Múza reštaurácia (Divná múza)

Fazuľová so zeleninou

Zemiaková placka plnená restovanou kuracou pečienkou na cibuľke, kapustový šalát

Šalát s mozzarellou, medovo-horčicový dresing

 

250g Focaccia
420g Margherita (paradajky, mozzarella, oregano)
500g Prosciutto funghi (paradajky, mozzarella, šunka, šampiňóny)
480g Quattro formaggi (4 druhy syra)
500g Quattro stagioni (paradajky, mozzarella, šunka, saláma, artičoky, šampiňóny)
500g Provinciale (paradajky, mozzarella, šunka, kukurica, slanina, chilli)
500g Verdure (paradajky, mozzarella, šalát, čerstvá zelenina, šampiňóny, kukurica)

 

Dolnozemská krčma

 

V jednej z najstarších budov zo 14. storočia na Panskej ulici prinášame nový gastronomický koncept. Jeho základom je domáca kuchyňa založená na tradičných rodinných receptúrach dolnozemských Slovákov žijúcich v Rumunsku, Srbsku a Maďarsku, kvalitná obsluha a férové ceny. O výber a servis vína sa postará skúsený someliér a majiteľ v jednej osobe - Zlatko Roskoš. Okrem toho v „krčme“ zostáva zachovaná aj tradícia čapovania klasických belgických pív. Naším cieľom je, aby sa u nás každý zákazník cítil ako hosť.

LUNCH MENU
POLIEVKY • SOUPS • SUPPEN
Frankfurtská polievka
Frankfurter soup
Frankfurter Suppe
Vývar s krupicovými haluškami
Broth with semolina dumplings
Klare Brühe mit Nockerln
HLAVNÉ JEDLÁ • MAIN COURSE • HAUPTGERICHTE
Paradajková kapusta s mäsom
Tomatoes cabbage with meat
Tomaten-Weißkohl mit Fleisch
Hovädzí perkelt s knedľou
Beef ‚perkelt‘ with ‚knedla‘ dumplings
Böhmische Knödel mit Rindfleisch Papriká
Vyprážané vykostené kuracie stehno s domácimi hranolkami
Boneless deep fried chicken thigh with homemade chips
Panierte Hähnchenkeule mit hausgemachten Pommes
Premium
Panenka so zelerovým pyré s marhuľovou rolkou
Pork tenderloin with celeriac purée and apricot roulade
Schweinelendchen mit Selleriepürree und Aprikosen Röllchen
DESSERT
Šúľance s orechami
Traditional potato dumplings with ground nuts
Kartoffelklöße mit Nüssen

 

Koliba Kamzík

 

 

Café - Café Bratislava Restaurant

Polievka : Zeleninová

1. Prírodný gordon bleu, štuchané zemiaky, mies šalát 1,3,7

2. Ceasar šalát s kuracími kúskami 1,3,7

3, Vyprážaný kurací rezeň, hranolky tatárska omáčka 1,3,7

4, Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka 1,3,7

 

Sobota
Polievka: Kurací vývar s rezancami
1. PIZZA Cardinale 1,3,7
2. Kurací rezeň, hranolky , tatárska om. 1,3,7
3. Vyprážaný syr ,hranolky ,tatárska om 1,3,7
Nedeľa
Polievka: Kurací vývar s rezancami
1. PIZZA Hawai 1,3,7
2. Kurací rezeň ,hranolky ,tatárska om 1,3,7
3. Vyprážaný syr hranolky, tatárska om 1,3,7

 

Kansai - japonská reštaurácia

 

Príďte do našej novootvorenej reštaurácie vyskúšať japonskú kuchyňu, ako ju nepoznáte. Japonska kuchyňa nie je len sushi. Priďte ochutnať denne jedlá z regiónu Kansai.

 

Minerva - Biss Burger

Hrachová polievka s údeným

1) Kuracie prsia plnené nivou a kápiou, ryža

2) Vyprážaný karfiol, varené zemiaky, tatárska omáčka

3) Vyprážaný bravčový alebo kurací rezeň, hranolky, tatárska omáčka

4) Grilovaný encián, hranolky, tatárska omáčka/brusnice

5) Mozzarella šalát, chlebík

Linos bistro & coffee shop

Kelová polievka

Kuracie prsia na baby karotke, dusená ryža

Ventúrska Klubovňa

Polievka

Zeleninová krémová polievka s opečeným chlebom (1,7,9) 0,25l

Menu A s polievkou

Bravčové karé na slanine, šťúchané zemiaky () 150g

Mecheche

0,25l Zemiakový krém s chipsom

z jalovcovej slaniny A - 1, 7

120g Kačacie prsia na zelerovom pyré

s hoisin omáčkou a pak choi A- 5, 6, 7, 9

240g 20200200 Tagliatele Amatriciana

so syrom Parmigiano Reggiano A – 1, 3, 7

 

