Obľúbená historická reštaurácia Kozia brána si pre vás pripravila osviežujúce letné menu. V lete nás príroda obklopuje množstvom čerstvých a hlavne zdravých produktov z našich záhrad a lesov. Je to obdobie, kedy preferujeme skôr ľahšie jedlá a predovšetkým sezónne suroviny. 

Kuchári v Kozej bráne pripravili letné menu, ktoré sa pýši množstvom zaujímavých chutí. Stojí za to vyskúšať napríklad kuracie medailóniky na citróne a olivovom oleji, podávané na cuketových raw špagetách s píniovými orieškami či tagliatelle s kúskami lososa na pomodoro omáčke s kaparami a šalotkou. Tieto a rôzne iné lahodné jedlá, podporuje aj pestrá ponuka letných drinkov z čerstvého ovocia.

Limonády sú doplnené domácimi bylinnými sirupmi z malej rodinnej sirupárne, ktorá nám dováža iba tie najpoctivejšie a výnimočne zdravé bylinkové poklady. Môžete sa tešiť na limonády s príchuťou zázvoru, bazy, levandule, medovky a rôznych iných priaznivo pôsobiacich bylín.

Okrem toho vás na našej pípe čaká okrem tradičného Budvaru aj čapovaný jablkový cider Somersby, ktorý vás svojou osviežujúcou chuťou zbaví smädu, výborne osvieži a hodí sa takmer ku každému jedlu. A keď už sa na terasách nedá vydržať, v Kozej bráne nájdete aj vždy príjemne vychladené priestory.

Letné menu v Kozej bráne

Letná ponuka 2017 

200g Kuracie medailóniky na citróne a olivovom oleji, podávané na čerstvých cuketových raw špagetách s píniovými orieškami 9,90€

200g Grilovaný steak z čerstvého tuniaka s cuketou, karotkou a sardelami 10,90€

300g Tagliatelle s kúskami lososa na pomodoro omáčke s kaparami a šalotkou 9,90€

200g Medailóniky z bravčovej panenky na listových šalátoch s uhorkou, cherry paradajkami, červenou paprikou a červenou cibuľkou, preliate jemnou zálievkou z olivového oleja a citrónovej šťavy so štipkou chilli 10,90€

Čapovaný jablkový cider Somersby

Domáce Bio slovenské bylinkové limonády s ľadom a citrónom 0,5l – 1,90€

  • Mätová
  • Zázvorová
  • Harmanček
  • Bazová
  • Šalviová
  • Medovková
  • Levanduľová

Letné drinky z čerstvého ovocia s domácimi bylinnými sirupmi 0,5l/1l 3.20/4,50

  • Zázvorová limonáda (domáci zázvorový sirup, mäta, zázvor, ľad)
  • Bazová limonáda (domáci bazový sirup, mäta, limeta, zázvor, ľad)
  • Levanduľová limonáda (zmes ovocia, mäta, domáci levanduľový sirup, ľad)
  • Citrusový (pomaranč, limeta, grep, domáci mätový sirup, ľad)
  • Uhorkovo-bazalkový (uhorka, bazalka, medovkový bylinný sirup, ľad)
  • Virgin Mojito (domáci mätový sirup, mäta, limeta, ľad)

Letné menu v Kozej bráne

Pozrite si video predstavenie našej novej mobilnej aplikácie :)
ZDIEĽAŤ

Vložiť komentár