utorok, november 21, 2017
Inšpirácie

Inšpirácie

Menučka magazín - Tekvica – kráľovná jesenného menu

Tekvica – kráľovná jesenného menu

K jeseni už tradične patrí tekvica. Nielen ako zubatá svietiaca dekorácia v predvečer sviatku zosnulých, ale aj ako výborná kulinárska pochúťka. Tekvice majú rozmanitú...
Eva Polomská

Šéfkuchárka Eva Polomská zo Sotto Ristorante: V reštaurácii máme čisto ženský kolektív

Eva Polomská je šéfkuchárkou talianskej reštaurácie Sotto Ristorante v Spišskej Novej Vsi. Miluje dobré jedlo, spokojných zákazníkov, šport, dobrú náladu a v neposlednom rade...
čašník

5 otázok, na ktoré by mali úprimne odpovedať všetci čašníci

Každý majiteľ podniku vie, že dobré jedlo a príjemné prostredie niekedy nestačia. Rovnako dôležité je mať aj spokojných a usmiatych čašníkov, ktorí robia svoju...
Menučka magazín - nové reštaurácie v Bratislave - Lanogi Gurmán Apollo

Počas leta otvorili tieto nové reštaurácie v Bratislave

Leto nám pomaly končí a aj bratislavská gastroscéna sa začína pripravovať na podovolenkový návrat do "normálu". Na svojich prvých hostí sa chystá aj množstvo úplne nových...
Menučka magazín - Vapiano Praha

Vapiano začína písať svoju históriu už aj v Prahe pod taktovkou slovenského gastronóma!

Majiteľ spoločnosti Bencik Culinary Group, Pavol Benčík, otvoril prvú reštauráciu VAPIANO patriacu do úspešnej medzinárodnej siete. Prevádzka špecializujúca sa na taliansku kuchyňu už teraz...
Gurmán award - kuchár roka 2017

Gurmán Award 2017 – Šéfkuchárom roka sa stal Lukáš Hesko z Fachu

V nedeľu večer odovzdali v Hoteli Radisson BLU Carlton ocenenia najlepším reštauráciám a šéfkuchárom na Slovensku za uplynulý rok. Podľa odborných hodnotiteľov bedekra Gurmán na Slovensku sa šéfkuchárom...
Gurmán Fest Bratislava

Čo môžete ochutnať tento víkend na festivale Gurmán Fest Bratislava?

Predĺžený víkend plný tých najlepších kulinárskych dobrôt od tých najúspešnejších a najuznávanejších. Ochutnávky tých najlepších reštaurácií a prezentácie TOP šéfkuchárov. Už tento piatok na novom...
Gurmán Fest Bratislava 2017

Gurmán fest Bratislava 2017 – Oslava výnimočných chutí

Už tretí júnový víkend nás čaká najstarší a najväčší gastronomický festival v Bratislave – Gurmán fest Bratislava 2017. Tradične sa môžu všetci labužníci tešiť na kvalitné...
Slovak Food Festival 2017

Zdeněk Pohlreich hosťom na Slovak Food Festival 2017

Slovak Food Festival, najväčší piknik v meste otvorí svoje brány už po ôsmy krát. 1. – 4. Júna sa na Bratislavskom hrade bude už tradične konať...
Food Revolution Day Slovakia 2017

Food Revolution Day: Banán alebo jablko? Túto otázku by si malo klásť ráno každé...

"Žijeme v instantnej dobe”, hovorí Robert Roth ako banán, v úvode spotu Food Revolution Day Slovakia 2017. Spolu s Táňou Pauhofovou a Milkou Vášaryovou...

Odporúčame

darčekové poukážky do reštaurácií

Najnovšie články

Dolnozemská krčma

Dolnozemská krčma v Bratislave láka hostí na tradičné jedlá našich predkov

Reštaurácia Dolnozemská krčma, ktorá stavia jedálny lístok na tradičných pochúťkach Slovákov z Dolnej zeme, teda z Maďarska, Srbska a Rumunska, vás príjemne prekvapí vo...
Flaviol repkový olej

Repkový olej – zdravie na tanieri

Oslnivé žlté lány repky olejnej sú v čase jej kvitnutia neprehliadnuteľné. Repka olejná je na našich poliach už desaťročia tradičnou plodinou, ktorá sa v...
Gašperov Mlyn - Batizovce - Vysoké Tatry

Jesenné novinky a zaujímavosti z Gašperovho mlyna

Správa z Gašperovho Mlyna: Od leta sa nám nazbieralo kopec skvelých noviniek, o ktoré by sme sa s Vami radi podelili: najkrajšou novinkou je...
Chuťm chuťové poháriky a jazyk - Menučka magazín

Chuť, chuťové poháriky a jazyk – čo ste o nich možno nevedeli

Väčšina z nás určite vie, že za to môžu chuťové poháriky. Viete však, koľko ich približne máme? Nielen na túto otázku vám dnes dáme odpoveď....
Gert de Mangeleer - Hertog Jan - Gastronomy Slovakia 2017

Gert de Mangeleer – držiteľ 3 michelinov hviezdou na Gastronomy Slovakia 2017

V pondelok 23. októbra sme sa boli pozrieť na akciu Gastronomy Slovakia 2017, ktorú opäť v Bratislave organizoval Radoslav Nackin aj so svojím tímom....

Najčítanejšie články

Reštaurácie

Rozhovory