 

Studio Café - club

Pondelok (25.09.2017)

Polievka

Špenátová s vajíčkom

Kurací vývar s rezancami

1. Kurací filet na grilovanej zelenine, dusena ryža

2. Vyprážané šampiňóny, varene zemiaky na masle, dresing

3. Kurací šalát toast

4. Šopský šalát toast

5. Tuniakovy šalát toast

K menu podávame nápoj

Akceptujeme stravné lístky

Akceptujeme stravné karty callio gastro, ticket restaurant, doxx

Espresso k menu

Obedove menu vám ponúkame aj v café vienna, námestie snp

Twenties Restaurant & Bar

Rascová polievka s vajcom a chlebom

1. Kuracie chipsy s anglickou zeleninou, ryža

2. Granatiersky pochod, uhorka

3. Rukolový šalát s kuracím mäsom, kukurica, dressing, bulgur, syr

Lychee restaurant

Jarná zeleninová polievka

Panang kari s kuracím mäsom a cukrovým hráškom, jasmínová ryža

Pulitzer ®

OBEDOVÉ MENU

OBEDOVÉ MENU + 0,3l Kofola za

PONDELOK

0,3l Poľovnícky divinový guláš so zeleninou, zemiakmi a chlebom /1,12

0,3l Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami /1,3,9,12

I. 100g/150g Ázijské kuracie soté so zemiakovými plackami a syrom / 1,4,7,12

II. 250g Terchovské bryndzové halušky s vypečenou slaninkou /1,3,7,12

EXTRA MENU

0,3l Slepačí vývar so zeleninou a rezancami /1,3,9,12

I. hlavné jedlo:

200g XXL PRESBURG REZEŇ do chrumkava vyprážaný so slovenským zemiakovým šalátom a citrónom /1,3,7,12/

II. hlavné jedlo:

300g PAPPARDELLE s lesnými hubami, kuracími prsiami, tymiánom a strúhaným parmezánom /1,7,12/

 

 

Pulitzer ® u zlatého jeleňa

OBEDOVÉ MENU

OBEDOVÉ MENU + 0,3l Kofola za

PONDELOK

0,3l Nórska lososová krémová s krutónmi /1,4,7,12

0,3l Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami /1,3,9,12

I. 250g Tradičné talianske mäsové lasagne zapekané so syrom /1,3,7,12

II. 200g/200g Vyprážaný karfiol s varenými zemiakmi a tatárska omáčka /1,3,7,12

Špeciálne menu

0,3l Domáci slepačí vývar s trhanou sliepkou, koreňovou zeleninou a rezancami /1,3,9,12/

I. hlavné jedlo:

200g Náš 100% hovädzí McPulitzerBurger pečený s čedar syrom, s bylinkovou majonézou, baby špenátom, paradajkou, chrumkavou slaninou a volským okom, podávaný s hranolkami /1,3,7,12/

II. hlavné jedlo:

200g Filet zo slovenského pstruha dúhového grilovaný na masle s citrónom, podávaný s holandskou omáčkou, grilovanými cherry paradajkami a varenými zemiakmi /1,3,4,7,12

 

 

SKY bar & restaurant

 

Business Menu
Trojchodové čerstvo pripravované menu od 12:00 do 15:00
Three courses fresh menu served from 12:00 to 15:00
Polievka / Predjedlo
Soup / Starters
Tekvicová kokosová polievka s chilli a čerstvým zázvorom
Pumpkin creamy soup with chilli and fresh ginger
--
Lososovo-avokádový tatarák s wasabi aioly a čerstvým chlebom
Salmon, avocado tartar with wasabi aioly and fresh bread
Hlavné Jedlá
Main courses
Bravčové líčka s kokosovým mliekom, citrónovou trávou, fazuľkami a jasmínovou ryžou
Pork cheeks with coconut milk, lemongrass, green beans and jasmine rice
--
Linguine Alla Carbonara cestoviny
Linguine Alla Carbonara pasta
Dessert
Na záver sladké „prekvapenie šéfkuchára“
Sweet „surprise of head-chef“

