shop) je neobyčajná kaviareň. Môžete si tu vychutnať vôňu a chuť špičkovej talianskej kávy Lino´s coffee, ktorú nikde inde v Bratislave nenájdete. Môžete sa tu aj zdravo a dosýta najesť. Sortiment nie je príliš široký, ale je vytvorený tak, aby spĺňal všetky nároky zdravého a výživného jedla.

Otváracie hodiny
po - št 9,00 - 24,00
pia 9,00 - 01,00
so 10,00 - 01,00
ne 10,00 - 24,00

Kapacita
Nefajčiar 8 stolov - kapacita 22 sedení
Fajčiar 7 stolov - kapacita 32 sedení
Celoročná terasa vo dvore 4 stoly - kapacita 14 sedení
Letná terasa na ulici 12 stolov - kapacita 32 sedení

POLIEVKY

Zuppa di Leguminose

hŕstková polievka so zeleninou 1,9

Crema di Batati

krémová polievka pripravená zo sladkých zemiakov s parmezánovými krutónmi 1,7

HLAVNÉ JEDLÁ

A: Penne alla Italia

cestoviny pripravené s domácim bazalkovým pestom, cherry, mozzarellou a čerstvou rukolou 1,7,9

B: Coscia di Scalogno

pečené vykostené kuracie stehná s omáčkou z čierneho piva a šalotky podávané s pečeným zemiakom s kyslou smotanou a pažítkou 7,9

C: Gnocchi con Tacchino

krémové gnochi servírované s omáčkou z čerstvej bazalky a plátkom pomaly pečeného marinovaného morčacieho mäsa 1,7,8

D: Pizza Funghi

par.základ, mozzarella, šampiňóny, gouda 1,7

E: Pizza Marco

par.základ, mozzarella, rukola, parmezán 1,7

F: Pizza Mexico

par.základ, mozzarella, klobáska, slanina, kápia, feferónky, cesnak 1,7

G: Salmone con Ratatouille

pošírovaný filet z čerstvého lososa pripravený na ratatouille z čerstvej cukety, baklažánu, karotky a zeleru 4,7,9

250ml Karfiolová polievka s mrkvou a mrveničkou

150g Prírodný kurací gordon bleu s dusenou ryžou a šalátom

450g Pizza štyri ročné obdobia

Sme pizzeria v Starom Meste!
Dobré jedlo za dobré ceny!

Otváracie hodiny
Pondelok 10:00 - 22:00
Utorok 10:00 - 22:00
Streda 10:00 - 22:00
Štvrtok 10:00 - 22:00
Piatok 10:00 - 23:00
Sobota 11:00 - 23:00
Nedeľa 11:00 - 22:00

+ 6

Polievka : Cesnaková číra so syrom

1. Domáca fašírka, kôprová omáčka knedľa 1,3,7

2. Zeleninové rizoto 1,3,7

3. Vyprážaný kurací rezeň, hranolky tatárska omáčka 1,3,7

4. Vyprážaný syr ,hranolky ,tatárska omáčka 1,3,7

Polievka: Kurací vývar s rezancami

1. PIZZA Cardinale 7,50 1,3,7

2. Kurací rezeň, hranolky , tatárska om. 7,50 1,3,7

3. Vyprážaný syr ,hranolky ,tatárska om 7,50 1,3,7

Polievka: Kurací vývar s rezancami

1. PIZZA Hawai 7,50 1,3,7

2. Kurací rezeň ,hranolky ,tatárska om 7,50 1,3,7

3. Vyprážaný syr hranolky, tatárska om 7,50 1,3,7

 

Sobota
Polievka: Kurací vývar s rezancami
1. PIZZA Cardinale 1,3,7
2. Kurací rezeň, hranolky , tatárska om. 1,3,7
3. Vyprážaný syr ,hranolky ,tatárska om 1,3,7
Nedeľa
Polievka: Kurací vývar s rezancami
1. PIZZA Hawai 1,3,7
2. Kurací rezeň ,hranolky ,tatárska om 1,3,7
3. Vyprážaný syr hranolky, tatárska om 1,3,7

 

Café - Café Bratislava restaurant ponuka raňajky, denne menu, slovenské tradične jedlá. Kuchyňa je otvorená do polnoci každý deň. Ďalej u nás môžete ochutnať skvelé torty a drinky. Ďalej ponúkame Shisha rôzne príchute. Pi + SO skvelý DJ, ktorý vás rozpáli. Príde nasať atmosféru do café café Bratislava. S hrdosťou ponúkame cream coffee na vysokej urovni.

