Simona Bagová
320 PRÍSPEVKY
0 KOMENTÁR
Láska k písaniu a ku gastronómii sa u mňa prelínajú v jedno, preto je písanie o jedle mojou radosťou. Mojím cieľom je preniesť zážitok z vôní a chutí pomocou písaného slova až ku vám domov. Varte, jedzte, vychutnávajte si jedlo - veď je to jedno z najväčších potešení života.
Sima :-)
Mladí ľudia sa čoraz častejšie vyhýbajú pitiu alkoholu či prijímaniu iných návykových látok. Zdá sa, že aj vďaka pozitívnym trendom ako bol Suchý február vyrastá generácia, ktorá nám buduje budúcnosť bez alkoholu.
Kedysi boli výzvy ako Suchý január (ak...
Emma zo Slovak in the Netherlands: Ľudí pohoršil recept na bryndzové halušky s vegánskou slaninou
Simona Bagová -
Emma Urbanová je Slovenka, pôvodom z Martina, ktorá študuje v holandskom meste Groningen. Okrem toho, že sa venuje štúdiu a práci v neziskovej organizácii, tvorí aj videá s typickými slovenskými receptami na profile Slovak in the Netherlands.
Niektoré ingrediencie ale musí nahrádzať, v...
Staré mamy v úlohe šéfkuchárok: V newyorskej reštaurácii Enoteca Maria velia kuchyni babičky
Simona Bagová -
A funguje im to výborne! Reštauráciu Enoteca Maria nájdete v historickom susedstve s názvom St. George v známej newyorskej lokalite Staten Island. Ak však chcete kuchyňu babičiek z celého sveta vyskúšať, urobte si rezerváciu hneď, ako si kúpite letenky.
Reštaurácia je totiž kompletne...
Ak sa povie skvelý burger, mnohým z nás napadne konotácia práve s franšízou Regal Burger. Aktuálne si môžete dať u nich lahodné jedlo až v 17 prevádzkach na Slovensku a vo dvoch v Prahe. Ako je možné, že ľudia ich burgre tak milujú?
Produkcia vína klesla na rekordne nízku úroveň. Môžu za to globálne klimatické zmeny
Simona Bagová -
Extrémne počasie môže za to, že produkcia vína každým rokom klesá. Podľa expertov nedávno klesla na najnižší level za posledných 60 rokov. Hrozno je citlivé na zmeny počasia a choroby, ktoré prinášajú silné dažde, suchá či nepredvídateľné ranné mrazy.
Výsledky prieskumu priniesli minulý...
Negatívne recenzie či nepríjemní hostia? Naučte sa tieto situácie zvládať s prehľadom
Simona Bagová -
Každý z nás má niekedy zlý deň. To však neznamená, že by sme sa nemali správať ľudsky. V prípade, že patríme k nespokojným zákazníkom sa musíme naučiť vyjadrovať svoj názor slušne a bez urážok. Ako na negatívne recenzie či nepríjemných hostí reagovať, ak manažujete vlastný podnik?
Chcete povýšiť úroveň svojho stolovania, ukázať sa ako brilantný hostiteľ/ka alebo si osviežiť pravidlá, ako sa podľa bontónu správať v reštauráciách? Nech sa páči - pripravili sme pre vás podrobný článok na tému etiketa stolovania.
V ňom sa venujeme...
Hľadali sme raňajkáreň a natrafili sme na podnik Večerka Brno s vynikajúcimi recenziami. Kým sme sa prebrali a prešli z Airbnb v neďalekej dedinke do centra Brna, bol čas na obed. Nemuseli sme však meniť svoj cieľ - podávajú tu nielen raňajky a brunch, ale aj lahodné...
Láska ide cez žalúdok, vravievali naši predkovia tak často, až sa z toho stalo príslovie známe po celom svete. Ak ho považujete za málo feministické alebo vo vás evokuje pocit, že žena musí mužovi variť, prekvapí vás, ako to je naozaj.
Čo vám ako...
Spísali sme zoznam podnikov, kde aktuálne pôsobia tí najlepší slovenskí šéfkuchári. Ak chcete ochutnať jedlo od víťazov prestížnych slovenských ocenení, uložte si tento článok medzi záložky. Svoje pôsobenie kuchári možno časom zmenia, ich talent však zostane rovnaký.
Slovenská gastronomická scéna je úžasná. Dynamicky...
Najnovšie články
Svadba v Prešove so super gastrozážitkom
Zárukou výnimočných spomienok na svadbu je vždy kvalitná gastronómia. Skvelé jedlo má moc vyčariť úsmev, odpustiť drobné nedokonalosti, postarať sa o neopakovateľné chvíle....
Folikulárna fáza po skončení menštruácie: Ako jesť počas menštruačného cyklu l
To, akým spôsobom vyživujeme svoje telo, veľmi ovplyvní aj to, ako sa budeme cítiť. Strava súvisí aj s menštruačným cyklom, oveľa viac,...
Slovenský tím kuchárov zožal jedinečný úspech na súťaži Bocuse d’Or v nórskom Trondheime
Tím pod vedením šéfkuchára Mareka Minariča získal krásne 9. miesto na európskom kole Bocuse d'Or v nórskom Trondheime. Spoločne s asistentom Márkom...
Medzinárodný deň šťastia: Pripomeňme si spolu, ako súvisia strava a naša mentálna pohoda
Marec v sebe nesie množstvo medzinárodných dní, je mesiacom knihy aj mesiacom žien. Jeden z najkrajších dní, ktoré si koncom marca pripomíname,...
Čokolatierka Kate Baranovič: Výroba niektorých praliniek trvá aj dva dni
Kate Baranovič je vyštudovaná právnička, ktorá chcela byť najskôr žurnalistkou. Momentálne však ani jedno z týchto povolaní nerobí a naplno sa venuje čokoláde.