 

Gastro u Jakuba

Pondelok: Kelová polievka s údeninou 0,28l alebo Lúsková polievka na kyslo 0,28l /7/ alebo minerálka 0,2l

1, Hovädzí Stroganov 110g/1/ s dusenou ryžou 200g

2, Bravčový Čiernohorský rezeň 110g/1,3,7/ s varenými zemiakmi s čerstvou vňaťkou 200g a zeleninovým šalátom

3, Ryžový nákyp s ovocím 280g/3,7/

Denné ponuky bez polievky:

A, Vyprážaný syr plnený so šunkou 100g/1,3,7/ s varenými zemiakmi s čerstvou vňaťkou 200g a tatárskou /3,7,10/

B, Plnená paprika s bravčovým mäsom 110g/1,3/ s varenými zemiakmi 200g alebo domácou knedľou 120g/1,3,7/

C, Prírodný kurací plátok s brokolicou 110g s dusenou ryžou 200g

Zdravý šalát: Červená šošovica s mix Quinoa s grilovanou čerstvou zeleninou 300g

Múčnik:Domáca štrúdľa podľa výberu 100g/1,3,7/

Pizza Arnošt

250ml Kelová polievka zo Slovenského kelu s údeninou a zemiakmi, chlieb

150g Bravčový filet s jemne pikantnou dijonskou omáčkou a zemiakmi

450g Paradajková pizza so syrom

Kláštorný pivovar

 

Polievky:
Fazuľová polievka na kyslo so slaninovými chipsami
Boršč z hovädzieho mäsa s kyslou smotanou a kôprom
Pivné špeciality:
Tatársky biftek z hovädzej sviečkovej miešaný
Flekovský pivovarský guláš, domáca žemlová knedľa
Pečené bravčové koleno na čierom pive
Pečené bračové rebierka v medovo-chilli marináde
Nakladaný hermelín
a mnoho iných špecialít.

 

Reštaurácia Reduta

 

Promočné menu Bc.
Aperitív – Sekt suchý 0,1 l
Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami
Kuracie prsia na bylinkách, griovaná zelenina, parmezánové pyré
Mango panna cotta s lesným ovocím
Promočné menu MUDr.
Aperitív – Sekt suchý 0,1 l
Hovädzí vývar s celestínskymi rezancami, mäsom a zeleninou
Grilovaná bravčová panenka v bylinkovej kruste, pošírovaná zelenina, zemiakový gratin, tymiánový jus
Pečená čokoládová tortička s vanilkovou zmrzlinou
Promočné menu Mgr.
Aperitív – Sekt Hubert suchý
Amuse bouche
Tekvicový krém s praženými semienkami a olejom
Grilovaný losos s pošírovanou zeleninou, cous-cous, bylinkový dip, rukola, bazalkové pesto
Domáci cheese cake s pomarančovou čokoládou, čerstvým ovocím a pistáciovými chipsami
Promočné menu Ing.
Aperitív – Sekt Hubert suchý
Marinovaný losos na čiernom pive, wasabi dipom a ryžovými rezancami
Hráškový krém s mrkvovým flanom
Pomaly pečený Rump steak, baby zeleninka, zelerové pyré, portský jus
Čokoládové srdce s jahodami a koňakovou zmrzlinou

 

Hotel Avance

250ml Kelová polievka zo Slovenského kelu s údeninou a zamiakmi, chlieb (1,3,7)

150g Bravčový filet s jemne pikantnou dijonskou omáčou a zemiakmi (7,10)

250g Krémové rizoto s cuketou, baby špenátom s parmezánom (7)

Bella Napoli - Drevená

0.25l: Polievka Hraskova s haluskami

1.menu,100g Vyprazany syr+hranolky+tatarska omacka

2.menu,250g: Lasagne bolognese

3.menu,350g: Pizza Roma

4. menu 350g Pizza Prosciutto e funghi

Francúzska reštaurácia - Hotel Devín

Paradajková polievka so strúhanou mozzarellou

Kurací steak s viedenskou cibuľkou a omáčkou demi-glace, zeleninová ryža

Višňová bublanina

Fit obed:Cviklové rizoto s parmezánom a vlašskými orechmi

Sezónne menu: Divinový guláš s brusnicami a slaninovou knedľou

Polievku z dennej ponuky si môžete nahradiť slepačou polievkou s mäsom a rezancami.