+ 13

0,25l Šosovicová polievka na kyslo

200g Šalát s kúskami bravčovej panenky a slivkami

200g Filet zo zubáča s cviklovou omáčkou a bielou čakankou

250g Steak z roštenky s grilovanou zeleninou a horčicovým dipom

250g Ravioli plnené špenátom, ricotou a omáčkou buratta

 

Jednou z radostí je jedlo a všetky jeho pridružené potešenia. Či bude naše jedlo hlavnou hviezdou dnešného dňa zistíte po ochutnaní dnešnej ponuky dňa, ktorú servírujeme v prostredí reštaurácie od 11:00 do 15:00 hod.

 

 

 

Reštaurácia, kde sa priateľstvo, nadšenie a vášeň snúbia s gastronómiou. Miesto, kde sa radi stretávame, degustujeme neobyčajné jedlá a preberáme obyčajné ľudské veci. Reštaurácia s atmosférou, kde sa cítime dobre a ktorá robí nás a našich hostí šťastnými. Kuchyňa, ktorá nadväzuje na tradíciu Bratislavského podhradia z dôb, kedy bol pre jeho obyvateľov Dunaj a jeho ľavý breh ich živiteľom. Kuchyňa, kde spoznáte ako chutí tatarák z kapra so zaúdeným pstruhom, úhor na červenom víne, ale aj stredomorské jedlá z rýb a rybacích špecialít. Pocit tepla na duši, keď ku nám prídete, túžba vrátiť sa ku nám, zažiť tú skvelú atmosféru a dať si znovu drink so svojimi priateľmi.

+ 16

 

V jednej z najstarších budov zo 14. storočia na Panskej ulici prinášame nový gastronomický koncept. Jeho základom je domáca kuchyňa založená na tradičných rodinných receptúrach dolnozemských Slovákov žijúcich v Rumunsku, Srbsku a Maďarsku, kvalitná obsluha a férové ceny. O výber a servis vína sa postará skúsený someliér a majiteľ v jednej osobe - Zlatko Roskoš. Okrem toho v „krčme“ zostáva zachovaná aj tradícia čapovania klasických belgických pív. Naším cieľom je, aby sa u nás každý zákazník cítil ako hosť.

LUNCH MENU
Polievky:
Estragonové kuracie ragu
Rascová polievka
Hlavné jedlá:
Zemiakový prívarok
Vypražaná treska so zemiakmi a omáčkou aioli
Kurací paprikáš s haluškami
Kapustové fliačky
Dezert:
Lievance s džemom

Soups:
Chicken ragù with tarragon
Caraway soup
Main course:
Potato stew
Deed fried cod with potatoes and aioli
Chicken paprikash with 'halusky'
Cabbage 'fliacky'
Dish options: Pork meatloaf / Roast sausages / Pork “perkelt”
Dessert:
American pancakes with jam

Suppen:
Estragon-Hähnchenragout
Kümmelsuppe
Hauptgerichte:
Kartoffelzukost
Panierter Kabeljau mit Kartoffeln und Aioli-Sauce
Hähnchenpaprikasch mit Nockerln
Weißkohl Fleckerl
Ihrer Wahl: Hackbraten / Bratwürstchen / Schweinepörkelt
Dessert:
Plinsen mit Marmelade

 

V jednej z najstarších budov zo 14. storočia na Panskej ulici prinášame nový gastronomický koncept. Jeho základom je domáca kuchyňa založená na tradičných rodinných receptúrach dolnozemských Slovákov žijúcich v Rumunsku, Srbsku a Maďarsku, kvalitná obsluha a férové ceny. O výber a servis vína sa postará skúsený someliér a majiteľ v jednej osobe - Zlatko Roskoš. Okrem toho v „krčme“ zostáva zachovaná aj tradícia čapovania klasických belgických pív. Naším cieľom je, aby sa u nás každý zákazník cítil ako hosť.

