piatok, december 15, 2017
Autori Príspevky od Simona Bagová

Simona Bagová

Simona Bagová
75 PRÍSPEVKY 0 KOMENTÁR
Láska k písaniu a ku gastronómii sa u mňa prelínajú v jedno, preto je písanie o jedle mojou radosťou. Mojím cieľom je preniesť zážitok z vôní a chutí pomocou písaného slova až ku vám domov. Varte, jedzte, vychutnávajte si jedlo - veď je to jedno z najväčších potešení života. Sima :-)
Foodstock
Vianoce sú tu! Nepochybne ste sa o tom presvedčili aj vďaka krásnym sviatočným vôňam šíriacim sa všade navôkol. Vianočné trhy v našom hlavnom meste tento rok ozvláštnil aj veľmi populárny stánok s netradičnými jedlami. Navštívili ste už Foodstock?  Kto by už len nemal rád zasnívanú atmosféru vianočných trhov? Vo vzduchu...
stolovanie vo svete
Občas si ani neuvedomujeme, aké dôležité je pozerať sa na svet očami druhých. Ovládanie správnej stolovacej etikety je potrebné a niekedy nám môže pomôcť v tých najneočakávanejších chvíľach. Čo robiť, ak sa ocitneme za jedným stolom s Japoncom či Talianom?  Dnes, keď sú otvorené hranice a ľudia majú dostatok prostriedkov...
Dolnozemská krčma
Reštaurácia Dolnozemská krčma, ktorá stavia jedálny lístok na tradičných pochúťkach Slovákov z Dolnej zeme, teda z Maďarska, Srbska a Rumunska, vás príjemne prekvapí vo všetkých ohľadoch. Oslavuje len rok na gastronomickom trhu a už má svojich stálych zákazníkov, ktorí sa sem radi vracajú kvôli jedlám našich predkov.  Takýto koncept ešte...
mačacie kaviarne
Mačičky sú milé a prítulné zvieratá, ktoré si akosi automaticky spájame s pokojom a pohodou. Tie patria aj k šálke dobrej kávy alebo čaju. Mladé podnikateľky prišli aj na Slovensku so zaujímavou myšlienkou a založili príjemné a užitočné mačacie kaviarne. Lahodia nielen našim srdciam a očiam, ale aj všetkým ostatným...
kvások
Lenka Mančíková je mladá ambiciózna podnikateľka, mama troch detí a v neposlednom rade silná a inšpiratívna žena. Piateho októbra jej vychádza kniha o inovatívnom kváskovom pečení s výstižným názvom Kvások. Mama troch detí Lenka Mančíková si nevedela predstaviť popri rodine pracovať v riadnom zamestnaní. Rozhodla sa teda pre podnikanie, no...
Eva Polomská
Eva Polomská je šéfkuchárkou talianskej reštaurácie Sotto Ristorante v Spišskej Novej Vsi. Miluje dobré jedlo, spokojných zákazníkov, šport, dobrú náladu a v neposlednom rade pocit, že sa ako jediná žena dostala medzi TOP 20 slovenských šéfkuchárov roku 2017. Začnime tým, že ste sa dostali ako jediná žena na listinu najlepších...
farebné cestoviny
Úžasné, nádherné, dychberúce - a ešte mnoho iných superlatívov by sme mohli použiť na umeleckú tvorbu americkej kuchárky Lindy Miller Nicholsonovej, ktorá pretavuje obyčajné cestoviny na krásnu pestrofarebnú dúhu na vašom tanieri.  Cestu do kuchyne našla vždy poľahky už od úplného malička a varenie je prirástlo k srdcu, hovorí o...
čašník
Každý majiteľ podniku vie, že dobré jedlo a príjemné prostredie niekedy nestačia. Rovnako dôležité je mať aj spokojných a usmiatych čašníkov, ktorí robia svoju prácu s nadšením. Ako získať relevantnú spätnú väzbu od svojich zamestnancov? Pomôže vám týchto 5 jednoduchých otázok. Spokojný a usmiaty čašník nám dokáže spríjemniť deň, ba...
jedlo a alkoholické nápoje
K dobrému jedlu v reštaurácii je príjemné objednať si aj pohár vína či iného alkoholu. Ich súlad je však dôležitejší, ako by ste si možno mysleli. Akými pravidlami by sme sa mali riadiť, aby sme si oboje naplno vychutnali?  Hoci pri výbere alkoholického nápoja k večeri či obedu rozhodujú väčšinou...
Afrika na pionieri
Zachytili ste cestovateľské dobrodružstvo piatich mladých Slovákov, ktorí sa vydali na päťmesačnú expedíciu po Afrike na pionieroch? Účastník výpravy Marek Slobodník nám porozprával, aká bola ich cesta nielen z gastronomického hľadiska. Od januára do júna. Presne tak dlho trvala cesta piatich mladých mužov zo Slovenska, ktorí sa rozhodli pokoriť horúci...

Odporúčame

darčekové poukážky do reštaurácií

Najnovšie články

Vianočné trhy neponúkajú len klasiku, idú s dobou

Domácimi i turistami vyhľadávanou klasikou adventného obdobia v Bratislave sú mestské vianočné trhy - tie "hlavné" na Hlavnom námestí, dobročinné na Františkánskom, menšie trhy pri nákupných...
Foodstock

Foodstock – ochutnajte netradičné chute na vianočných trhoch v Bratislave

Vianoce sú tu! Nepochybne ste sa o tom presvedčili aj vďaka krásnym sviatočným vôňam šíriacim sa všade navôkol. Vianočné trhy v našom hlavnom meste...
stolovanie vo svete

Jedenie rukami či pitie vína zásadne do dna. Aj také je stolovanie vo svete

Občas si ani neuvedomujeme, aké dôležité je pozerať sa na svet očami druhých. Ovládanie správnej stolovacej etikety je potrebné a niekedy nám môže pomôcť...
Chata Lubetha Ľubietová

Chata Lubetha nie je hotel, ani penzión ale… jednoducho Chata Lubetha

Rodinná chata s príjemnou atmosférou neďaleko Banskej Bystrice v obci Ľubietová, poteší nielen detského, ale aj dospelého zákazníka. Okrem iného ponúka výbornú domácu stravu, preslávenú domácimi pečenými...
Dolnozemská krčma

Dolnozemská krčma v Bratislave láka hostí na tradičné jedlá našich predkov

Reštaurácia Dolnozemská krčma, ktorá stavia jedálny lístok na tradičných pochúťkach Slovákov z Dolnej zeme, teda z Maďarska, Srbska a Rumunska, vás príjemne prekvapí vo...

Najčítanejšie články

Reštaurácie

Rozhovory