Bratislavský meštiansky pivovar - Drevená

polievka 0,33l Cesnaková so zemiakmi 1

1. 120g Moravský vrabec so zemiakovou kašou, kyslá uhorka 1,7

2. 240g Penne s kuracím mäsom, brokolicou a nivovou omáčkou 1,3,7

 

 

Pán Cakes

 

Dve palacinky z menu + polievka za 1 euro k tomu.
(Bežná cena polievky je 2€)

Sladké palacinky
Džemová / 85g / Džemová so smotanou / 90g
(jahodová, marhuľová, alebo slivková / džem zjemnený kyslou smotanou) - A: 1, 3, 7, 12
Škoricová / 65g
(so škoricovým cukrom) - A: 1, 3, 7, 12
Nutellová / 85g
(originál Nutella) - A: 1, 3, 5, 7, 8, 12
Banánovo nutellová / 110g
(Nutella s kúskami banánu) - A: 1, 3, 5, 7, 8, 12
Malinovo nutellová / 110g
(Nutella s malinami) - A: 1, 3, 5, 7, 8, 12
Kokosová / 80g
(Kokos s kokosovým mliekom) - A: 1, 3, 7, 12
Sladko slaný karamel / 85g - musíte ochutnať! - A: 1, 3, 7
Chai Latte / 85g
(originál Chai Latte, škoricovo karamelová chuť) - A: 3, 7, 12
Tvarohovo vanilková / 85g
(jemný a hrudkovitý tvaroh s hrozienkami a vanilkou) - A: 1, 3, 7, 12
Orechová / 85g
(s vlašskými orechmi) - A: 1, 3, 7, 8
Čokoládová / 85g
(72% čokoláda) - A: 1, 3, 7
Gaštanové pyré / 85g
(gaštanovo rumová chuť) - A: 1, 3, 7
Bezlepkovo-bezlaktózové palacinky z ryžovo-pohankovej múky + 0,30€.

Slané palacinky
Bryndzová / 110g
(slovenská bryndza zjemnená kyslou smotanou) - A: 1, 3, 7
Tuniaková / 110g
(tuniak s horčicovým dressingom) - A: 1, 3, 4, 7, 10, 12
Vegetariánska / 100g
(čerstvá zelenina, olivový olej) - A: 1, 3, 7
Syrová so swarzwaldskou šunkou / 130g
(orieškový syr so swarzwaldskou šunkou a rukolou) - A: 1, 3, 7
Mozzarellová / 130g
(mozzarella s bazalkou, paradajkou, s jemnou vrstvou pesta) - A: 1, 3, 7, 8, 12

 

GREAT Club & Restaurant

Mrkvová polievka so zázvorom 0,25l

1. Kurací steak s hubovou omáčkou s pučenými zemiakmi, 7

2. Šalát s grilovaným enciánom a brusnicami, sušenými figami a medovo-horčicovým dressingom, 7, 10

3. Pizza Emiliana ( šampiňóni, cibuľa, salám ) , 1,3,7 

Bussiness menu

Kačacie prsia sous – vide s duseným pórom a jablkami, restované baby zemiaky, 7, 1, 3

 

Vykostené kuracie stehno plnené kuracím fačom a pistáciami s figou, grilované bataty
Líčka konftované na červenom víne so zeleninou a zemiakovo-karfiolovým pyré
GREAT hovädzí hamburger so syrom a panchetou, hranolkami a domácou tatarkou
Lososové tagliatelle so špenátom a šalotkou
Ceasar šalát s kuracím mäsom
Pozrite si náš kompletný jedálny lístok

 

UMAMI

Poctivá polievka samostatne (0,4l) / Soup separately

Paradajková s bazalkou a parmezánom / Tomato soup with basil and parmesan

7,9

Zeleninový curry krém s pažítkou

A:7

Fazuľová s klobáskou

A:

Hlavné jedlo:

1) Plnené kuracie prsia so sušenými paradajkami a cheddarom s tekvicovým pyré

A: 7 € 5,00 / 5,50

2) Zapekaný karfiol so špenátom a gorgonzolou, listový šalát

A: 3,7 € 4,50 / 5,00

Šaláty / Salads

90g Caesar šalát (kuracie mäso, slanina, vajce, chlebové krutóny, parmezán)

5,50/5,90€ A:1,3,4,7 Caesar salad (chicken, bacon, egg, croutons, parmesan)

