pondelok, september 25, 2017

Video

video

Michal Konrád z Fou Zoo na Gastronomy Slovakia 2016 v rozhovore pre Menučka

Na nedávnom sympóziu pre gastro profesionálov Gastronomy Slovakia 2016 sme sa porozprávali s Top slovenským šéfkuchárom Michalom Konrádom z reštaurácie Fou Zoo. PS: ospravedlňujeme sa...
video

Radoslav Nackin po akcii Gastronomy Slovakia 2016

Krátke zhodnotenie sympózia pre gastro profesionálov Gastronomy Slovakia 2016 v rozhovore s jeho organizátorom Radoslavom Nackinom, krátko po skončení akcie a tiež zhrnutie ďalších...
Fabrika the beer pub - Marek Fošnár

Fabrika servíruje vlastné pivo a poctivú kuchyňu pripravovanú s láskou (video)

Varí si a čapuje niekoľko druhov vlastného piva. Je vychýrenou famóznymi burgrami, po ktorých sa oblizujú aj tí najväčší burger fajnšmekri. Jedálny lístok obsahuje...
video

Peter Blažečka zo ZlavaDna: Naučili sme ľudí chodiť do reštaurácií

O tom, kam sa posunul zľavový portál ZlavaDna.sk od jeho vzniku v roku 2010, aké gastro akcie ľudia najviac nakupujú, ako zľavové portály ovplyvňujú...
video

Peter Pravotiak – majster sveta v príprave nealko koktejlov (video)

Majster sveta v príprave nealkoholických drinkov sa s nami porozprával počas tohtoročného festivalu Gurmán Fest Bratislava. Spovedal, ako inak: Ondrej Slašťan. :)
video

Marián Filo z Kaštieľa Čereňany: Základom všetkého je skromnosť

Poľovník, milovník prírody, hubár a predovšetkým majiteľ a šéfkuchár TOP reštaurácie Afrodita a kaštieľa Čereňany. Marián Filo v krátkom rozhovore pre Menučka počas nedávneho...
video

Koncept BARsKDE ponúkol na gurmán feste svoju špecialitu – pastrami

Zaujímavý koncept BarsKde sa prezentoval aj na festivale Gurmán Fest Bratislava 2016, so svojou špecialitou sendvičom s pastrami. O čo ide a kde si...
video

Michal Škorec predstavil svoju Diva restaurant v Bánovciach

Majiteľ a šéfkuchár výnimočnej reštaurácie Diva restaurant v Bánovciach nad Bebravou - Michal Škorec v rozhovore pre Menučka počas gurmánskeho festivalu Gurmán Fest Bratislava...
video

Juraj Puzder z Gazdovia.sk na Gurmán feste

Na gurmánskom festivale sa prezentoval aj e-shop Gazdovia.sk a o svojej činnosti a ponuke sortimentu nielen na festivale nám porozprával CEO spoločnosti Gazdovia.sk, Juraj...
video

Daniel Hrivňák a Tomáš Bakai predstavili Portofino restaurant

Rozhovor s executive chef skupiny bratislavských reštaurácií Roman Restaurants, Danielom Hrivňákom a šéfkuchárom Portofino restaurant Tomášom Bakaiom počas gurmánskeho festivalu. Pýtal sa Ondrej Slašťan.

Najnovšie články

Eva Polomská

Šéfkuchárka Eva Polomská zo Sotto Ristorante: V reštaurácii máme čisto ženský kolektív

Eva Polomská je šéfkuchárkou talianskej reštaurácie Sotto Ristorante v Spišskej Novej Vsi. Miluje dobré jedlo, spokojných zákazníkov, šport, dobrú náladu a v neposlednom rade...

Tam na východe… Kam na chutné jedlo v Snine?

Boli ste už niekde blízko hranice s Ukrajinou? Nachádzajú sa tam mestečká ako Snina, Humenné, Sobrance či trošku ďalej – Michalovce... Aj keď niektorí vedia...
Menučka magazín - Oktober fest Beer Palace

Fest dobré pivo a fest dobrá zábava – to všetko vás čaká na Oktoberfeste v bratislavskom...

Zažite dokonalú atmosféru slávneho mníchovského Oktoberfestu priamo v Bratislave! Reštaurácia Beer Palace pripravila pre všetkých milovníkov zlatistého moku už siedmy ročník jedinečného pivného festivalu. Oktoberfest...
farebné cestoviny

Dúha na tanieri: kuchárka Linda vytvára nádherné pestrofarebné kreácie z cestovín

Úžasné, nádherné, dychberúce - a ešte mnoho iných superlatívov by sme mohli použiť na umeleckú tvorbu americkej kuchárky Lindy Miller Nicholsonovej, ktorá pretavuje obyčajné...
čašník

5 otázok, na ktoré by mali úprimne odpovedať všetci čašníci

Každý majiteľ podniku vie, že dobré jedlo a príjemné prostredie niekedy nestačia. Rovnako dôležité je mať aj spokojných a usmiatych čašníkov, ktorí robia svoju...

Najčítanejšie články

Reštaurácie

Rozhovory