+ 16

 

 

Koliba Kamzík je novo-otvorená reštaurácia priamo v centre Bratislavy, na Zelenej ulici. Reštaurácia Koliba Kamzík ponúka tradičné slovenské špeciality s dôrazom na kvalitné suroviny a precíznu prípravu jedál. Reštaurácia sa skladá z dvoch miestností a terasy - horná časť s kapacitou do 50 miest je navrhnutá v tradičnom slovenskom štýle, dolná časť s kapacitou do 70 miest je priestor vhodný na spoločenské akcie a posedenia a nakoniec tradičná ale štýlová terasa navhrnutá so slovenskými doplnkami s kapacitou do 20 miest.

+ 15

POLIEVKA: 0,25l Slepačí vyvar so zeleninou a rezancami 1,3,7

MENU 1: 200g Ryžový nákyp, višňová omáčka 1,3,7

MENU 2: 140g Treska na masle, zemiakové pyré 1,3,4,7

BUSINESS MENU: Grilovaný losos, rukolový šalát s paradajkou 4

Rudolfinum je prvý z krušovických pubov a je zasvätený nielen kráľovskému pivu, ale aj kráľovsky chutnému jedlu. Návštevu u nás si užijete kráľovsky! Ako jediní na Slovensku ponúkame pivo Krušovice Mušketýř 11%. Na hostí čakajú aj kráľovsky výnimočné špeciály, aktuálne Krušovice pšeničné, ktoré sa mení podľa aktuálnej ponuky. Rudolfinum je jedinečné aj svojou ponukou jedál tradičnej českej, rakúskej a slovenskej kuchyne v modernom prevedení. Pre milovníkov dobrého jedla máme pripravenú kráľovskú hostinu s odporúčaným pivkom k jedlám.

Otváracie hodiny
Ne – Št: 10.00 - 22.00
Pi - So: 10.00 - 24.00

Kapacita
Kapacita je približne 100-120 ľudí, plus pripravujeme aj vonkajšiu terasu 15 miest.

Hubová krémová polievka s bielym vínom a maslom (1,7)

Karfiolová polievka s červenou šošovicou a koriandrom B,V

Vyprážaný syr, hranolky, domáca tatárska omáčka (1,3,7)

Zeleninové chilli s batatmi, koriandrom, trojfarebná ryža B,V

Špenátový quiche s tromi druhmi syra, zelerovo-mrkvový šalát s hruškou, jogurtovo horčicový dresing (1,3,7,9,10)

Pečená bravčová krkovička s bylinkami a medom, tekvicová kaša s tymiánom (7)

