Obľúbená historická reštaurácia Kozia brána si pre vás pripravila osviežujúce letné menu. V lete nás príroda obklopuje množstvom čerstvých a hlavne zdravých produktov z našich záhrad a lesov. Je to obdobie, kedy preferujeme skôr ľahšie jedlá a predovšetkým sezónne suroviny.
Kuchári v Kozej bráne pripravili letné menu, ktoré sa pýši množstvom zaujímavých chutí. Stojí za to vyskúšať napríklad kuracie medailóniky na citróne a olivovom oleji, podávané na cuketových raw špagetách s píniovými orieškami či tagliatelle s kúskami lososa na pomodoro omáčke s kaparami a šalotkou. Tieto a rôzne iné lahodné jedlá, podporuje aj pestrá ponuka letných drinkov z čerstvého ovocia.
Limonády sú doplnené domácimi bylinnými sirupmi z malej rodinnej sirupárne, ktorá nám dováža iba tie najpoctivejšie a výnimočne zdravé bylinkové poklady. Môžete sa tešiť na limonády s príchuťou zázvoru, bazy, levandule, medovky a rôznych iných priaznivo pôsobiacich bylín.
Okrem toho vás na našej pípe čaká okrem tradičného Budvaru aj čapovaný jablkový cider Somersby, ktorý vás svojou osviežujúcou chuťou zbaví smädu, výborne osvieži a hodí sa takmer ku každému jedlu. A keď už sa na terasách nedá vydržať, v Kozej bráne nájdete aj vždy príjemne vychladené priestory.
Letná ponuka 2017
200g Kuracie medailóniky na citróne a olivovom oleji, podávané na čerstvých cuketových raw špagetách s píniovými orieškami 9,90€
200g Grilovaný steak z čerstvého tuniaka s cuketou, karotkou a sardelami 10,90€
300g Tagliatelle s kúskami lososa na pomodoro omáčke s kaparami a šalotkou 9,90€
200g Medailóniky z bravčovej panenky na listových šalátoch s uhorkou, cherry paradajkami, červenou paprikou a červenou cibuľkou, preliate jemnou zálievkou z olivového oleja a citrónovej šťavy so štipkou chilli 10,90€
Čapovaný jablkový cider Somersby
Domáce Bio slovenské bylinkové limonády s ľadom a citrónom 0,5l – 1,90€
- Mätová
- Zázvorová
- Harmanček
- Bazová
- Šalviová
- Medovková
- Levanduľová
Letné drinky z čerstvého ovocia s domácimi bylinnými sirupmi 0,5l/1l 3.20/4,50
- Zázvorová limonáda (domáci zázvorový sirup, mäta, zázvor, ľad)
- Bazová limonáda (domáci bazový sirup, mäta, limeta, zázvor, ľad)
- Levanduľová limonáda (zmes ovocia, mäta, domáci levanduľový sirup, ľad)
- Citrusový (pomaranč, limeta, grep, domáci mätový sirup, ľad)
- Uhorkovo-bazalkový (uhorka, bazalka, medovkový bylinný sirup, ľad)
- Virgin Mojito (domáci mätový sirup, mäta, limeta, ľad)