120g s grilovaným lososom, šalátovou uhorkou a cherry paradajkami

5,50/5,90€ A: 4,10 /grilled salmon, cucumber and cherry tomatoes

90g s bravčovou panenkou, grilovanou paprikou a mladou cibuľkou

5,00/5,50€ A: 10 Pork loin with grilled pepper and young onion

80g/1ks s kozím syrom, marinovanou cuketou a brusnicami

5,00/5,50€ A: 1,7,10 /goat cheese with marinated zucchini and cranberries marmelade

300g NOVINKA VEGAN s cviklovým bulgurom, harikotami, údeným tofu a restovaným cícerom

5,00/5,50€ A: 7,8,10 VEGAN OPTION with beetroot bulgur, haricots, smoked tofu and roasted chickpeas

Pasta & Schnitzel

Pondelok: Hrášková polievka s čerstvou mätou 0,3l alebo podľa dennej ponuky

1, Záhorácky bravčový závitok 110g s dusenou ryžou 200g

2, Bačovská kuracia kapsa 110g/7/ so zemiakovou kašou 200g/7/ a kyslou uhorkou

3, Špargľové rizoto so zeleninou posýpané so strúhaným syrom 300g/7/ s uhorkovým šalátom

Gril: Bravčový steak s volským okom 110g/3/ s varenými zemiakmi s čerstvou vňaťkou 200g a zeleninovým obložením

A, Plnená paprika s bravčovým mäsom 110g/1,3/ s parenou knedľou 120g/1,3,7/

B, Vyprážaný syr 110g/1,3,7/ s varenými zemiakmi s čerstvou vňaťkou 200g a tatárskou omáčkou/3,7,10/

+ ďalšie denné ponuky

Zdravý šalát: Červená šošovica s mix quinoa s grilovanou čerstvou zeleninou 300g

Múčnik:Domáca štrúdľa podľa dennej ponuky 100g/1,3,7/

Tulip Cafe & Restaurant

 

Podávané od 11:30 do 15:00 hod.
Polievky & Predjedlá
0,33l Kurací vývar s mäsom, zeleninou a rezancami *1,3,9
0,33l Krémová pórová polievka so sladkou smotanou a pažítkou *1,3,7,9
0,33l Studené gazpacho s citrónovým crème fraiche a chipsom z tmavej bagety *1,3,7,9
100g Pečená bageta s marinovanou paprikou a syrom feta *1,3
Hlavné jedlá
180g Grilované kukuričné kuracie prsia marinované v kari paste
podávané s jazmínovou ryžou, mangovou omáčkou a praženými mandľami *7,8,9,10
110g Pečené mliečne teľacie pliecko so zemiakmi na rozmaríne,
restovanými fazuľkami a paradajkovou omáčkou arrabiata *7,9
110g Grilovaný zubáč na šafranovej julienne zelenine
v maslovej omáčke s petržlenovou vňaťou *4,7,9
150g „Boston butt“ pomaly pečené bravčové mäso v karameli
podávané so zemiakovou kašou a julienne zeleninou *1,7,8,9,10,11
300g Krémové hráškové rizoto s mascarpone, opečenou bresaolou,
petržlenovou vňaťou a syrom grana padano *7,9
300g Trhaný listový šalát s rukolou, cherry paradajkami, figami, syrom grana padano, pečeným prosciutto crudom,
píniovými orechmi, figovým chutney a medovo-horčicovým dresingom *7,8,10
Dezerty
100g Gaštanové pyré so šľahačkou a ovocnou omáčkou *7,8
100g „MADNESS“ Vanilková zmrzlina v kruste z ovocných cookies
s drobným ovocím v jahodovej omáčke *1,3,5,7,8,

 

U Zlatého Bažanta

Slepačí vývar / Paradajková polievka so syrom / Šošovicová s restovanou šunkou

Vyprážaný kurací rezeň plnený salámou a syrom, hranolky, BBQ omáčka, šalát

Grilovaný kurací steak s provensálskym korením, ryža, čerstvý šalát

Hovädzí stroganov, tarhoňa, šalát

Smotanové Linguini s kuriatkami, sušenými paradajkami a olivami, parmezán

Palacinky plnené slivkovým lekvárom posypané makom, zmrzlina, šľahačka

Pizza (paradajkový základ, saláma, syr, baranie rohy)

Ovocná štrúdlička

Akademický klub - A klub

francúzska cibuľová polievka/ slepačí vývar

I. kuracia kapsa plnená sušenou paradajkou a mozarellou, ryža, šalát

II. bravčové plece na hrášku, tarhoňa

III.    špenátové rizoto s kuracím mäsom, syr, cvikla