Vykostené kuracie stehná v BBQ marináde, dlhozrnná ryža, šalát

Vstúpte do ozajstného pivného paláca! Priamo v historickom srdci Bratislavy, pár krokov od Hviezdoslavovho námestia, je tu pre vás Beer Palace. Čaká vás najlepšie pivo, najchutnejšie jedlo regionálnej a medzinárodnej kuchyne a najväčšia zábava. Beer Palace sa nachádza priamo v historickom Paláci Motešických na Gorkého ulici. Jeho história siaha až do roku 1590. V objekte bol po celé stáročia známy luxusný hostinec. Pri zasadaniach snemu, súdnych konaniach či korunovácii uhorských panovníkov v ňom bývali bohatí šľachtici. Do dnešnej podoby palác prestavala rodina Motešických - starý slovanský veľmožský rod, ktorého pôvod sa datuje až do 13. storočia. Ako jedno z mála miest v Bratislave Beer Palace ponúka tankové pivo Pilsner Urquell priamo z originálnych tankov, takže si ho môžete vychutnať v čistej, nepasterizovanej podobe. Tankové pivo Pilsner Urquell dokáže vďaka tankovej technológii naplno prejaviť svoju osviežujúcu, nenapodobiteľnú a originálnu chuť. Je nepasterizované a pritom dokonale chránené. Zachováva si svoje pôvodné vlastnosti. Je to najčerstvejšie pivo, aké môže plzenský sládok ponúknuť svojim štamgastom. Z tanku je čapované tlačením vzduchu na vak. Takto sa pivo nedostáva do kontaktu so vzdušným kyslíkom a zároveň je štandardne nasýtené CO2, čo zaručí jeho optimálnu rezkosť, originálnu chuť penivosť, čírosť a vôňu. Tankové pivo Pilsner Urquell sa z plzenského pivovaru prepravuje k zákazníkovi v špeciálnych cisternách, ktoré počas prepravy zaručujú maximálnu hygienu a zároveň uchovávajú pivo v chlade a pri konštantnej teplote. V prevádzke je pivo uložené v antikorových tankoch pri stálej teplote v rozmedzí od 5 do 10°C. Vnútri tanku je umiestnený takzvaný pivný vak, ktorý zabraňuje prieniku kyslíka dovnútra a úniku CO2 von z piva. Pivo je teda vo vaku chránené a nie je v priamom kontakte so samotným tankom. Tankové pivo Pilsner Urquell sa podáva pri teplote 7 °C do dokonale čistých, značkových pohárov, ktoré sa pred čapovaním 5 sekúnd opláchujú studenou vodou. Okrem tankového piva Pilsner Urqell pre vás čapujeme aj tmavý Šariš, rezané pivo, Smädný mních Radler Citrón, tmavý Master Pilsner Urquell 18°, ERB Weizenbier, Palace Energy Beer (Red Bull) a nealko pivo Birell Radegast a Birell Radegast Pomelo&Grep.

+ 26

Šampiňonová číra polievka so zeleninou, zemiakmi a údenou slaninou 1,9

1, Cviklové rizoto s cottage syrom a chrenom 7

2, Penne s vyk. kur. stehnom, om. so suš. parad. petrž. vňat'ou a strúh. parm. 1,3,7

3, Bravčová kotleta v zemiakovo-cuketovom cestíčku s opekanými zemiakmi 1,3,7

4, Tuniak s wasabi pyré, julienne zeleninou a sezamovo-sójovou omáčkou 4,6,7,11

Flamender restaurant & pub je miestom, kam môžete pozvať na pracovný obed svojich obchodných partnerov, dať si v priebehu dňa rýchly snack, osviežujúci drink po práci s kolegami alebo stráviť pohodový večer v spoločnosti priateľov. Naša reštaurácia prináša zážitkovú gastronómiu a unikátny koncept spojenia tradičnej kuchyne krajín dunajského regiónu a moderného kulinárskeho umenia. Spoločným znakom našich špecialít z mäsa, rýb, ale aj ľahkých zdravých jedál sú najvyššia kvalita a prvotriedne suroviny od chovateľov a farmárov priamo z regiónov Slovenska. Za všetkým sú konkrétni ľudia a ich dobré meno ako osobná záruka. U nás, vo Flamendri zažijú vaše chuťové poháriky skutočný gurmánsky flám…

Otváracie hodiny
Pondelok 11:00 - 24:00
Utorok 1100 - 24:00
Streda 11:00 - 24:00
Štvrtok 11:00 - 24:00
Piatok 11:00 - 24:00
Sobota 11:00 - 24:00
Nedeľa 11:00 - 22:00

Kapacita
reštaurácia 110
salónik 25
terasa 16

Polievka Pistou

1. Kačacie prsia s klobáskami

a zemiakovou kašou

2. Šalát z dusenej kapusty, baklažánu,

cíceru a paprík

Bistrá servírovali Francúzom dlhú dobu poctivé domáce jedlo s hojným množstvom vína. Bistrá sú väčšinou pomerne malé a cenovo dostupné. Dnes nájdete vo Francúzsku bistro na každom rohu, ale napriek ich rôznym inkarnáciám ich filozofia zostáva rovnaká. Bistro je miesto kde sa každý človek môže tešiť z drobných radostí života. Z dobrého jedla a pitia pri viac či menej vášnivých debatách s priateľmi, o živote, vesmíre a všetkom ostatnom. Na túto tradíciu nadväzujeme. Vitajte vo svete bistra Terrine!

Suroviny

Pre Terrine sme sa rozhodli z lásky k francúzsej gastronómii a predovšetkým pre radosť, ktorú sme zažili pri jej objavovaní. Ako sme zistili, dobré jedlo od vynikajúceho delí kvalita surovín. Máme preto suroviny od lokálnych farmárov s ktorými nás spája neúnavné nadšenie pre vec.

Filozofia

Milujeme jedlo. Sedieť pri dobrom jedle s priateľmi a rodinou patrí k najlepším veciam, ktoré život ponúka. Či už pritom objavujete nové víno, alebo znovuobjavujete familiárne jedlo, naším cieľom je poskytnúť Vám zážitok, ktorý Vám na tvári vylúdi úsmev. Snažíme sa o dokonalú súhru jedla a pitia od prvého zahryznutia po šálku kávy na záver. Čo si najúprimnejšie želáme, je nakaziť Vás tým, čo nám zmenilo život a zdieľať s Vami radosť, ktorá nás presvedčila o zmysle tohto projektu. Terrine je výsledkom našej lásky k zdieľaniu, k zdieľaniu skvelých vecí s dobrými ľuďmi.

Menu

Pripravujeme tradičné francúzske jedlá použitím nových aj klasických techník. Získavame ingrediencie od malých farmárov z okolia Bratislavy a tieto potom starostlivo pripravujeme tak, aby sa zachovala chuť jednotlivých surovín. Veríme, že by naše jedlo malo byť dostupné pre každého aj keď trpí intoleranciou na niektorú jeho zložku. Naši kuchári prijmú výzvu, stačí požiadať. Vždy keď je to len trochu možné, prispôsobíme Vám pokrm.

+ 4

POLIEVKA : Zeleninový boršč / Zeleninová minestrone so šafránom a zázvorom

A. Kuracia roláda plnená sušenými paradajkami, syrom a toastom, vínová omáčka, ryža, šalát ( 1, 3 ,7 ) 350g

B. Kuracie pastrami s domácou focacciou, mix listových šalátov ( 1, 3, 7, 10 ) 350g

SEZÓNNA PONUKA

Hovädzí Cheeseburger /

• hovädzie mäso, cheddar, čerstvá zelenina + hranolky a aioli majonéza 350g

Stracci Prosciutto /

• prosciutto, maslovo-vínová omáčka, cherry paradajky, parmezánové hobliny, bazalka ( 1, 3, 7 ) 350g

Spaghetti Aglio Olio e peperoncino /

• kuracie mäso, cherry paradajky, mozzarella

( 1, 7 ) 350g

Caesar šalát s kuracím mäsom /

• Mix šalátov s caesar dressingom s kúskami pečenej slaniny a krutónmi. ( 1, 3, 7 ) 350g

Caprese šalát /

• čerstvé paradajky, mozzarella, rukola, bazalkové pesto, bagetka ( 7, 8 ) 250 g

Listový šalát so zeleninou, kuskusom a kúskami lososa obalených v teriyaki omáčke / ( 1, 6, 11 ) 300g /

Rukolový šalát s carpacciom z hovädzej sviečkovice /

• marinované šampiňóny v citrónovej šťave, hobliny parmezánu, bagetka ( 1, 3 ) 250 g

+ 15

 

Podávané od 11:30 do 15:00 hod.
Polievky & Predjedlá
0,33l Kurací vývar s mäsom, zeleninou a rezancami *1,3,9
0,33l Krémová pórová polievka so sladkou smotanou a pažítkou *1,3,7,9
0,33l Studené gazpacho s citrónovým crème fraiche a chipsom z tmavej bagety *1,3,7,9
100g Pečená bageta s marinovanou paprikou a syrom feta *1,3
Hlavné jedlá
180g Grilované kukuričné kuracie prsia marinované v kari paste
podávané s jazmínovou ryžou, mangovou omáčkou a praženými mandľami *7,8,9,10
110g Pečené mliečne teľacie pliecko so zemiakmi na rozmaríne,
restovanými fazuľkami a paradajkovou omáčkou arrabiata *7,9
110g Grilovaný zubáč na šafranovej julienne zelenine
v maslovej omáčke s petržlenovou vňaťou *4,7,9
150g „Boston butt“ pomaly pečené bravčové mäso v karameli
podávané so zemiakovou kašou a julienne zeleninou *1,7,8,9,10,11
300g Krémové hráškové rizoto s mascarpone, opečenou bresaolou,
petržlenovou vňaťou a syrom grana padano *7,9
300g Trhaný listový šalát s rukolou, cherry paradajkami, figami, syrom grana padano, pečeným prosciutto crudom,
píniovými orechmi, figovým chutney a medovo-horčicovým dresingom *7,8,10
Dezerty
100g Gaštanové pyré so šľahačkou a ovocnou omáčkou *7,8
100g „MADNESS“ Vanilková zmrzlina v kruste z ovocných cookies
s drobným ovocím v jahodovej omáčke *1,3,5,7,8,

 

Morčací vývar s krupicovými haluškami

Pečené kuracie stehno, zemiaková kaša s mrkvou a uhorkový šalát

Špagety Bolognese

Divná Múza je reštaurácia v samom srdci mesta Bratislava v čarokrásnom nádvorí Apponyiho paláca v starej radnici. Doprajte si zážitok na ktorý budete dlho spomínať. Divná Múza je špecialista na teľacie jedlá. Čerstvé suroviny, bez múky. Domáce koláče. Vaša Divná Múza.

+ 3

paradajková talianska polievka / slepačí vývar

I.               vyprážaný oštiepok, hranolky, tatárska omáčka

II.              bryndzové halušky so slaninkou

III.             šalát s lososom, jogurtový dressing, toast

+ 7

 

Bryndzové halušky so slaninkou
Pikantné plátky z hovädzej sviečkovice so zemiakovou haruľou
Divinový guláš s domácou slaninkovou knedľou
Hovädzí steak s domácou slaninkou a oštiepkom, v šupke pečené zemiaky
Jelenie medajlónky so šípkovou omáčkou a opekanými batátami
Grilovaný zubáč na na špenátovom hniezde s maslovými zemiakmi

 

Nachádzame sa priamo v náručí areálu Bratislavského Hradu. Elegantný interiér je odrazom starobylého exteriéru hradu a okolia. Intimitu a pocit domácej pohody dotvára nábytok z orechového dreva a svetlo sviečok v starožitných strieborných svietnikoch. Uvoľnená priateľská atmosféra ponúka hosťom plne relaxovať a vychutnať kuchárske umenie nášho šéfkuchára. Hradná Hviezda reprezentuje modernú slovenskú kuchyňu, ktorej srdcom sú tradičné regionálne recepty. Všetky produkty k nám denne prichádzajú čerstvé vďaka starostlivo vybraným miestnym dodávateľom. Mäso je krájané a filetované priamo v našej kuchyni. Zelenina dodávaná od lokálnych pestovateľov. “ Rodinná oslava,konferencia, pracovné stretnutie, romantická večera pre dvoch…..stále rovnako dôkladne pripravené a nádherne prezentované jedlá”.

 

1. Chlieb vo vajíčku 1ks
2. Chlieb vo vajíčku 3 ks
3. Klobása varená
4. Párky 1ks
5. Omeleta z 3 vajec s hráškom
6. Omeleta z 3 vajec s kukuricou
7. Omeleta z 3 vajec so syrom
8. Praženica s cibuľou z 3 vajec
9. Topinka so syrom a cesnakom 4ks
10. Hemendex z 3 vajec
11. Kakao 0,50 €

 

Naša jedáleň ponúka raňajky, ktoré pre Vás pripravujeme v čase od 8:00 do 10:00. Dovtedy sa tešíme na Vašu návštevu od 10:00 do 16:00, kedy pre Vás ponúkame obedové menu. Denne pripravujeme 3 druhy polievok a 5 druhov hlavných jedál. Obedové menu Vám ponúkame za 3,30 €. V cene je polievka, hlavné jedlo. K obedovému menu je nápoj zdarma. Tešíme sa na Vašu návštevu!

Otváracie hodiny
Pondelok - piatok: 8.00 - 16.00